ግብዓቶች በወጣት እርሾ ክሬም ውስጥ ያሉ ድንች
| ድንች | 1000.0 (ግራም) |
| ቅባት | 2.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የሱፍ ዘይት | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ዘይት | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በጨው ውሃ ውስጥ የተጠበሰ ወጣት ድንች ቀቅለው ፣ ውሃውን አፍስሱ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቅቤን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፣ ይንቀጠቀጡ። በላዩ ላይ በተቆረጠ ዱላ ወይም በርበሬ ይረጩ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 161.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.6% | 6% | 1045 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.1 ግ | 76 ግ | 2.8% | 1.7% | 3619 ግ |
| ስብ | 14 ግ | 56 ግ | 25% | 15.5% | 400 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7.2 ግ | 219 ግ | 3.3% | 2% | 3042 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.07 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.8 ግ | 20 ግ | 4% | 2.5% | 2500 ግ |
| ውሃ | 45.3 ግ | 2273 ግ | 2% | 1.2% | 5018 ግ |
| አምድ | 0.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4% | 2.5% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.7% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 51 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 10.2% | 6.3% | 980 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 6.2% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5405 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 8.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 9.2% | 5.7% | 1084 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6% | 3.7% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.9486 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.7% | 2.9% | 2108 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 298.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12% | 7.4% | 837 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 42.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.3% | 2.7% | 2347 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14.5 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.6% | 2.2% | 2759 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 14.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.7% | 8966 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 13.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.9% | 7299 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 54.8 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.9% | 4.3% | 1460 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 50 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1.4% | 4600 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 368.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 49.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 63.9 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.3% | 2% | 3000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2% | 3000 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 14.3% | 435 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 33 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0741 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.7% | 2.3% | 2699 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 4.2% | 1466 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.9% | 1273 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 2.1 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 214.3 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 ግ |
| Chrome ፣ CR | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 5.3% | 1163 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.253 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.3% | 4743 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 5.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.5 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 161,1 ኪ.ሲ.
ወጣት ድንች በሾርባ ክሬም ውስጥ እንደ ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ፖታሲየም - 12% ፣ ኮባል - 23%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የተረጂዎች ንጥረነገሮች ድጎማ እና ኬሚካዊ ውህደት በእርሾ ክሬም ውስጥ ያሉ ወጣት ድንች PER 100 ግ
- 77 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 40 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 161,1 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ወጣት ድንች በአኩሪ ክሬም ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች