ማውጫ
በቤት ውስጥ ሥር ፣ ቅጠል እና የፔሊዮል ሴሊሪ እንዴት እና የት ማከማቸት?
የሴሊየሪ ሥሮች እና እንጨቶች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ምንም እንኳን በዚህ ወቅት ሰውነት በተቻለ መጠን ብዙ ቪታሚኖችን የሚፈልግ ቢሆንም ፣ ይህ ተክል በክረምት ውስጥ በመደብሩ ውስጥ ማግኘት በጣም ከባድ ስለሆነ ጠቃሚነቱን ለማቆየት የሚረዳውን የተለያዩ ሴሊሪዎችን በማከማቸት እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንመክራለን። ንብረቶች ለረጅም ጊዜ።
ማውጫ:
ሥር ሰሊየምን ማከማቸት
- በቤት ሙቀት ውስጥ
- በማቀዝቀዣ ውስጥ
- በአሸዋ ውስጥ
- ደረቅ
የቅጠል እና የዛፍ ሴሊየሪ ማከማቻ
- ደረቅ አምባሳደር
- በማቀዝቀዣ ውስጥ
- በደረቅ መልክ
- በማቀዝቀዣ ውስጥ
ሥር ሰሊየምን ማከማቸት
በቤት ሙቀት ውስጥ
የመደርደሪያ ሕይወት 4 ቀናት
በጥቂት ቀናት ውስጥ እንደሚበሉት በማወቅ ለረጅም ጊዜ ሴሊየሪዎችን የማያስቀምጡ ከሆነ ፣ እንዴት በትክክል እንደሚያከማቹ መጨነቅ አያስፈልግዎትም። በክፍሉ የሙቀት መጠን ብቻ ያከማቹ እና ለመጀመሪያዎቹ 4 ቀናት ይበሉ።
በማቀዝቀዣ ውስጥ
የመደርደሪያ ሕይወት-2-4 ሳምንታት
ከ1-3 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ፣ የሰሊጥ ሥሮች ለብዙ ሳምንታት ጠቃሚ ባህሪያቸውን ይዘው ሊቆዩ ይችላሉ። በቀላሉ Root Celery ን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ጠቅልለው በማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል ውስጥ ያድርጉት።
በአሸዋ ውስጥ
የመደርደሪያ ሕይወት: 3-6 ወሮች
ሥር ሰሊጥ በአሸዋ ውስጥ ለማከማቸት በርካታ መንገዶች አሉ-
- አሸዋውን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ጥሩ አሸዋ ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ሥሮቹን ወደ ቀጥ ባለ ቦታ ውስጥ ይለጥፉ ፣ ከዚያ የሰሊጥ ማከማቻ ኮንቴይነሮች የሙቀት መጠኑ ከ 12 ድግሪ ሴልሺየስ በማይበልጥበት ጨለማ እና ቀዝቃዛ ወለል ውስጥ ይውሰዱት።
- ሴሊየሪውን በፕላስቲክ ከረጢቶች ወይም በእንጨት በጥብቅ ሳጥኖች ውስጥ ያዘጋጁ እና ሥሮቹን አንድ ላይ ይጫኑ ፣ ከዚያም ሙቀቱ ከ 2-1 ዲግሪ ሴልሺየስ የማይበልጥ ከሆነ ከላይ 2 ሴንቲሜትር በሆነ የአሸዋ ንብርብር ይሸፍኗቸው እና በጓሮው ውስጥ ያድርጓቸው።
[vc_message color = ”ማስጠንቀቂያ-መረጃ”] የሸክላ ሥሮች በሸክላ ዕርዳታ አማካኝነት ከመበስበስ ሙሉ በሙሉ ይጠበቃሉ ፣ ይህም ወደ እርሾ ክሬም ወጥነት በውሃ መሟሟት አለበት ፣ እና በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ እያንዳንዱን ሥር አጥልቀው እንዲደርቁ ያድርጉት። ፀሀይ. [/ vc_message]
ደረቅ
የመደርደሪያ ሕይወት: 12 ወራት
ሴሊሪ በደረቅ ጊዜ እንኳን ጠቃሚ ባህሪያቱን ይጠብቃል። የደረቀ ሥር ሰሊጥን ለማከማቸት 2 መንገዶች አሉ-
1 ዘዴ:
- ሥሩን አትክልት ይቅፈሉት;
- ተክሉን ወደ ቁርጥራጮች ወይም በመላ ይቁረጡ;
- በፀሐይ ውስጥ ወይም በሞቃት ፣ አየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ማድረቅ;
- ለማጠራቀሚያው በጥብቅ ክዳን ባለው መስታወት መያዣ ውስጥ ሥሮቹን ያስቀምጡ።
2 ዘዴ:
- ተክሉን ያፅዱ;
- ሥሮቹን በትልቅ ድፍድፍ መፍጨት;
- የተከተፉ አትክልቶችን በከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማከማቸት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የቅጠል እና የዛፍ ሴሊየሪ ማከማቻ
ደረቅ አምባሳደር
የመደርደሪያ ሕይወት 2 ቀናት
የጨው ተክል መበስበስን ስለሚቋቋም የሰሊጥ አረንጓዴዎች ጨው ሊሆኑ ይችላሉ።
- አንድ ብርጭቆ ማሰሮ ከእፅዋት ጋር ይሙሉት እና በ 100 ግራም የጨው መጠን እስከ 5000 ግ ሴሊሪ ድረስ ጨው ይጨምሩ።
- ክዳኑን መልሰው ይክሉት እና ለሁለት ቀናት እንዲጠጣ ያድርጉት።
በማቀዝቀዣ ውስጥ
የመደርደሪያ ሕይወት 10 ቀናት
የአትክልቱን አረንጓዴ ከአትክልቱ ካገኙ ወይም በመደብሩ ውስጥ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት
- የእጽዋቱን እያንዳንዱን ቅጠል በደንብ በውሃ ያጠቡ ፣
- ለማድረቅ አይብ ጨርቅ ወይም ሌላ በሚስብ ጨርቅ ላይ ሴሊየሪ ያሰራጩ።
- የደረቀውን ሰሊጥ በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ። ቅጠሎቹን ወይም የሰሊጥ ቅጠሎችን በፕላስቲክ መጠቅለያ ከጠቀለሉ በኋላ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይጠወልጋሉ።
በደረቅ መልክ
የመደርደሪያ ሕይወት 1 ወር
የሴሊየሪ ሣር ደረቅ ሆኖ እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል-
- በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተክሉን ያሰራጩ;
- እንጆቹን እና ቅጠሎቹን ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ለመጠበቅ በንፁህ ወረቀት ይሸፍኑት።
- ለአንድ ወር በሞቃት ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፤
በማቀዝቀዣ ውስጥ
የመደርደሪያ ሕይወት: 3 ወራት
ፔቲዮል እና ቅጠላ ቅጠላ ቅጠል በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ተክሉን ሲያድኑ ትልቁን መዓዛ እና አረንጓዴ ቀለም ይይዛሉ - ሴሊየሩን ብቻ ይቁረጡ ፣ በሻጋታ ውስጥ ያድርጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይላኩት።