በሃሪ ፖተር ውስጥ ባላት ሚና በአለም ዙሪያ ታዋቂ የሆነችው አይሪሽ ተዋናይት ኢቫና ሊንች ቪጋኒዝም ለእሷ ምን እንደሆነ እና ህይወቷ እንዴት በተሻለ ሁኔታ እንደተለወጠ ትናገራለች።
ደህና፣ ለመጀመር ያህል፣ ሁሌ ለዓመፅ ከፍተኛ ጥላቻ ነበረኝ እና ወደ ልቤ ወስጄዋለሁ። በአለም ላይ ጭካኔ እስካለ ድረስ ማንም የሚሻለው አይመስለኝም። ጸጥ ያለ ግን እርግጠኛ የሆነ "አይ!" የሚል ውስጣዊ ድምጽ እሰማለሁ። ሁከትን ባየሁ ቁጥር። ለእንስሳት ጭካኔ ግድየለሽ መሆን የውስጣዊ ድምጽዎን ችላ ማለት ነው, እና ይህን ለማድረግ ምንም ፍላጎት የለኝም. ታውቃለህ፣ እንስሳትን ከሰዎች የበለጠ መንፈሳዊ እና አልፎ ተርፎም በሆነ መንገድ፣ “ንቃተ ህሊና ያላቸው” ፍጥረታት አያለሁ። የቪጋኒዝም ሃሳብ ሁሌም በተፈጥሮዬ ውስጥ ያለ ይመስለኛል ፣ ግን ይህንን ለመረዳት ረጅም ጊዜ ወስዶብኛል። በ11 ዓመቴ ቬጀቴሪያን ሆንኩኝ ምክንያቱም ናዱህ የእንስሳትን ወይም የዓሣ ሥጋን የመብላትን ሀሳብ መቋቋም ስላልቻለ እና ስጋው የግድያ ውጤት ነው። እ.ኤ.አ. እስከ 2013 ድረስ ነበር፣ እንስሳትን መብላትን ሳነብ፣ የቬጀቴሪያን አኗኗር ምን ያህል ከሥነ ምግባር አኳያ በቂ እንዳልሆነ የተረዳሁት፣ እና ወደ ቪጋኒዝም መሸጋገሬን የጀመርኩት ያኔ ነበር። እንደውም 2 አመት ሙሉ ፈጀብኝ።
እኔ ሁልጊዜ ከ Vegucated (ስለ ቪጋኒዝም የአሜሪካ ዘጋቢ ፊልም) እጠቅሳለሁ። "ቪጋኒዝም የተወሰኑ ህጎችን ወይም ገደቦችን መከተል አይደለም፣ ፍፁም መሆን አይደለም - መከራን እና ጥቃትን መቀነስ ነው።" ብዙዎች ይህንን እንደ utopian, ተስማሚ እና እንዲያውም ግብዝነት አድርገው ይገነዘባሉ. ቪጋኒዝምን “ከጤናማ አመጋገብ” ወይም “ከግሉተን-ነጻ” ጋር አላመሳሰልም - የምግብ ምርጫ ብቻ ነው። የቪጋን አመጋገብ ሥር ወይም መሠረት ርህራሄ መሆን አለበት ብዬ አምናለሁ። ሁላችንም አንድ መሆናችንን የዕለት ተዕለት መረዳት ነው። ርህራሄ ማጣት እና ከእኛ በተወሰነ ደረጃ ለየት ያለ ሰው, እንግዳ ለሆኑት, ለመረዳት የማይቻል እና በአንደኛው እይታ ያልተለመደ - ይህ እርስ በርስ የሚርቀን እና የስቃይ መንስኤ ነው.
ሰዎች ስልጣንን ከሁለቱ መንገዶች በአንዱ ይጠቀማሉ፡- በማጭበርበር፣ “በታቾችን” በማፈን፣ በዚህም ጠቀሜታቸውን ከፍ በማድረግ ወይም ሃይል የሚከፍተውን ጥቅምና የህይወት ጥቅማጥቅሞችን ተጠቅመው ደካማ የሆኑትን ይረዳሉ። ሰዎች አሁንም ከእንስሳት ይልቅ የመጀመሪያውን ምርጫ ለምን እንደሚመርጡ አላውቅም። ለምንድነው አሁንም እንደ ተከላካይነት ሚናችንን ማወቅ ያልቻልነው?
ኦህ ፣ በጣም አዎንታዊ! እውነቱን ለመናገር ይህንን በ Instagram እና Twitter ገጾቼ ላይ በይፋ ለማስታወቅ ትንሽ ፈራሁ። በአንድ በኩል፣ መሳለቅን እፈራ ነበር፣ በሌላ በኩል፣ እኔን ከቁም ነገር የማይወስዱኝ የቪጋኖች አስተያየት። እንዲሁም ከቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም ከመሳሰሉት ጋር አንድ መጽሐፍ ልለቅ ነው የሚሉ ተስፋዎችን ላለመፍጠር እንዲሰየምልኝ አልፈለኩም። ይሁን እንጂ መረጃውን በማህበራዊ ድረ-ገጾች ላይ እንደለጠፍኩ ወዲያውኑ, በሚገርም ሁኔታ የድጋፍ እና የፍቅር ማዕበል አገኘሁ! በተጨማሪም፣ በርካታ የስነምግባር ንግድ ተወካዮችም ለኔ መግለጫ ለትብብር ፕሮፖዛል ምላሽ ሰጥተዋል።
አሁን ብቻ ዘመዶቼ ቀስ በቀስ አመለካከቴን እየተቀበሉ ነው። እና የእነሱ ድጋፍ ለእኔ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ቆም ብለው ትንሽ ካሰቡ የስጋ ኢንዱስትሪውን እንደማይደግፉ አውቃለሁ. ይሁን እንጂ ጓደኞቼ ብልጥ መጽሐፍት እና መጣጥፎች ወደ እነርሱ ተንሸራተው ስለ ሕይወት ሲማሩ ከሚወዱ ሰዎች ውስጥ አይደሉም። ስለዚህ እንዴት ጤናማ እና ደስተኛ ቪጋን መሆን እንደምችል ለእነሱ ህያው ምሳሌ መሆን አለብኝ። የተራራ ስነ-ጽሁፍ ካነበብኩ በኋላ፣ ብዙ መረጃዎችን ካጠናሁ በኋላ፣ ቬጋኒዝም የሂፒዎች ስብስብ ብቻ እንዳልሆነ ለቤተሰቦቼ ለማሳየት ቻልኩ። በሎስ አንጀለስ ከእኔ ጋር አንድ ሳምንት ካሳለፍኩ በኋላ እናቴ ወደ አየርላንድ ስትመለስ ጥሩ የምግብ ማቀነባበሪያ ገዛች እና አሁን የቪጋን ፔስቶ እና የአልሞንድ ቅቤን እየሰራች በሳምንት ውስጥ ስንት የቬጀቴሪያን ምግቦችን እንዳበስል በኩራት ነገረችኝ።
አንዳንድ ምግቦችን, በተለይም ጣፋጭ ምግቦችን አለመቀበል. ጣፋጭ በአእምሮዬ ላይ በጣም ስውር ተጽእኖ አለው. ጣፋጭ ምግቦችን ሁል ጊዜ እወዳለሁ እና ያደገችኝ እናት ፍቅሯን በጣፋጭ መጋገሪያዎች ስትገልጽ ነበር! ከረዥም ፊልም በኋላ ወደ ቤት በመጣሁ ቁጥር አንድ የሚያምር የቼሪ ኬክ ቤት ውስጥ ትጠብቀኝ ነበር። እነዚህን ምግቦች መተው ማለት ፍቅርን መተው ማለት ነው, ይህም በቂ ከባድ ነበር. አሁን ከልጅነቴ ጀምሮ በነበረው የስነ-ልቦና ሱስ ላይ በራሴ ላይ ስለምሠራ አሁን ለእኔ በጣም ቀላል ሆኗል. እርግጥ ነው፣ አሁንም ቅዳሜና እሁድ በምመኘው የቪጋን ካራሜል ቸኮሌት ደስታን አገኛለሁ።
አዎን, በእርግጥ, ቪጋኒዝም እንዴት ተወዳጅነት እያገኘ እንደሆነ አይቻለሁ, እና ምግብ ቤቶች የበለጠ ትኩረት የሚሰጡ እና ስጋ ያልሆኑ አማራጮችን ያከብራሉ. ሆኖም፣ ቪጋኒዝምን እንደ “አመጋገብ” ሳይሆን እንደ የሕይወት መንገድ ለማየት ገና ብዙ የሚቀረው ይመስለኛል። እና እውነቱን ለመናገር, "አረንጓዴ ምናሌ" በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ መገኘት አለበት ብዬ አስባለሁ.
በሂደቱ እና በለውጦቹ እንድትደሰቱ ብቻ ልንመክርዎ እችላለሁ። ስጋ ተመጋቢዎች ይህ ጽንፍ ወይም አስመሳይነት ነው ይላሉ, ነገር ግን በእውነቱ ስለ መኖር እና ሙሉ በሙሉ መብላት ነው. እንዲሁም የእርስዎን የአኗኗር ዘይቤ እና የዓለም አተያይ የሚደግፉ ተመሳሳይ አስተሳሰብ ያላቸውን ሰዎች ማግኘት አስፈላጊ ነው እላለሁ - ይህ በጣም አበረታች ነው። በምግብ ሱሶች እና እክሎች የተሠቃየ ሰው እንደመሆኔ, እኔ አስተውላለሁ-ቪጋኒዝምን በራስዎ ላይ እንደ ገደብ አይውሰዱ. የበለጸገ የእጽዋት ምግብ ምንጭ በፊትዎ ይከፈታል፣ ምናልባት ምን ያህል የተለያየ እንደሆነ ገና አላወቁም።