የሚበሉ ረድፎች እንዴት ይሸታሉ?

ረድፎች ወደ 2500 የሚጠጉ ዝርያዎች አሏቸው፣ ትልቅ ቤተሰብ በመፍጠር ለምግብነት የሚውሉ፣ ሁኔታዊ በሆነ ሁኔታ የሚበሉ፣ የማይበሉ እና መርዛማ እንጉዳዮችን ያካትታል። እነዚህ የፍራፍሬ አካላት በተደባለቀ ወይም በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ያድጋሉ, አሸዋማ አፈርን ወይም አፈርን ይመርጣሉ. የእንጉዳይ መልቀም በነሀሴ መጨረሻ ላይ ይደርሳል እና እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ ይቀጥላል። ብዙውን ጊዜ የሚበሉት ረድፎች ሽታ ደስ የሚል እና ለስላሳ ነው, ሽቶውን የሚያስታውስ ነው. ከእነሱ ውስጥ ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ እንዲሁም ለክረምቱ ባዶ ቦታ ያዘጋጁ ። ኮምጣጤ, ጥብስ ወይም ጨው.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሐምራዊ እና ነጭ ረድፎች ሽታ

የቀዘፋው ሽታ እንዴት እንደ ዝርያው ይወሰናል: የሚበላ ነው ወይስ አይደለም. አብዛኛዎቹ እነዚህ የፍራፍሬ አካላት አሁንም የተወሰነ የምግብ ሽታ እና መራራ ጣዕም እንዳላቸው ልብ ይበሉ። አንዳንድ ተራ እንጉዳዮች እንደ አቧራ ወይም የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ይሸታሉ።

ለምሳሌ፣ ሁኔታዊ በሆነ ሁኔታ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ተደርጎ የሚወሰደው የቫዮሌት ረድፍ፣ ሽቶ ይሸታል። ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከቆየ በኋላ, ከሲትሪክ አሲድ ጋር በጨው ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት. ከዚያ በኋላ ብቻ የሐምራዊው ረድፍ ሽታ ይጠፋል, ሊቀዳ, ጨው ወይም የተጠበሰ ሊሆን ይችላል.

ይህ ረድፍ በማንኛውም ጫካ ውስጥ ይበቅላል, ነገር ግን ከፍተኛ እርጥበት ያላቸውን ቦታዎች ያስወግዳል. ሐምራዊው ረድፍ ከሐምራዊው የሸረሪት ድር ጋር ተመሳሳይ ነው - መርዛማ እንጉዳይ. እንጉዳይ በጣም መርዛማ ስለሆነ እሱን ለመብላት ፈጽሞ የማይቻል ነው. የሸረሪት ድር ልዩ ገጽታ በሸረሪት ድር የተሸፈነ ኮፍያ ነው።

የአቧራ ሽታ ያለው ሌላ ዓይነት ረድፎች ነጭ ረድፍ ነው. መርዛማ እንጉዳይ መሆን, ደስ የማይል ሽታ ብቻ ሳይሆን መራራ ጣዕምም አለው. ምንም እንኳን እራሱን እንደ ሻምፒዮን ወይም ወጣት ነጭ እንጉዳይ ቢመስልም ልምድ ያላቸው እንጉዳይ መራጮች ሁል ጊዜ ይህንን ረድፍ ያልፋሉ። ከቆረጡ, የአቧራ ሹል ሽታ ወዲያውኑ ምን ዓይነት እንጉዳይ እንደሆነ ግልጽ ያደርገዋል. ነጭው ረድፍ በትናንሽ ቡድኖች ወይም ብቻውን ያድጋል. የበርች ደኖች በብዛት በሚገኙባቸው ጥቅጥቅ ያሉ ደኖች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በፓርክ ቦታዎች ፣ ቁጥቋጦዎች ወይም ሜዳዎች ውስጥም ሊገኝ ይችላል። አንዳንድ እንጉዳይ ቃሚዎች ነጭው ረድፍ ሲሰበር የጋዝ ወይም የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ይሸታል ይላሉ. የዚህ መርዛማ እንጉዳይ ወጣት ናሙናዎች ከጎለመሱ ተወካዮች ይልቅ ደካማ ሽታ አላቸው. ከረዥም ጊዜ በኋላ እና በማብሰያ ጊዜ እንኳን, የነጭው ረድፍ ሽታ አይጠፋም. ነገር ግን ይህ ሂደት አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም እንጉዳይ መርዛማ ነው.

["wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php"]

የረድፎች ጣዕም ባህሪያት

ከጣዕም አንፃር ፣ ሊበሉ የሚችሉ እና ሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ ረድፎች በተግባር ሊበሉ ከሚችሉ ሌሎች እንጉዳዮች አይለያዩም። ሆኖም ግን, ብዙ የእንጉዳይ መራጮች, በተለይም ጀማሪዎች, ለመሰብሰብ ይፈራሉ, ምክንያቱም ሁሉም ረድፎች አስደሳች የሆነ ብሩህ ወይም ፈዛዛ ቀለም አላቸው, ይህም የአንዳንድ የውሸት መንትዮች እና ሌላው ቀርቶ ግሬብስ ባህሪ ነው. ለዚህም ነው ሊበሉ የሚችሉ የረድፎችን ዓይነቶች መለየት መቻል በጣም አስፈላጊ የሆነው.

የእንጉዳይ መራጩን ዋና ደንብ አይርሱ- " እርግጠኛ አይደለሁም - አይምረጡ!". እርግጠኛ የሆኑትን የእንጉዳይ ዓይነቶችን ብቻ ይሰብስቡ. እና ትንሽ ጥርጣሬ ቢፈጠር, uXNUMXbuXNUMXb እንጉዳይን በቅርጫት ውስጥ ማስገባት የሚለውን ሀሳብ መተው ይሻላል. በተጨማሪም የረድፎች ሽታ ብዙ ይናገራል: ደስ የማይል ከሆነ, የዱቄት ወይም የአቧራ መዓዛ ያለው ከሆነ, እንጉዳይቱ መርዛማ ነው.