ባቄትን ከ እንጉዳይ ጋር ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ለ 25 ደቂቃዎች ከቀዘቀዙ የሱቅ እንጉዳዮች ጋር buckwheat ን ያብስሉ።

ባቄትን ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

እንጉዳዮች (ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ሻምፒዮናዎች ወይም የማር እንጉዳዮች ፣ ወይም ትኩስ የደን እንጉዳዮች) - 300 ግራም

Buckwheat - 1 ብርጭቆ

ሽንኩርት - 1 ትልቅ ጭንቅላት

ነጭ ሽንኩርት - 1 prong

የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ

ምርቶች ዝግጅት

1. የባችዌትን መደርደር እና ማጠብ ፡፡

2. ሽንኩርትውን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

3. ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

4. እንጉዳዮቹን ያዘጋጁ-ትኩስ ከሆነ ከማብሰያው በፊት ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ትኩስ እንጉዳዮችን ያጠቡ ፣ ደረቅ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ; የቀዘቀዙ እንጉዳዮችን ማራቅ።

ባክዌትን በሻይ ማንኪያ ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. በድስት ታችኛው ክፍል ላይ የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፣ ያሞቁ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ከግማሽ ደቂቃ በኋላ - ሽንኩርት።

2. ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 7 ደቂቃዎች በነጭ ሽንኩርት ፍራይ ፡፡

3. እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና በሙቀቱ ላይ ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

4. በድስት ውስጥ buckwheat ያስቀምጡ ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ በዝግ ክዳን ስር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 25 ደቂቃዎች እንጉዳዮችን ያብሱ።

በዝግ ማብሰያ ውስጥ ባክዌትን ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በ “ፍራይ” ወይም “ቤክ” ሞድ ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና በተመሳሳይ ሁነታ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

2. ባክሄት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ የብዙ -ማብሰያውን ክዳን ይዝጉ እና ለ “መጋገር” ሁኔታ ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ለማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው

ሳህኑ በችሎታ ወይም በድስት ውስጥ ሊበስል ይችላል ፡፡

ለ buckwheat ፣ ትኩስ የጫካ እንጉዳዮች ምርጥ ናቸው ፣ ግን ሻምፒዮናዎችን ፣ የማር እንጉዳዮችን ወይም ሻንጣዎችን መጠቀምም ይችላሉ። እንጉዳዮቹ ከቀዘቀዙ ከማብሰያው በፊት ይቀልጧቸው። በሚፈርሱበት ጊዜ ብዙ ፈሳሽ ይሰጣሉ ፣ ይህም ለምግብ ማብሰያ ጠቃሚ ነው - ከዚያ የውሃ እና የ buckwheat መጠኖች የውሃውን መጠን በመቀነስ መስተካከል አለባቸው።

ከዕፅዋት ፣ ከኮምጣጤ ጋር እንጉዳዮችን ፍጹም በሆነ ሁኔታ buckwheat ን ያገልግሉ።