የምንበላው ምግብ የአንጎል ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል? አዎ, እና ይህ ተጽእኖ ጠንካራ እና ሁለገብ ነው. ምግብ በምግብ መፍጫ አካላት አሠራር ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ሁልጊዜ እናውቃለን፣ ነገር ግን በቅርብ ጊዜ ሳይንቲስቶች ምግብ በአብዛኛው የአንጎልን አሠራር በተለይም የአዕምሮውን ግራጫ ጉዳይ እንደሚወስን እየገለጹ ነው።
ሰውነታችን ምንም አይነት ጭንቀትን አይወድም, በጨለማ ጎዳና ውስጥ በሙገር ቢጠቃም ሆነ በስራ ላይ ያለ ትልቅ ፕሮጀክት ጭንቀት. ውጥረት ፀረ-ብግነት ሳይቶኪን እንዲለቀቅ ያደርጋል. እነዚህ ኬሚካሎች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት በ እብጠት አማካኝነት ውጥረትን እንዲዋጋ ያደርጉታል, ውጥረት እንደ ኢንፌክሽን ነው. እራሳችንን በምንቆርጥበት ጊዜ እብጠት ይጠብቀናል, ለምሳሌ, ሥር የሰደደ እብጠት ሌላ ታሪክ ነው. እንደ ስክለሮሲስ, ኒውሮሲስ, ከፍተኛ የደም ግፊት, ወዘተ የመሳሰሉ ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎችን ያስከትላል.
ግን ይህ ሁሉ ከምርቶች ጋር ምን ግንኙነት አለው? እውነታው ግን አንጀት በሽታ የመከላከል ስርዓቱ በቂ ምላሽ እንዲሰጥ እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን እንዲቆጣጠር ይረዳል. በተጨማሪም ወደ አንጎል የሚገቡ የአንጀት ሆርሞኖች የማሰብ ችሎታን ይጎዳሉ.
በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ የእፅዋት ምግቦች፣ ጤናማ ቅባቶች፣ ቫይታሚን እና ማዕድናት ሃይል ይሰጣሉ እና አእምሮን ከበሽታ ይጠብቃሉ።
1. አቮካዶ
ይህ በጣም ጤናማ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. ልዩ የሆነ "ጥሩ" ቅባቶችን ይዟል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና የደም ስኳር መጠን መደበኛ ሆኖ ይቆያል እና ቆዳው ያበራል.
በቫይታሚን ኬ እና ፎሊክ አሲድ የበለጸገው አቮካዶ በአንጎል ውስጥ ፕላክ እንዳይፈጠር ይከላከላል፣ ከስትሮክ ይጠብቀናል፣ የማሰብ ችሎታን፣ የማስታወስ ችሎታን እና ትኩረትን ያሻሽላል። በሰውነት ውስጥ ያልተከማቹ እና በየቀኑ መጠጣት ያለባቸው በቫይታሚን B እና C የበለፀገ ነው. አቮካዶ ከፍተኛውን የፕሮቲን መጠን እና አነስተኛውን የስኳር መጠን ይይዛል።
2. Beets
በሚገርም ሁኔታ ብዙ ሰዎች beetsን አይወዱም። ይህ በጣም አሳዛኝ ነው, ምክንያቱም ይህ ሥር ያለው አትክልት እውነተኛ የንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው.
ቢትሮት እብጠትን ያስወግዳል ፣ ሰውነትን ከካንሰር የሚከላከሉ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይይዛል እንዲሁም ደሙን ከመርዝ ያጸዳል። በ beets ውስጥ የሚገኙት ተፈጥሯዊ ናይትሬቶች ወደ አንጎል የደም ፍሰትን ያበረታታሉ እና የአዕምሮ ችሎታዎችን ያሻሽላሉ. Beets ሊበስል ወይም ወደ ሰላጣ መጨመር ይቻላል.
3. ብሉቤሪስ
በሰው ዘንድ ከሚታወቁ እጅግ በጣም አንቲኦክሲዳንት የበለጸጉ ምግቦች አንዱ ነው። ይህ የቤሪ ዝርያ በቫይታሚን ሲ እና ኬ እና ፋይበር የበለፀገ ነው። ብሉቤሪዎች በጋሊሊክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው, ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና አንጎልን ከጭንቀት እና ከመበስበስ ይከላከላሉ.
4. ብሉኮሊ
ብሮኮሊ (አስፓራጉስ) የአበባ ጎመን የቅርብ ዘመድ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኬ እና ቾሊን (ቫይታሚን B4) ይይዛል። ማህደረ ትውስታን ለመጠበቅ ይረዳል.
በተጨማሪም, ቫይታሚን ሲ ይዟል - አንድ ኩባያ ብሮኮሊ የዚህን ቫይታሚን ዕለታዊ ዋጋ 150% ያቀርባል. ብሮኮሊ በፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም ማለት በቀላሉ የሙሉነት ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል።
5. ቂጣ
ሴሊሪ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው (በአንድ ኩባያ 16 ብቻ) ፣ ይህ ጥቅሙ ነው ፣ ግን በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና ፖሊዛካካርዳይድ የበለፀገ ነው ፣ ይህም እብጠትን የሚቃወሙ እና እንደ የመገጣጠሚያ ህመም እና የ mucous colitis ያሉ እብጠት ምልክቶችን ያስወግዳል።
6. የኮኮናት ዘይት
የኮኮናት ዘይት ፀረ-ብግነት ውጤት አለው, ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማስታወስ ችሎታ ማጣት ይረዳል እና በአንጀት ውስጥ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ያጠፋል.
7. ጥቁር ቸኮሌት
ሁሉም የቸኮሌት ዓይነቶች እኩል አይደሉም, ነገር ግን ጥቁር ቸኮሌት በእርግጠኝነት ጤናማ ነው. ጥቁር ቸኮሌት ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲደንትስ ንብረቶች ባላቸው flavanols የተሞላ ነው። ፍላቮኖሎች የደም ግፊትን ይቀንሳሉ እና ወደ አንጎል እና ልብ የደም ዝውውርን ያበረታታሉ.
በሱቅ ውስጥ የሚገዙት አብዛኛዎቹ የቸኮሌት ዓይነቶች የተቀነባበሩ ምርቶች መሆናቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ይህ ወተት እና ነጭ ቸኮሌት ያካትታል.
በትንሹ 70% ኮኮዋ የያዘ ጠቃሚ በትንሹ የተሰራ ጥቁር ቸኮሌት።
8. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
እውነተኛ የድንግል የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ድንግል፣ የአሲድ መጠን ከ0 የማይበልጥ) እውነተኛ “የአንጎል ምግብ” ነው። ፖሊፊኖል በመባል የሚታወቁትን ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይዟል. የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ እና እርጅናን ይከላከላሉ. የወይራ ዘይት ጎጂ ፕሮቲኖችን ያስወግዳል - የሚሟሟ ጅማቶች, የአሚሎይድ ተዋጽኦዎች. እነዚህ አንጎልን የሚያበላሹ እና የአልዛይመርስ በሽታን የሚያስከትሉ መርዛማ ፕሮቲኖች ናቸው.
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ለማብሰል ተስማሚ እንዳልሆነ መታወስ አለበት, ምክንያቱም በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ሃይድሮጂን ስለሚፈጥር እና አወቃቀሩ ይደመሰሳል. የወይራ ዘይት በቀዝቃዛ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ መጠጣት አለበት.
9. ሮዝሜሪ
ሮዝሜሪ ካርኖሲክ አሲድ ይዟል, ይህም አንጎልን ከኒውሮዲጄኔሽን ይከላከላል. አሲዱ ለዚህ ሂደት አስተዋፅዖ የሚያደርጉትን ፍሪ radicalsን ያስወግዳል፣ እንዲሁም ሰውነታችን የአልዛይመርስ በሽታን፣ ስትሮክን እና የአዕምሮን ተፈጥሯዊ እርጅናን ለመቋቋም ይረዳል። ካርኖሲክ አሲድ የዓይን እይታን በደንብ ይከላከላል.
10. ቱርሜኒክ
ቱርሜሪክ ከጥንት ጀምሮ በፈውስ ባህሪያቱ የሚታወቅ ሥር ነው። በጣም ኃይለኛ ከሆኑ ፀረ-ብግነት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ የሆነውን curcumin ይዟል.
ቱርሜሪክ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ጤና ይጠብቃል, የአእምሮን ግልጽነት ለመጠበቅ እና ከፍተኛ መጠን ያለው መረጃን ለማካሄድ ይረዳል.
11. የለውዝ
የአእምሮ ችሎታዎችን ለማሻሻል በቀን ውስጥ ጥቂት የዋልኖት ፍሬዎች በቂ ናቸው. በፀረ-ኦክሲደንትስ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው። እነዚህ ፍሬዎች የበለፀጉት ቫይታሚን ኢ የአልዛይመር በሽታን ይከላከላል።