ዓሳ አርጀንቲናን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

አርጀንቲና ከተቀቀለ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ ያበስላል ፡፡ የተከተፈውን አርጀንቲና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

አርጀንቲናን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ያስፈልግዎታል - አርጀንቲና ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ ዕፅዋት እና ቅመሞች ለመቅመስ

1. የአርጀንቲና ማጠቢያ እና አንጀት ፣ በትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፡፡

2. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡

3. ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ አርጀንቲናውን ለ 30 ደቂቃዎች ያቃጥሉት ፡፡

አርጀንቲና የዓሳ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ምርቶች

አርጀንቲና - 350 ግራም

ድንች - 600 ግራም

ካሮት - 1 ቁራጭ

ሽንኩርት - 1 ነገር

ፓርሲሌ - 2 ሥሮች

ስብ - 1 የሾርባ ማንኪያ

ጥቁር እና ቅመማ ቅመም - እያንዳንዳቸው 3 አተር

የባህር ወሽመጥ ቅጠል - 2 ቅጠሎች

አረንጓዴዎች (ሰሊጥ ፣ ፓሲሌ) እና ጨው - ለመቅመስ

አርጀንቲና ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

1. ዓሳውን ይታጠቡ ፣ ሚዛኖቹን በቢላ ወይም በፅዳት ያስወግዱ ፣ በሆድ ላይ አንድ ቦታ ይከርሩ እና ውስጡን ያስወግዱ ፣ ዓሦቹን በ5-6 ቁርጥራጮች ይ cutርጡ ፡፡

2. ድንቹን ያጠቡ ፣ ይላጡት እና ያጥሉት ፡፡

3. ካሮት እና የፓሲሌ ሥሮችን ማጠብ ፣ መፋቅ እና መቁረጥ ፡፡

4. ሽንኩርትውን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና ይቁረጡ።

5. የተከተፉ አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡

6. በተቀቀሉት አትክልቶች ላይ የዓሳ ቁርጥራጮችን ፣ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ እና ለሌላው ግማሽ ሰዓት ምድጃው ላይ ይተው ፡፡

7. የተዘጋጀውን ሾርባ በስብ ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡

8. ሳህኑን በቀጥታ ወደ ሳህኑ ካገለገሉ በኋላ አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡

አርጀንቲናን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምርቶች

አርጀንቲና (ፋይል) - 550 ግራም

ካሮት (መካከለኛ) - 2 ቁርጥራጮች

ነጭ ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ቁራጭ

የፓርሲሌ ሥር - 50 ግራም

የቲማቲም ልጥፍ - 1 የሾርባ ማንኪያ

የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ

ኮምጣጤ 3% - 2 የሾርባ ማንኪያ

የተከተፈ ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ

የሮክ ጨው - ለመቅመስ

ምርቶች ዝግጅት

1. በክፍል ሙቀት ውስጥ 550 ግራም የአርጀንቲና ሙሌቶችን ያቀፉ ፣ በፍጥነት ያጥቡ እና እኩል መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

2. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ በትንሹ ጨው ይረጩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡

3. በዚህ ጊዜ ትልቁን ሽንኩርት ይላጡት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

4. 50 ግራም የፓሲስ (ሥር) እና 2 መካከለኛ ካሮቶችን ማጠብ እና መፋቅ ፣ ሥሩን አትክልቶችን መቁረጥ ፡፡

5. ለስኳኑ ፣ ለስላሳ የ 2 የሾርባ ማንኪያ የአሲቲክ አሲድ (3%) ደካማ መፍትሄ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ስኳር እና አንድ የቲማቲም ማንኪያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በመስታወት ውስጥ ይቀልጡት ፡፡

በአርጀንቲና ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የአርጀንቲና ቁርጥራጮችን ፣ የተከተፈ ፐርስሌን ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮትን በወፍራም ግድግዳ ውስጥ በሚገኝ ድስት ውስጥ በማስቀመጥ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት እና ስኳን ያፍሱ ፡፡

2. ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ የእርስዎ አርጀንቲና ዝግጁ ነው!

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ አርጀንቲናን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. በአርጀንቲና ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ቁርጥራጭ ፣ የተከተፈ ፐርስሌ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ተጣጥፈው 2 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት እና ስስ አፍስሱ ፡፡

2. "ወጥ" ሁነታን ያዘጋጁ እና ሳህኑን ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ትኩስ ዓሦችን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና ያገልግሉ!

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- አርጀንቲና የተራዘመች ናት አካል, በትላልቅ ሚዛኖች ተሸፍኖ በጎኖቹ ላይ ጠፍጣፋ ፡፡ የዓሣው ከፍተኛው ርዝመት 60 ሴንቲሜትር ሲሆን ክብደቱ ግማሽ ኪሎግራም ብቻ ነው ፡፡ አርጀንቲና በዚህ መጠን ላይ የምትደርሰው በ 25 ዓመቷ ብቻ ነው ፣ ከሰውነት በተለየ የዚህ ዓለም የዓሣ ዝርያ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ሲሆን ትልልቅ ዐይኖች አሏቸው ፡፡ ሌላው ለየት ያለ ባህሪ ደግሞ የታችኛው መንገጭላ በትንሹ ወደ ፊት ይወጣል ፡፡

- መሰረታዊ መኖሪያ ቤት - የአትላንቲክ ውቅያኖስ ውሃ ፣ ከአየርላንድ እስከ ሰሜናዊ የኖርዌይ ክልሎች ፣ መካከለኛ እና ሰሜናዊ የህንድ እና የፓስፊክ ውቅያኖስ ውሃዎች ፡፡ በሩሲያ ይህ ዓሣ በምሥራቅና በደቡብ ምዕራብ ከባረንትስ ባሕር ተይ isል ፡፡ አርጀንቲና ከ 20 ሜትር እስከ አንድ ኪሎ ሜትር ጥልቀት ባለው አሸዋማ ወይም ጭቃማ ታች አጠገብ መኖር ትመርጣለች ነገር ግን ለጠመድ ከ30-100 ሜትር ጥልቀት ጥሩ ነው ፡፡

- በወርቃማ ቅርፊት ለሚዛኖች የብር ቀለም ፣ አርጀንቲና ብዙ ጊዜ ናት ተብሎ ብርና ወርቅ አሸተተ።

- የአርጀንቲና ሙሌት ደስ ይበል ለልዩ ጭማቂ እና ርህራሄ። የደረቀ እና የተጠበሰ አርጀንቲና በጣም ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታሰባል። ሆኖም ዓሳው ትኩስ ዱባዎችን የሚያስታውስ የተወሰነ ሽታ አለው። በዚህ ምክንያት አንዳንድ ሰዎች ሬሳውን ለመምታት በአሴቲክ አሲድ ወይም በሎሚ ጭማቂ ለመርጨት ይመርጣሉ።

- 100 ግራም የተቀቀለ አርጀንቲና ይ containsል 88 kcal፣ በዘይት በተጠበሰ ዓሳ ውስጥ - ከ 130 በላይ ፡፡

- ወቅት ማረድ የጣፋጩን ጣዕም እንዳያበላሹ ከአርጀንቲና ጥቁር ንፋጭ ከፔሪቶኒየም ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚያ አርጀንቲና ታጥባ ተቆርጣለች ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፊልሙን በሥራው ወለል ላይ ያድርጉት ፣ ዓሳዎቹን ከሚዛኖቹ ያፅዱ ፣ ውስጡን ያስወግዱ እና እንደገና ያጥቡት ፡፡

አርጀንቲናን ከቲማቲም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምርቶች

አርጀንቲና - 1 ኪሎግራም

ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች

ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች

ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ

ሰናፍጭ - 1 የሾርባ ማንኪያ

ጨው ፣ አልስፕስ ፣ ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ

ጎምዛዛ ክሬም - 4 የሾርባ ማንኪያ

ምርቶች ዝግጅት

1. የአርጀንቲና ሬሳዎችን ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፣ በፔፐር ይረጩ እና ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡

2. ከ 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ጋር አንድ መጥበሻ ያሞቁ እና ዓሳውን በሁለቱም በኩል በከፍተኛ ሙቀት ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

3. 2 ሽንኩርትውን ይላጩ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ይቅሉት ፡፡

4. 2 ቲማቲሞችን በጅማ ውሃ ስር ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

5. አንድ ብርጭቆ ሰናፍጭ ከ 4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር በመስታወት ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡

አርጀንቲናን ከቲማቲም ጋር በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

1. በወፍራም ግድግዳ ድስት ውስጥ የተጠበሰውን ዓሳ እና ሽንኩርት ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ከላይ በሰናፍጭ ላይ ያድርጉ ፡፡

2. በትንሽ እሳት ላይ ይለብሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

3. ለሾርባው በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ፈሳሹን ከዓሳው ስር ወደ ተለየ ድስት ውስጥ ያፍሱ ፣ በወንፊት ውስጥ የታሸጉ የተቀቀለ አትክልቶችን ይጨምሩ ፣ 2 በሾርባ ዱቄት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ዱቄት ፣ ጨው እና በ 4 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ይጨምሩ ፡፡ ክሬም. የተፈጠረውን ድብልቅ ለ 3-4 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ አርጀንቲናን ከቲማቲም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የተጠበሰውን ዓሳ እና ሽንኩርት ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን ወደ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማስገባትና በሰናፍጭ አፍስሱ ፡፡

2. በ “ብራዚንግ” ሞድ ላይ ያብሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉ።