የሊማ ባቄላዎችን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

የሊማ ፍሬዎችን ለ 2-2,5 ሰአታት ያዘጋጁ. ትንሽ የሕፃን የሊማ ፍሬዎችን ለ 1 ሰዓት ያዘጋጁ.

የሊማ ፍሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1 ኩባያ የሊማ ባቄላ, የሚቀዳ ውሃ, 5 ኩባያ የፈላ ውሃን

ባቄላ የሚቀባው ለምን ያህል ጊዜ ነው?

1. የሊማ ፍሬዎችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ በ 3 ሴንቲሜትር ህዳግ ይሸፍኑ።

2. የሊማ ፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 6-12 ሰአታት ያርቁ.

3. ድስቱን በእሳት ላይ አድርጉት, መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ.

4. ከፈላ በኋላ, አረፋውን በጥንቃቄ በመመልከት ባቄላውን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው.

5. ሙቀትን ይቀንሱ እና የሊማ ፍሬዎችን ለ 2-2,5 ሰአታት, ትንሽ ህፃን - 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

6. ምግብ ካበስል በኋላ ውሃውን አፍስሱ, ባቄላውን ጨው, ከተፈለገ በብሌንደር ይቁረጡ.

7. ከዕፅዋት እና ከአትክልት ዘይት ጋር ያቅርቡ.

የማብሰያ ምክሮች

የሊማ ፍሬዎችን ይንከሩ ወይም አይጠቡ

የሊማ ባቄላ ሳይበስል ለማብሰል ሁለት ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ላይሆን ይችላል. የመፍላት ጊዜን የሚያሳጥር እና ሳይበስል ወጥ የሆነ ሸካራነት የሚያቀርበው ቁልቁለት ነው።

የሊማ ፍሬዎችን እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል

ባቄላውን በተቻለ መጠን ለስላሳ ለማድረግ, በማብሰያው ጊዜ ባቄላውን ጨው አይጨምሩ. ነገር ግን ወዲያውኑ ከተፈላ በኋላ ወይም ወደ ሌሎች ምርቶች ሲጨመሩ የሊማ ባቄላ ጨው ሊጨመር ይችላል.

ባቄላዎቹ ያረጁ ከሆነ (ከምርት ከግማሽ ዓመት በላይ), ለማብሰያው ጊዜ ሌላ 20 ደቂቃዎችን ይጨምሩ.

የሚጣፍጡ እውነታዎች

የሊማ ባቄላ (ሌሎች የሕፃን ሊማ ፣ የሊማ ባቄላ ፣ የአሜሪካ ባቄላ) ትልቅ ነጭ ባቄላ ፣ ክሬሙ ጣዕም ያለው ሲሆን ለዚህም “ክሬሚ ባቄላ” ይባላሉ። በመካከለኛው እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ በስፔናውያን ተገኝቷል, ከዚያም ወደ አውሮፓ እና ሰሜን አሜሪካ አመጡ.

የሊማ ባቄላዎች 2 ዓይነት ናቸው: ትላልቅ "ድንች" ባቄላዎች, እንደ የስታርች ምግቦች ጣዕም ያላቸው; እና የሕፃኑ ሊማ ትንሽ እና የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ነው.

የሊማ ባቄላዎች በሚፈላበት ጊዜ ቅርጻቸውን በደንብ ይይዛሉ, እና በተደባለቁ ድንች ውስጥ, በተለይም ዛጎሉ ከተወገደ, ክሬም ያለው ይዘት ያገኛሉ.

የሊማ ባቄላ በጣም ትልቅ ነው, ዛጎሉ ግን በጣም ቀጭን ነው. በነጭው ቀለም ምክንያት እና ትልቅ መጠን ያለው (በሚፈላበት ጊዜ የሊማ ፍሬዎች በ 1,2-1,3 ጊዜ ይጨምራሉ) ከእሱ ውስጥ ያሉት ምግቦች በእይታ በጣም ያልተለመዱ እና በልጆች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

የሊማ ባቄላ ለቬጀቴሪያኖች እና ለጾመኞች ይመከራል ምክንያቱም በውስጡ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው የእፅዋት ፕሮቲን።

ለ 1 አመት የሊማ ፍሬዎችን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.

የሊማ ፍሬዎችን ከዕፅዋት, ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ያቅርቡ, እንደ የጎን ምግብ እና በሾርባ ውስጥ ይጠቀሙ. ለለውጥ, የሊማ ፍሬዎችን በስጋ ሾርባ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ. ከህፃን ሊማ ባቄላ የተሰራ ኦሪጅናል ምግብ - ሱክኮታሽ.