የቆሎ በቆሎ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ለ 50 ደቂቃዎች የቆሎ በቆሎ ያዘጋጁ ፡፡

የቆሎን በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ያስፈልግዎታል - 4 የበቆሎ ጆሮዎች ፣ ውሃ ፡፡

1. በእሳቱ ላይ አንድ የውሃ ማሰሮ ያድርጉ ፡፡

2. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የቅጠሎቹን እና የስታቲማዎችን በቆሎ ያፅዱ - በአሮጌው በቆሎ ላይ እነዚህ ነጭ ፣ ቀደም ሲል በትንሹ የደረቁ ቅጠሎች እና ጨለማ ነቀፋዎች ናቸው ፡፡ የሚገኝ ከሆነ የበሰበሱ ፍሬዎችን ይቁረጡ ፡፡

3. ጆሮዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ (አስፈላጊ ከሆነ እያንዳንዱን ጆሮ በግማሽ ይሰብሩ) ፡፡

4. እስኪፈላ ድረስ ጠብቅ ፣ ኮፖቹ በፀጥታ አፍልተው እንዲቀልሉ ፣ እሳቱን በትንሹ በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡

5. ለ 50 ደቂቃዎች በቆሎውን ቀቅለው ፣ እህልን በሹካ ለመበሳት ይሞክሩ-ለስላሳ ከሆነ ያኔ የቆሎ የበቆሎ ጆሮዎች ከወጣቶች ያነሱ አይሆኑም ፡፡

6. እህሉ ጠንካራ ከሆነ ለሌላው 10 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

የማብሰያ ህጎች

የቆሎ በቆሎ ማለት ረዘም ላለ ጊዜ የበሰለ ወይም የተቀዳ ማለት ነው - ለአሮጌ እና ለቆሸሸ በቆሎ የማብሰያ ዘዴ አንድ ነው ፣ የማብሰያው ጊዜ 50 ደቂቃ ነው ፡፡ በወቅቱ ማብቂያ ላይ እና በልምድ ማነስ ምክንያት ብቻ የቆየ በቆሎ ለመግዛት እድሉ አለ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ የበቆሎ እርጅናም ሊሆን ይችላል ፣ ከዚያ የማብሰያው ጊዜ በ 10 ደቂቃዎች ሊጨምር ይገባል።

የድሮ በቆሎ በጥቂቱ ደርቋል ፣ በጥራጥሬ መወጋት አስቸጋሪ የሆኑ ጠንካራ እህሎች; እህልውን ሲጫኑ ጭማቂ ብቅ ይላል ፣ ግን ብዙም አይደለም። የድሮው የበቆሎ ቅጠሎች ቀለም ነጭ ነው ፣ ቅጠሎቹ ቀጭን እና ደረቅ ናቸው። የተቀቀለውን የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ እና ጣዕም የመጠበቅ ሃላፊነት ያላቸው ቅጠሎች ስለሆኑ ያለ ቅጠል ሙሉ በሙሉ አሮጌውን በቆሎ አለመግዛት የተሻለ ነው። የድሮ በቆሎ የበቆሎ ሐር ደረቅ ፣ ነጭ ወይም ቡናማ ነው። እንደ ጥራጥሬዎች ቀለም ፣ የቆሎ እርጅና ከወጣቱ አይለይም - ከአረንጓዴ እስከ ቀላል ቢጫ ጥላዎች።

ከመጠን በላይ ያልበሰሉ ጆሮዎች ትልቅ ናቸው ፣ እህልዎቹ እርስ በእርሳቸው የሚያድጉ ይመስላሉ ፣ እንደዚህ የቆሎ እንደ ረዥም የበቆሎ መፍላት ይፈልጋል ፡፡

የድሮ ኮብ ግንድ ወፍራም ነው ፣ ኮብ ራሱ መካከለኛ መጠን ያለው ሊሆን ይችላል ፡፡ አንድ የቆየ የበቆሎ ፍሬ በግማሽ እንዲሰበር አካላዊ ጥረት ይጠይቃል።