ወደ ማር እንጉዳይ ለማፍሰስ ስንት ኮምጣጤ?

እንጉዳዮቹ ለረጅም ጊዜ እና ያለ ማቀዝቀዣ እንዲቀመጡ የማር እርሻዎችን እንደ ማቆያ በሚመርጡበት ጊዜ ኮምጣጤ ተጨምሯል ፣ እና የምግብ ፍላጎቱ ሹል ጣፋጭ ጣዕም አግኝቷል። በሌሎች የጥበቃ ዕቃዎች (ስኳር ፣ ጨው ፣ አሴቲክ አሲድ ፣ ነጭ ሽንኩርት) አጠቃቀም ላይ በመመርኮዝ የተቀቀለ እንጉዳዮችን ለማሽከርከር ጥቂት መንገዶች አሉ ፣ እንጉዳዮች የተለያዩ መጠጦች ኮምጣጤ ሊፈልጉ ይችላሉ። ግን አጠቃላይ ሕግ አለ - በመጠኑ ጨዋማነት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ 1% ኮምጣጤ ይዘት ወደ ሙቅ marinade (በ 70 ሊትር) ውስጥ ይጨመራል። ኮምጣጤን 9%የሚጠቀሙ ከሆነ በ 8 የሻይ ማንኪያ መጠን ውስጥ ማከል ያስፈልግዎታል። ደህና ፣ 6% ኮምጣጤ 12 የሻይ ማንኪያ ማከል አለበት። ያስታውሱ ኮምጣጤው የመጠባበቂያ ባህሪያቱን ስለሚያጣ። እንዲሁም በጣም ትንሽ ኮምጣጤን ከጨመሩ ፣ የማር እንጉዳዮች ሊበላሹ እንደሚችሉ ፣ እና ብዙ ካከሉ ፣ በጣም ከባድ ጣዕም እና ማሽተት እንደሚኖራቸው ያስታውሱ።

/ /