ለቦርች ስንት ቢት ያስፈልግዎታል?

እ.ኤ.አ. በ 1964 ስለ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ መጽሐፍ ለ 5-ሊትር ድስት ይህንን መጠን ይሰጣል ። 3 ሊትር ውሃ 250 ግራም ቢት ያስፈልገዋል - ይህ አንድ በጣም ትልቅ ቢት ነው ፣ ከእንደዚህ ዓይነቱ መጠን ያለው ቦርች በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣ ለበለፀገ ቦርች 300-350 ግራም ቢት ውሰድ ። ሙሉ በሙሉ የበሰሉ, የበለጸጉ ቡርጋንዲ, ጠንካራ, ያለ ደም መላሽ ቧንቧዎች እና ጉድጓዶች መምረጥ ያስፈልግዎታል - ይህ ለቦርች ቆንጆ ቀለም, ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል. ቦርች በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ ቀለም እንዳይቀያየሩ ለመከላከል በቲማቲም ፓኬት እና በአንድ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ለየብቻ ማብሰል የተሻለ ነው።

ወፍራም ሾርባዎችን ከወደዱ እና በቦርች ውስጥ አንድ ማንኪያ ከፈለጉ, ተጨማሪ beets - 400-450 ግራም ይጨምሩ. በቦርች ውስጥ ሌሎች አትክልቶች እንዳይጠፉ ዋናው ነገር ሚዛን መጠበቅ ነው.

/ /