ለአዲሱ ዓመት ሻምፓኝን እንዴት እንደሚመረጥ

ሻምፓኝ የአዲሱ ዓመት በዓላት አስፈላጊ ባህርይ ነው። እና ሌሎች መጠጦችን የሚመርጡ ሰዎች እንኳን ለቃጫዎቹ አንድ ብርጭቆ የሚያብረቀርቅ ወይን ይጠጣሉ። መጠጥ እንዴት እንደሚመርጡ እና በምርጫዎ አይቆጩም? 

በመጀመሪያ ሊረዳው የሚገባው ነገር ሻምፓኝ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው, ነገር ግን ሁሉም የሚያብረቀርቅ ወይን ሻምፓኝ አይደለም. እውነተኛ ሻምፓኝ በላቲን መለያው ላይ ስም ሊኖረው ይገባል እና ከ 3 የወይን ዘሮች - ቻርዶናይ ፣ ፒኖት ሜዩኒየር እና ፒኖት ኖየር የተሰራ ነው።

በትክክለኛው ቴክኖሎጂ መሠረት የተሠራ ሻምፓኝ ግን ከሌላው ልዩ ልዩ ወይም ከሌላ የፈረንሳይ አውራጃ በመለያው ላይ ክሬማንት ተብሎ ተሰይሟል ፡፡

ምልክት

በሚከተሉት ምልክቶች መሠረት መለያውን ለማንበብ እና ለማብራራት ሰነፍ አይሁኑ-

በመለያው ላይ ሌሎች አስፈላጊ መረጃዎች

• ተጨማሪ ጭካኔ ፣ ብሩት ተፈጥሮ ፣ ብሩት ዜሮ - ሻምፓኝ ተጨማሪ ስኳር የለውም ፡፡
• ብሩ - ደረቅ ሻምፓኝ (1,5%);
• ተጨማሪ ደረቅ - በጣም ደረቅ ወይን (1,2 - 2%);
• ሴክ - ደረቅ ሻምፓኝ (1,7 - 3,5%);
• ዴሚ-ሴክ - ከፊል-ደረቅ ወይን (ከ 3,3 - 5%);
• ዱክስ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያለው (ከ 5%) የሆነ ጣፋጭ ሻምፓኝ ነው ፡፡

ጠርሙዝ

በብርሃን ጠርሙስ ውስጥ ያለው ወይን ጠጅ ብርሃን እንዲያልፍ እና የወይን ጠጅ ጣዕም ስለሚበላሽ የሻምፓኝ ጠርሙስ ከጨለማ መስታወት የተሠራ መሆን አለበት ፡፡

ፕሮብካ

የሻምፓኝ ጠርሙስ ከፕላስቲክ ያልተሠራ ከቡሽ ማቆሚያ ጋር ሲታተም ተስማሚ ነው ፡፡ በእርግጥ ፕላስቲክ ቡሽ በሻምፓኝ ዋጋ ውስጥ የሚንፀባረቀው ለማምረት ርካሽ ነው ፣ ነገር ግን ፕላስቲክ መተንፈስ የሚችል እና የወይን ጠጅ ጣዕም መራራ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

አረፋዎች እና አረፋ

ከመግዛቱ በፊት ጠርሙሱን በደንብ ያናውጡት እና አረፋዎቹ እና አረፋው እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ። በጥሩ ሻምፓኝ ውስጥ አረፋዎቹ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እና ቀስ ብለው ወደ ላይ የሚንሳፈፉትን ፈሳሹን በእኩል ይሰራጫሉ ፡፡ አረፋው በቡሽ ስር ያለውን ሁሉንም ነፃ ቦታ ይወስዳል ፡፡

ቀለም እና ግልጽነት

ሻምፓኝ ወደ መነጽሮች ሲፈስሱ ለቀለም እና ግልጽነት ትኩረት ይስጡ ፡፡ ጥራት ያለው ወይን ጠጅ ቀላል እና ደለል ያለ ይሆናል። ጥላው ጨለማ ከሆነ ሻምፓኝ የተበላሸ ሊሆን ይችላል ፡፡ በጣም ቀላል ወይም ደማቅ ቀለም የውሸት ምርትን ያሳያል። 

የሻምፓኝ ቀለም ነጭ (ቢጫ) እና ሀምራዊ ነው። የተቀሩት ቀለሞች የኬሚካሎች እና ተጨማሪዎች ጨዋታ ናቸው።

• Facebook 
• Pinterest,
• ከ ጋር ተገናኝቷል

ሻምፓኝ በተገቢው መክሰስ ከቀዝቃዛው ከ7-9 ዲግሪዎች ጋር ይቀርባል። 

ቀደም ሲል እንደነገርነው ሻምፓኝ ጠቃሚ ከመሆኑ በላይ ቀደም ብለን እንደነገርነው እና እንዲሁም ከሻምፓኝ የጄሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተካፍለናል ፡፡