ረዥም እህል ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቪዲዮ

ረዥም እህል ነጭ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዛሬ የዚህ ምግብ ሩዝ በጣም ተወዳጅ ነው። ለዝግጁቱ ወፍራም ግድግዳዎች ያሉት ድስት መጠቀሙ የተሻለ ነው - ከዚያ ሩዝ በእኩል ያበስላል እና የበለጠ ብስባሽ ይሆናል። የማብሰያው ጊዜ ከ20-25 ደቂቃዎች ይወስዳል።

ግብዓቶች - - 1 ብርጭቆ ሩዝ; - 3 ብርጭቆ ውሃ; - ለመቅመስ ጨው እና ቅቤ።

ሩዝ ደርድር እና በድስት ውስጥ አፍስሱ። ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ከ7-8 ጊዜ በውሃ ውስጥ ያጥቡት። ይህ ሩዝ ንፁህ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ይረበሻል።

አስፈላጊውን የቀዘቀዘ ውሃ በተራ ሩዝ ላይ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በምድጃ ላይ ያድርጉት። አልፎ አልፎ ቀቅለው ፣ በተለይም ከመፍላትዎ በፊት ፣ አለበለዚያ ሩዝ ወደ ታች ይጣበቃል።

ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ለመቅመስ ትንሽ አረፋውን እና ጨውን ይቅለሉት። ሙቀቱን ይቀንሱ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት። የተጠናቀቀው ሩዝ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ግን ያልበሰለ ፣ ስለዚህ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይሞክሩት።

የውሃ መስታወቱ እንዲበስል የበሰለ ሩዝ በቆላደር ውስጥ ይጣሉት። ከዚያ ወደ ድስ ወይም ድስት ይለውጡት። እንደ የጎን ምግብ ሆኖ የሚያገለግል ከሆነ ጥቂት ቅቤ ይጨምሩበት። በሚቀልጥበት ጊዜ ሩዝ ይቀላቅሉ።