ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የማር አጋር ቀለምን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

የወጣት እንጉዳዮችን ቆንጆ የብርሃን ጥላ ለማቆየት እንጉዳዮችን በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ በውሃ ላይ ይጨምሩ። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ለረጅም ጊዜ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜም ሆነ በሚበስሉበት ጊዜ እንኳን የሚያምር ቀለምን ጠብቀው ይቆያሉ። በእጅዎ ላይ ሎሚ ከሌልዎት ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና እንጉዳዮቹን በደንብ ያፍሱ።

ምንም እንኳን የደን እንጉዳዮች በእርሻ ላይ እንዳደጉት በጭራሽ ቀላል አይሆኑም ፡፡ የዱር ናሙናዎች የበለጠ ጥቁር ቀለም እና ይበልጥ ግልጽ የሆነ የበለፀገ መዓዛ አላቸው ፣ በተለይም በሁሉም ጎተራዎች እና የደን ዱካዎች አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት አላቸው ፡፡

/ /