በአመጋገብዎ ውስጥ ጨው ለመቀነስ ይመከራል። የሆነ ሆኖ ፣ እራስዎን ከጨው ሙሉ በሙሉ መከልከል አይቻልም።
በዓለም ውስጥ በደርዘን የሚቆጠሩ የጨው ዓይነቶች አሉ ፡፡ ሂማላያን ፣ ጥቁር ፣ ጣዕሙ ፣ ፈረንሳይኛ እና የመሳሰሉት ፡፡ የጠረጴዛ ጨው በጣም የተለመደ እና የበጀት አማራጭ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጨው ከመጨመር በተጨማሪ በብዙ ምግቦች ውስጥም ይገኛል ፡፡
በተመጣጣኝ መጠን ጨው ጤናን ያሻሽላል እንዲሁም በሰው ሕይወት ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል ፡፡ በሰውነት ውስጥ ሜታብሊክ ሂደቶችን እና የውሃ-ጨው ሚዛንን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው ፣ ልብን እና የደም ቧንቧዎችን ያጠናክራል ፡፡
ጨው በከፍተኛ ጥቅም በሰውነቱ እንዲዋጥ ፣ ፖታስየም - ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ድንች ፣ በርበሬ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሙዝ ፣ ሐብሐቦች ፣ እንዲሁም በቀን በቂ ውሃ መጠጣትዎን በአመጋገብዎ ውስጥ ማስተዋወቅ ይመከራል።
በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የጨው መጠን በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ይይዛል ፣ ይህም ወደ ሜታቦሊዝም እና የምግብ መፈጨት ትራክት መዛባት ያስከትላል። የኩላሊት ፣ የጉበት ፣ የልብ ፣ የደም ሥሮች ተግባር ተጎድቶ ሊሆን ይችላል ፣ ስለሆነም በምግብዎ ውስጥ ባሉ በማንኛውም ምግቦች ውስጥ የጨው ይዘትን ያስቡ።
ጣዕም ያለው ጨው እንዴት እንደሚሰራ
ምግብዎን ጤናማ ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ በውስጡ ጣዕም ያለው የባህር ጨው ድብልቅን ማከል ነው ፡፡ የብዙ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡
እንደ ጣዕም ፣ የሎሚ ፍሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን መውሰድ ይችላሉ -ሎሚ ፣ ወይን ፍሬ ፣ ማርሮራም ፣ ቲም ፣ ሮዝሜሪ ፣ ፓፕሪካ ፣ የባህር አረም ፣ የደረቀ ኮኮናት ፣ አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች።
ከጨው በስተቀር ሁሉም የደረቁ ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ በሸክላ ማሽተት አለባቸው። ጨው ከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይደፈርስ ትኩስ ንጥረነገሮች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም በፀሐይ ውስጥ አስቀድመው መድረቅ አለባቸው ፡፡ 400 ግራም የባህር ጨው እና 100 ግራም የጣዕም ድብልቅን ይቀላቅሉ ፡፡
ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጨው በአየር ማስቀመጫ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡
ጣዕም ያለው የባህር ጨው ለማንኛውም ምግብ ጥሩ ቅመም ነው ፡፡ በእርግጥ የተለያዩ ጣዕሞች ለተለያዩ ምግቦች ይሰራሉ ፣ ስለሆነም በእርስዎ ጣዕም እና በየቀኑ የምግብ ምርጫዎችዎ ይመሩ ፡፡
ሲትረስ ጨው ለዶሮ እርባታ ፣ ለባሕር እና ለዓሳ እና ለባሕር ምግቦች ይበልጥ ተስማሚ ነው። ጨው ከእፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ከስጋ እና ከፓይስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። አረንጓዴ ሻይ እና የኮኮናት ፍሬዎች መጋገሪያዎችን እና የእንቁላል ምግቦችን ያሟላሉ።