የሆነ ነገር መናዘዝ አለብኝ። በእውነቱ ፣ የምግብ ባለሙያው ጦማሪ በዚህ ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለበት - የአመጋገብ ልምዶች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን የፈረንሣይን ሥጋ እንደሚወዱ መቀበል አለብዎት ፣ እና ያ ነው ፣ ለዋናው ሊግ እንኳን ደህና መጡ። ከዚህ አንፃር ለእኔ ቀላል ነው ፣ ማዮኔዜ ያላቸው እንቁላሎች ብቻ እኔን ሊያጣምሙኝ ይችላሉ ፣ ግን ስለ ሌላ ነገር ማውራት ፈለግሁ። እውነታው እኔ እራሴ በብሎጉ ላይ የምለጥፈውን ሁሉንም ጠቃሚ ጠቃሚ ምክሮችን አልከተልም። እነሱ እንደሚሉት ፣ ሙላ እንደሚለው ያድርጉ ፣ እና ሙላ እንደሚለው አይደለም - በዚህ ውስጥ አስከፊ ነገር ያለ አይመስለኝም - እሱ ግን አምኗል ፣ እና ወዲያውኑ ቀላል ሆነ።
እና ምንም እንኳን ከምንም በላይ ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በጥብቅ የተከተልሁት አንድ ጠቃሚ ምክር አለ። እውነታው ግን የሰላጣ አረንጓዴዎች በማቀዝቀዣዬ ውስጥ ሁል ጊዜ ይገኛሉ - ለዚህ ምስጋና ይግባው ፣ ምሽት ላይ ፣ ወደ ሱቅ ሳይገቡ ፣ ትኩስ ቅጠሎችን ከቲማቲም ፣ ከአይብ ወይም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ሌላ ነገር በማጣመር ሁል ጊዜ እራስዎ ፈጣን እራት ሊኖርዎት ይችላል። ጎድጓዳ ሳህን ፣ እና በወይራ ዘይት ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በሎሚ ጭማቂ።
እና በቅጠሎቹ ትኩስነት ብቻ (ወይም ይልቁንም ፣ አሉ) ችግሮች አሉ። ለእኔ ባልታወቀ ምክንያት ፣ በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ከሚያድጉ የተለያዩ የሰላጣ ሰብሎች በገበያው ውስጥ ያሉ አያቶች የሚሸጡት በጣም ጨካኝ ፣ ውሃ የለሽ የሆነውን ሰላጣ ብቻ ነው።
ለሩኮላ ፣ ለስዊስ ቻርድ ፣ ለቆሎ እና ለሌሎች “እንግዳ” ይህ ሁሉ የተትረፈረፈ ሰላጣ በቦርሳዎች ወይም በመያዣዎች ውስጥ ወደሚሸጥበት ወደ ሱፐርማርኬት መሄድ አለብዎት ፣ ለረጅም ጊዜ አይከማችም ፣ በተጨማሪም ፣ ከሁለት ቀናት በኋላ ይጀምራል አቀራረቡን ያጣል። ኪሎግራም የሰላጣ ቅጠሎችን ካልጠጡ ፣ ግን ለመስማማት አስቸጋሪ የሆነ ፍጹም መደበኛ ሂደት።
ውሳኔው በአጋጣሚ የተገኘ ሲሆን ሰላጣዎችን በጅምላ በምትሸጥ ሴት ልጅ መልክ (በቅርብ ጊዜ እንደዚህ ያለ ነገር አጋጥሞናል ፣ በተጨማሪ ፣ ሰላጣዎች በወረቀት ሻንጣዎች ተሞልተዋል ፣ ከተጣሉባቸው ቀናት ውስጥ ከተጣሉባቸው ሁለት ቀናት በኋላ) .
ቀላል እና የሚያምር ነበር
1. ሰላጣውን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ (እኔ ደግሞ አረንጓዴዎቹ በውሃው ውስጥ ትንሽ እንዲተኙ አደርጋለሁ ፣ ይህም በሆነ መንገድ የበለጠ አዲስ ያደርገዋል) ፡፡
2. በደንብ ደረቅ ፣ ከሁሉም በተሻለ በልዩ ስፒንደር ውስጥ ፡፡
3. በተጣበቀ ክዳን ውስጥ ሰፊ በሆነ መያዣ ውስጥ ያሽጉ (ቫክዩም እንኳን የተሻለ ነው) ፡፡
4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ እናም ከዚህ በፊት ይህንን አልሰማሁም ማለት አትችሉም - ሰምቻለሁ ግን ውጤቱ ስር ነቀል ይሆናል ብዬ አልጠብቅም ፡፡
አረንጓዴዎች በእንደዚህ ዓይነት መያዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተከማችተዋል ፣ እና ለሳምንት አስቀድመው በደህና ሊገዙት ይችላሉ። በተመሳሳይ መንገድ ተራ ዕፅዋትን ማከማቸት ይችላሉ - parsley ፣ dill ፣ cilantro እና ሌሎች ዕፅዋት። መያዣውን መክፈት ይችላሉ ፣ ይህ ማንኛውንም አስማት አይሰብርም ፣ ዋናው ነገር ወደ ማቀዝቀዣው ከመመለሱ በፊት እንደገና በጥብቅ መዘጋትን መርሳት የለበትም። የዚህ ተረት ሥነ ምግባር ሥነ ምግባር ውጤታማ ለመሆን ለእርስዎ በጣም ቀላል ቢመስልም ምክሩን ችላ ማለት አይደለም።
እና በጣም በትኩረት ፣ በእርግጥ ፣ ዛሬ አርብ መሆኑን ቀድመው አስተውለዋል ፣ እና በቃ ማውራት ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ያጋሩ - ምን ቀላል ግን ውጤታማ ዘዴዎች ያውቃሉ?