ማውጫ
ቪታሚን ሲ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ እንደሚያደርግ እና በተለይም በተንሰራፋባቸው ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው ብለን ለማሰብ እንለማመዳለን። እናም እኛ በሰውነታችን ላይ ስላለው የዚህ ንጥረ ነገር አሠራር አያስብም።
ቫይታሚን ሲ ከበሽታ ጥቃት ከሚጠብቀን እንዲሁ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ እሱ ሁለቱም ፀረ-ኦክሳይድ እና እንዲሁም የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) ተቆጣጣሪ እና እንዲሁም ወጣቶቻችንን የመጠበቅ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎችንም የማስወገድ ዋስትና ነው።
ቫይታሚን ሲ በሙቀት ፣ በብርሃን እና በጭስ ይደመሰሳል ፡፡ ስለሆነም በጣም አስፈላጊው ነገር ቫይታሚን ሲ የተላጠ ወይም የተቆራረጠ ምግብን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይደለም - ወዲያውኑ መበላት ወይም ወደ ምግብ ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ እንዲሁም እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን በፍጥነት ያራግፉ።
ስለዚህ ፣ ቫይታሚን ሲ ምን ዓይነት ችሎታ አለው ፣ ወደ ሰውነትዎ ይገባል ፡፡
- በሰውነት ውስጥ የተፈጠሩ ነፃ ነክዎችን ገለልተኛ ያድርጉ እና የካንሰር መከሰትን ያነሳሳሉ ፡፡
- የኮላገን ፕሮቲን ውህደትን ይጨምሩ ፣ አጥንት ፣ ተያያዥ ቲሹ እንዲዳብር ፣ የ cartilage እና ጥርሶች በልጆች ላይ በትክክል እንዲያድጉ እና እንዲፈጠሩ ያስችላቸዋል ፡፡
- ብረትን ለመምጠጥ ይረዳል።
- በሂሞቶፖይሲስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እና በመርህ ደረጃ የደም ሥሮች ሥራን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
- ቁስሎችን የማጠንጠን ሂደት የበለጠ ውጤታማ ያደርገዋል ፣ የቆዳ እንደገና እንዲዳብር ያበረታታል።
- ቫይታሚን ሲ በበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
በየቀኑ ምን ያህል ቫይታሚን ሲ መውሰድ ይችላሉ
ለህፃናት በየቀኑ የሚወሰደው የቫይታሚን ሲ መጠን ከ35-45 ሚ.ግ. ፣ ለወጣቶች - 50-60 ሚ.ግ. እንዲሁም አዋቂዎች በቀን 60 mg ቫይታሚን ሲ መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ነፍሰ ጡር ሴቶች ይህንን ቁጥር ወደ 100 mg መጨመር አለባቸው ፡፡
በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ሲ እጥረት ዋና መዘዞች የበሽታ መከላከል ፣ የምግብ አለመፈጨት ፣ የደም ማነስ እና የድድ መድማት መቀነስ ናቸው። ቫይታሚን ሲ ከካልሲየም እና ማግኒዥየም ጋር ሲዋሃድ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል።
የቫይታሚን ሲ ምንጮች
በኪዊ ፣ ሮዝ ዳሌ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ጥቁር ጣውላዎች ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ ቅጠላማ አትክልቶች (ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ አበባ ቅርፊት ፣ ወዘተ) ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ድንች ውስጥ ብዙ አስኮርቢክ አሲድ አለ።
የቫይታሚን ሲ ጉዳት
ቫይታሚን ሲ በብዛት በሚወሰድበት ጊዜ የአለርጂ ችግር ሊፈጠር ይችላል - በቆዳ ላይ ማሳከክ እና ሽፍታ ፡፡ በጨጓራና ቁስለት ምክንያት ይህ ብዛት ያለው ቫይታሚን እንዲሁ ጎጂ ሊሆን ይችላል - ሁኔታዎችን ማባባስ ያስከትላል ፡፡ እና በጤናማ ሰው ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ ከመጠን በላይ መውሰድ የምግብ መፍጨት ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ ህመም እና የጡንቻ መኮማተር ያስከትላል ፡፡