ትራንስ ስብ - ብዙውን ጊዜ በምግብ ውስጥ የሚገኝ ያልተሟላ የስብ አይነት። የተጠናቀቁ ምርቶችን ለማምረት በአንጻራዊነት ርካሽ እና በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ከጊዜ በኋላ የሳይንስ ሊቃውንት የ TRANS ቅባቶችን ከመጠን በላይ መጠቀማቸው ወደ ከባድ የጤና ችግሮች ሊወስዱ ይችላሉ የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል ፡፡ በልብ ላይ ጉዳት ያስከትላሉ እናም ብዙውን ጊዜ ወደ ሞት ይመራሉ ፡፡
በማብሰያው ሂደት ከ30-40 ዲግሪዎች ያልበሰለ TRANS ቅባቶችን የእንስሳት ቅባቶችን ይለውጣል። እነሱ የሚበሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው ነገር ግን በሰው አካል ውስጥ ተከማችተዋል ፣ የኮሌስትሮል ደረጃን ይጨምራሉ እና በደም ውስጥ የ triglycerides ይዘትን ይጨምራሉ ፣ ወደ እብጠት ይመራሉ። TRANS ቅባቶች በስጋ እና በወተት ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን ከአርቲፊሻል ስብ የተለዩ ናቸው። የእንስሳት ስብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
ሳይንቲስቶች ያንን አረጋግጠዋል የ TRANS ቅባቶች የካንሰር ሴሎችን በማባዛት ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. አሜሪካ እና አውሮፓ በምርቶች ውስጥ ባለው የ TRANS ስብ ይዘት ላይ ጥብቅ ገደቦችን ጥለዋል ፣ ይህም እንዲመረመር አድርጓል ።
ሃይድሮጂን ያላቸው ዘይቶች በጥሩ ምክንያት በምግብ ውስጥ ተጨምረዋል -የምርቱን የመደርደሪያ ሕይወት ያራዝሙና የምርት ወጪን ይቀንሳሉ። ግን ከላይ በተፃፈው ዋጋ።
የትራንስፖርት ቅባቶችን የሚቀሰቅሱት የትኞቹ በሽታዎች ናቸው?
- የመርሳት በሽታ
- ነቀርሳ
- የስኳር በሽታ
- ውፍረት
- የጉበት ጉድለት
- በሴቶች ላይ መካንነት
- የመንፈስ ጭንቀት
- ብስጭት እና ጠበኝነት
- የማስታወስ እክል
TRANS ቅባቶች ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?
- ቺፕስ
- ብስኩቶች
- ለማይክሮዌቭ ምድጃ ፋንዲሻ ፣
- የፕሮቲን አሞሌዎች እና ዝግጁ ድብልቅ ፣
- ባለጣት የድንች ጥብስ,
- በእሱ ላይ የተመሠረተ ማርጋሪን እና ኬኮች ፣
- ዱቄትና ፒዛ ቅርፊት ፣
- ደረቅ የአትክልት ስብ.
የአመጋገብ ባለሙያዎች የ TRANS ቅባቶችን የያዙ ምግቦችን መገደብ ወይም ሙሉ በሙሉ መተው ይመክራሉ ፡፡ እነሱ ካርሲኖጅኑ ናቸው እናም ረዥም ዓመቱ ሁኔታዎን ላይጎዳ ይችላል ፣ የከፋ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) ብቻ። ነገር ግን በተወሰነ ጊዜ አንድ ነገር በሽታውን ያስከትላል ፡፡ ማንም አያውቅም.