ከግሉተን ነፃ ከሆኑ ምግብን ምን ዓይነት ዱቄት መጠቀም አለብዎት?

ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብ በጣም የተለያየ ነው። ግን በስንዴ ዱቄት መጋገር ለእርሷ ተስማሚ አይደለም። ምን ዓይነት ዱቄት ከግሉተን ነፃ ነው እና ለጣፋጭ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች መሠረት ሊሆን ይችላል?

ኦት ዱቄት 

የእህል ዱቄት ከስንዴ ዱቄት በጣም ጤናማ አማራጭ ነው። ኦትሜል በሚቀነባበርበት ጊዜ ንጥረ ነገሮች አልጠፉም - ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፋይበር። ኦትሜል የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።

ኦትሜል የአመጋገብ ምርት ነው ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ዓይነት ዱቄት የተሰሩ መጋገሪያዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው። ኦት ዱቄት ከአልሞንድ እና ከቆሎ ዱቄት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የራስጌ ሽፋን

የበቆሎ ዱቄት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ለምግብ ምርቶች ዝግጅት ተስማሚ ነው. በቆሎ በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው, የደም ግፊትን እና የስኳር መጠንን መደበኛ ያደርገዋል. የሜክሲኮ ቶርትላዎችን፣ ዳቦን፣ ቺፕስን፣ ናቾስን ለማዘጋጀት የበቆሎ ዱቄት ይጠቀሙ። ይህ ዱቄት ወደ ሾርባዎች, ሾርባዎች ወይም ጥራጥሬዎች መጨመር ይቻላል.

ሩዝ ዱቄት

ይህ ዱቄት በጃፓን እና በሕንድ ውስጥ ተወዳጅ ነው ፣ እና ብዙ ጣፋጮች በእሱ መሠረት ይዘጋጃሉ። የሩዝ ዱቄት የበለፀገ ጤናማ ስብጥር እና ገለልተኛ ደስ የሚል ጣዕም አለው። የሩዝ ዱቄት ዳቦ መጋገር ፣ ጣውላ ፣ ዝንጅብል ዳቦ መጋገር ፣ አወቃቀሩን ለማድመቅ ወደ ጣፋጮች ማከል ይችላሉ።

የባክዌት ዱቄት

የ buckwheat ዱቄት በቪታሚኖች ፣ በማዕድን ፣ በፋይበር ፣ በፕሮቲን እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። በእሱ መሠረት ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ የሚመገቡ ምግቦች ተገኝተዋል ፣ ይህም ሰውነትን ለረጅም ጊዜ በኃይል እና በጉልበት ያስከፍላል።

የአልሞንድ ዱቄት

የለውዝ ዱቄት በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ነው። የቪታሚኖች ቢ ፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ጤናማ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው። የአልሞንድ ዱቄት ጥሩ ጣዕም ያለው እና የተጋገረ እቃዎችን የማይታመን ጣዕም ይሰጠዋል። በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የአእምሮ እንቅስቃሴን ያነቃቃል እንዲሁም በልብ እና በደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።

የኮኮናት ዱቄት

የኮኮናት ዱቄት በእሱ ላይ በመመርኮዝ ወደ ሁሉም ምግቦች የሚተላለፍ የባህርይ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡ ይህ ዱቄት ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፀረ-ኦክሳይድን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ጤናማ ስኳሮችን ፣ ፕሮቲኖችን እና ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ይ containsል ፡፡ ከኮኮናት ዱቄት ጋር ያሉ ምግቦች የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራሉ ፣ የደም ሥሮች እና የልብ ሥራን ያሻሽላሉ ፡፡ ፓንኬኮች ፣ ሙጢዎች ፣ ሙጫዎች ፣ ፓንኬኮች ፣ ኬኮች ከኮኮናት ዱቄት የተሠሩ ናቸው ፡፡

የከርሰ ምድር ዱቄት

ሽንብራ በጣም ጤናማ ምርት ነው። የቡድን ቢ ፣ ኤ ፣ ኢ ፣ ሲ ፣ ፒፒ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ አንቲኦክሲደንትስ እና አሚኖ አሲዶች ቫይታሚኖችን ይ contains ል። በሾላ ዱቄት ላይ የተመሠረተ የዳቦ መጋገሪያዎችን አዘውትሮ መጠቀም የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ስሜትን ያሻሽላል እንዲሁም ኃይልን ይሰጣል። የቺክ ዱቄት ዳቦ ፣ ቶርቲላ ፣ ፒዛ ሊጥ ፣ ፒታ ዳቦ እና ፒታ ዳቦ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።