የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪክ እሴት | 88 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.2% | 5.9% | 1914 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.98 ግ | 76 ግ | 2.6% | 3% | 3838 ግ |
| ስብ | 0.95 ግ | 56 ግ | 1.7% | 1.9% | 5895 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 16.61 ግ | 219 ግ | 7.6% | 8.6% | 1318 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 1.3 ግ | 20 ግ | 6.5% | 7.4% | 1538 ግ |
| ውሃ | 78.44 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 4% | 2898 ግ |
| አምድ | 0.72 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 ግ |
| Retinol | 0.138 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 24 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.179 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 11.9% | 13.5% | 838 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.152 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.4% | 9.5% | 1184 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.4% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.188 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 3.8% | 4.3% | 2660 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.253 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.7% | 14.4% | 791 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 90000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.09 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.7% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.343 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 11.7% | 13.3% | 854 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 85 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.4% | 3.9% | 2941 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 56 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.6% | 6.4% | 1786 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.8% | 5.5% | 2105 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 111 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 8.5% | 9.7% | 1171 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 19.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 2.3% | 5051 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 64 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 8% | 9.1% | 1250 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.21 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 12.3% | 14% | 814 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.466 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 23.3% | 26.5% | 429 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.42 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.5% | 4% | 2857 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 8.71 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.008 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.15 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.132 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.001 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.012 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.283 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.275 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.005 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.001 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.299 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 2.7% | 3.1% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.289 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.009 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.009 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 1% | 1.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.289 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 6.1% | 6.9% |
የኃይል ዋጋ 88 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 240 ግ (211.2 ኪ.ሲ.)
- tbsp = 15 ግ (13.2 ኪ.ሲ. ካሊ)
- ፓኬት ፣ የተዘጋጀ = 158 ግ (139 ኪ.ሲ.)
ፈጣን ኦትሜል (ፈጣን) በዘቢብ እና በቅመማ ቅመም ፣ በውሀ ውስጥ ተበስሏል በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 15,3% ፣ ቫይታሚን B1 - 11,9% ፣ ቫይታሚን B6 - 12,7 ፣9% ፣ ቫይታሚን B20,5 - 11,7% ፣ ቫይታሚን ፒ - 12,3% ፣ ብረት 23,3%, ማንጋኒዝ - XNUMX%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 88 ኪ.ሰ., የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ምን ጠቃሚ ነው ለፈጣን ኦትሜል (ቅጽበት) በዘቢብ እና በቅመማ ቅመም, በውሃ ውስጥ የተቀቀለ, ካሎሪ, አልሚ ምግቦች, ጠቃሚ ባህሪያት ፈጣን ኦትሜል (ፈጣን) በዘቢብ እና ቅመማ ቅመም, የተቀቀለ. በውሃ ውስጥ