ጄሊፊሽ ቺፕስ በዴንማርክ ውስጥ ቀምሰዋል

በአንዳንድ አገሮች ጄሊፊሽ መብላት በጣም የተለመደ ነው። ለምሳሌ ፣ የእስያ አገራት ነዋሪዎች ጄሊፊሽዎችን በእራት ጠረጴዛው ላይ እንደ ጣፋጭ ምግብ አድርገው ይቆጥሩታል። አንዳንድ የጄሊፊሾች ዓይነቶች ሰላጣዎችን ፣ ሱሺን ፣ ኑድልዎችን ፣ ዋና ኮርሶችን እና አይስክሬምን እንኳን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ።

ከፍ ያለ ፣ ለአጠቃቀም ዝግጁ የሆነ ጄሊፊሽ ፣ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው እና ስብ የሌለበት 5% ገደማ ፕሮቲን እና 95% ውሃ ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም ለተለያዩ ምግቦች ጣዕም ለመጨመር ያገለግላሉ ፡፡

በአውሮፓ ውስጥ ቢያንስ በሰሜናዊው ክፍል - በዴንማርክ ውስጥ ለጄሊፊሾች ትኩረት ይስቡ ፡፡ በደቡባዊ ዴንማርክ ዩኒቨርስቲ የሳይንስ ሊቃውንት ጄሊፊሾችን ወደ ድንች ቺፕስ ወደ ሚመስል ነገር የመለወጥ ዘዴ ፈለጉ ፡፡

እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ፣ ጄሊፊሽ ቺፕስ ከባህላዊው መክሰስ ጤናማ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም እነሱ ከስብ ነፃ ስለሆኑ የሴሊኒየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ቫይታሚን ቢ 12 ደረጃዎች እጅግ በጣም ከፍተኛ ናቸው።

አዲሱ ዘዴ ጄሊፊሾችን በአልኮል ውስጥ ማጠጣት እና ከዚያ ኤታኖልን በማትነን 95% ውሃ የሆነውን ቀጠን ያለ shellልፊሽ ወደ ጥርት ያለ መክሰስ ለመቀየር ያስችላል። ይህ ሂደት ጥቂት ቀናት ብቻ ይወስዳል።

እንደዚህ ያሉ መክሰስ ወገቡን ሳይጎዳ በቀላሉ ሊሰባሰብ የሚችል መሆኑን ከግምት በማስገባት አስደሳች ፡፡