የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ 100 በ XNUMX ግራም የሚበላው ክፍል ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን) ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ቁጥሩ | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | ከመደበኛው 100 ኪ.ሲ. | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 122 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 5.9% | 1380 |
| ፕሮቲኖች | 21.51 ግ | 76 ግ | 28.3% | 23.2% | 353 ግ |
| ስብ | 3.33 ግ | 56 ግ | 5.9% | 4.8% | 1682 ግ |
| ውሃ | 72.54 ግ | 2273 ግ | 3.2% | 2.6% | 3133 ግ |
| አምድ | 0.97 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.39 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 26% | 21.3% | 385 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.11 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 6.1% | 5% | 1636 ግ |
| ቫይታሚን ፒ.ፒ. | 4 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 20% | 16.4% | 500 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ካልሲየም ፣ ካ | 12 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1% | 8333 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 215.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 21.5% | 17.6% | 465 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 120 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 15% | 12.3% | 667 ግ |
| የመከታተያ ነጥቦች | |||||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 9.8 μg | 55 mcg | 17.8% | 14.6% | 561 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 1.493 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.153 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 1.091 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.039 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 1.748 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.12 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.53 ግ | ~ | |||
| threonine | 1.012 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.289 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.86 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.273 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.996 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 0.981 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.341 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.816 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.884 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | በ 0.767 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.279 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 0.99 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.04 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.58 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 0.33 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.3 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 7.7% | 6.3% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.17 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 1.13 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.48 ግ | ከ 11.2 እስከ 20.6 ግ | 4.3% | 3.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.38 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.02 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 2.2% | 1.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.46 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 9.8% | 8% |
የኃይል ዋጋ 122 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (34.6 ኪ.ሲ.)
- lb = 453.6 ግ (553.4 kcal)
ከብቱ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 26% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 20% ፣ ፎስፈረስ 15% እና ሴሊኒየም በ 17.8% ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው
- ቫይታሚን B1 ካርቦሃይድሬት እና ኢነርጂ ሜታቦሊዝም በጣም አስፈላጊ የሆኑት ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ለሰውነት ኃይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ይሰጣል ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። ቫይታሚኖች በቂ አለመሆናቸው የቆዳው መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መዛባት አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአጥንትንና የጥርስን ማዕድን ለማውጣት አስፈላጊ የሆነውን የአሲድ-አልካላይን ሚዛን ፣ የፎስፎሊፕላይዶች መጠን ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች ይቆጣጠራል ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (ብዙ መገጣጠሚያዎች የአካል ጉዳት ፣ የአከርካሪ እና የአካል ክፍሎች ያሉት የአርትሮሲስ በሽታ) ፣ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ 122 kcal ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ያህል ጠቃሚ ቦር ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የዱር አሳማ ጠቃሚ ባህሪዎች