መግለጫ
ሎሚ (FR) ሎሚናት -limenitidinae) በሎሚ ጭማቂ ፣ በስኳር እና በውሃ ላይ የተመሠረተ አልኮሆል ያልሆነ መጠጥ ነው። መጠጡ ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም ፣ የሎሚ መዓዛ እና የሚያድስ ጣዕም አለው።
ለመጀመሪያ ጊዜ መጠጡ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በፈረንሣይ ውስጥ በሉዊ XNUMX ኛ በፍርድ ቤት ታየ። እነሱ ከደካማ የሎሚ መጠጥ እና ከሎሚ ጭማቂ አደረጉት። በአፈ ታሪክ መሠረት የመጠጥ መልክ ከሮያል ጽዋ አሳላፊ ከሞላ ጎደል ስህተት ጋር ይዛመዳል። እሱ ሳያውቅ ፣ ከወይን ጠጅ ይልቅ ፣ በንጉሳዊ የሎሚ ጭማቂ ብርጭቆ ውስጥ ጠመቀ። ይህንን ግድ የለሽ ድርጊት ለማስተካከል በአንድ ብርጭቆ ውሃ እና ስኳር ውስጥ ጨመረ። ንጉሱ መጠጡን አድንቆ ለሞቃት ቀናት አዘዘ።
የሎሚ መጠጥ ማምረት
በአሁኑ ጊዜ ሰዎች ይህንን መጠጥ በፋብሪካዎች እና በቤት ውስጥ ያደርጋሉ። መጠጦችን በካርቦን ዳይኦክሳይድ ለማበልፀግ በጆሴፍ ፕሪስትሊ ፓምፕ ከተፈለሰፈ በኋላ አንድ ወቅታዊ መጠጥ ሆነ። የመጀመሪያው የጅምላ ካርቦንዳይድ ሎሚ ምርት እና ሽያጭ በ 1833 በእንግሊዝ እና በ 1871 በአሜሪካ ተጀመረ። የመጀመሪያው የሎሚ ሎሚ የላቀ ብልጭ ድርግም ዝንጅብል አለ (አስደናቂው የሚያብረቀርቅ ሎሚ ዝንጅብል አለ ቀጥተኛ ትርጉም)።
ለጅምላ ምርት በዋናነት የሚጠቀሙት የሎሚውን ተፈጥሯዊ ጭማቂ ሳይሆን የኬሚካል ውህድ አንዳንድ ጊዜ ከተፈጥሮ ጣዕም እና ከሎሚ ጭማቂ በጣም የራቀ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የኢንዱስትሪ አምራቾች የሎሚ አሲድ ፣ ስኳር ፣ የተቃጠለ ስኳር (ለቀለም) እና የሎሚ ፣ ብርቱካናማ ፣ የታንጀሪን ሊክ እና የአፕል ጭማቂ መዓዛን ይጠቀማሉ። የዘመናዊው የኢንዱስትሪ ምርት ሁልጊዜ የሎሚ ጭማቂ በእውነት ተፈጥሯዊ ምርት አይደለም። ብዙውን ጊዜ እሱ ሙሉ በሙሉ የመጠባበቂያዎችን ፣ የአሲድ እና የኬሚካል ተጨማሪዎችን ይይዛል -ፎስፈሪክ አሲድ ፣ ሶዲየም ቤንዞቴት ፣ አስፓስታሜ (ጣፋጩ)።
በርካታ የመጠጥ ዓይነቶች - ከዕፅዋት የተቀመሙ ባይካል እና ታርከንን መሠረት በማድረግ ሎሚ ፣ ዕንቁ ፣ ቡራቲኖ ፣ ክሬም ሶዳ እና ሎሚ። መጠጥ ብዙውን ጊዜ ከ 0.5 እስከ 2.5 ሊትር በመስታወት ወይም በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ነው።
በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ከተለመደው የሎሚ ጭማቂ በተጨማሪ በስኳር የሎሚ ጭማቂ በትነት ሂደት ውስጥ በተፈጠረው ዱቄት መልክ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህንን የሎሚ ውሃ ለማዘጋጀት ውሃ ለመጨመር እና በደንብ ለመደባለቅ በቂ ነው ፡፡
በዓለም ላይ እንደ ሎሚናት ያሉ ለስላሳ መጠጦች አምራቾች ብራንድ 7up ፣ Sprite እና Schweppes ናቸው ፡፡
የሎሚ መጠጥ ጥቅሞች
አብዛኛዎቹ አዎንታዊ ባህሪዎች ከአዲስ የሎሚ ጭማቂ የተሰራ ተፈጥሯዊ የቤት ውስጥ የሎሚ ጭማቂ አላቸው። እንደ ሎሚ ሁሉ የሎሚ ጭማቂ ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ኤ ፣ ዲ ፣ አር ፣ ቢ 1 እና ቢ 2 ይይዛል። ማዕድናት ፖታስየም ፣ መዳብ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና አስኮርቢክ አሲድ።
የሎሚ ፍሬ በሞቃት የበጋ ቀናት ጥሩ የጥማት ማጥፊያ ነው ፣ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች አሉት ፡፡ የተጠናከረ የሎሚ መጠጥ በአተሮስክለሮሲስ በሽታ ሕክምና ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክት በሽታዎችን በአሲድነት መጠን በመቀነስ እና በሰውነት ውስጥ በሰውነት ውስጥ የመለዋወጥ ችግርን ይረዳል ፡፡
ማከም
ከትኩሳት ጋር ተያይዞ በሚመጣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሐኪሞች የውሃ ሚዛንን ለመጠበቅ እና ምልክቶችን ለማቃለል ያለ ሎሚ ያለ ስኳር ያዝዛሉ ፡፡
የሎሚ ፍሬ በተጨማሪ ለስላሳ ፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ ጉንፋን እና በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመምን ይረዳል ፡፡
ነፍሰ ጡር ሴቶች በመጀመሪያ ሶስት ወር ውስጥ የጧት ህመምን ለማስታገስ የሎሚ መጠጥ እንዲጠጡ ይመከራሉ ፣ ግን ከመጠን በላይ መብላቱ (በቀን ከ 3 ሊትር በላይ) የእብሮቹን እብጠት እና የልብ ህመም ያስከትላል ፡፡
የሎሚ መጠጥ ጥንታዊው የምግብ አሰራር ቀጥተኛ ነው። ይህ 3-4 ሎሚ ይጠይቃል። ይታጠቡዋቸው ፣ በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈሱ ፣ ይቅፈሉት እና ጭማቂውን ይጭመቁ። ውሃ (3 ሊትር) ይጨምሩ ፣ ስኳር (200 ግ) ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። የተገኘው ሾርባ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፣ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። የተጠናቀቀው መጠጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ማከማቸት አለበት። ሎሚውን ከማገልገልዎ በፊት - በሎሚ ቁራጭ እና በአዝሙድ ቅርንጫፍ በተጌጡ ረዥም ብርጭቆዎች ውስጥ ያፈሱ። ስለዚህ መጠጡ ካርቦንዳይድ እንዲኖረው ፣ ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን ለመጨመር አስፈላጊ የሆነውን የሚያብረቀርቅ የማዕድን ውሃ መጠቀም ይችላሉ። ስለዚህ በመሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ግማሽውን ውሃ ማከል አለብዎት ፣ ስለዚህ መጠጡ በጣም ተከማችቷል። እንዲሁም ለመቅመስ በሎሚ ውስጥ ፣ ከአዝሙድና ፣ ሞላሰስ ፣ ዝንጅብል ፣ ከረንት ፣ አፕሪኮት ፣ አናናስ እና ሌሎች ጭማቂዎችን ማከል ይችላሉ።
የሎሚ መጠጥ እና ተቃራኒዎች አደጋዎች
ከ 3 እስከ 250 ዓመት ለሆኑ ሕፃናት እስከ 3 ዓመት እና ብዙ (በቀን ከ 6 ሚሊ ሊት በላይ) እንዲጠቀሙ የሚመከሩ ካርቦን የለሽ ለስላሳ መጠጦች አይመከሩም ፡፡
የኩላሊት እና የጉበት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ከዚህ ዓይነት መጠጥ መታቀብ አለባቸው ምክንያቱም እነዚህ አካላት ተፈጥሯዊ የሎሚ ጭማቂ ሳይሆን የጡጫ ማቀነባበሪያን የሚቀበሉ ናቸው። የመጠጥ ዋጋው ርካሽ እና የማከማቻ ጊዜው ረዘም ላለ ጊዜ ለሰው አካል ብዙም ጥቅም እንደሌለው ማስታወስ አለብዎት።
ተፈጥሯዊ የሎሚ መጠጥ በሆድ ውስጥ ለተሰቀለው የአሲድ ችግር ላለባቸው ሰዎች እና ለሲትሮስ ላልተቸገሩ ሰዎች እንዲጠጡ አይመከርም ፡፡
