ማውጫ
Listeriosis, ምንድን ነው?
ልክ እንደ toxoplasmosis፣ ሊስቴሪዮስስ ተላላፊ በሽታ ነው (እንደ እድል ሆኖ አልፎ አልፎ!) በምግብ ውስጥ በሚገኙ ባክቴሪያዎች የሚከሰት። ነገር ግን Listeria monocytogenes - ይህ ስሙ ነው - እንዲሁም ለምግብ ማብሰያ በሚጠቀሙባቸው ዕቃዎች ላይ፣ በቁም ሳጥንዎ ውስጥ እና በማቀዝቀዣዎች እና በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ጭምር (ከጉንፋን በጣም የሚቋቋም ነው!) ያርፋል። ነፍሰ ጡር ሴቶች፣ አዲስ የተወለዱ ሕፃናት፣ አረጋውያን… የበሽታ መከላከል ስርዓታቸው የተዳከመ ወይም የተሻሻለ ግለሰቦች በተለይ ለበሽታው ተጋላጭ ናቸው። በእርግዝና ወቅት ሊስትሮሲስ ችግር አለበት. የወሊድ መከላከያን በማቋረጥ ወይም በተፈጥሮ መንገዶች ወደ ፅንሱ ሊደርሱ የሚችሉ ባክቴሪያዎች. በፈረንሣይ ውስጥ በየዓመቱ ወደ 400 የሚጠጉ የሊስትሪዮሲስ ጉዳዮች ወይም በዓመት ከ 5 እስከ 6 ጉዳዮች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ነዋሪዎች ይመዘገባሉ ።
ሊስትሮሲስ እና እርግዝና-ምልክቶች ፣ ህክምናዎች እና ውስብስቦች
Listeriosis በእርግዝና ወቅት ከባድ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. ራስ ምታት፣ አንገት ደንዳና፣ ከባድ ድካም… የlisteriosis ምልክቶች ከጉንፋን ምልክቶች ጋር ተመሳሳይ ናቸው።. በመጀመሪያዎቹ ምልክቶች, በቀጥታ ወደ የማህፀን ሐኪም ወይም ወደ ሐኪም ሐኪም እንሄዳለን. የደም ምርመራ የባክቴሪያውን መኖር ይወስናል. ከሆነ፣ ሀ የአንቲባዮቲክ ሕክምና, ለነፍሰ ጡር ሴቶች ተስማሚ, ለአስራ አምስት ቀናት ያህል ጊዜ ውስጥ ይሰጣል. በሌሎች ሁኔታዎች, የሊስቴሪያ ኢንፌክሽን ሳይታወቅ ይሄዳል. በሌላ አነጋገር ልጅዎን ሳያውቁት ሊበክሉት ይችላሉ.
ባክቴሪያዎቹ ወደ ፅንሱ መድረስ ሲችሉ መዘዙ ብዙ ጊዜ ከባድ ነው፡ የፅንስ መጨንገፍ፣ ያለጊዜው መውለድ፣ በማህፀን ውስጥ ያለ ሞትም ጭምር። እርግዝናው ወደ መጨረሻው ሊመጣ የሚችል ከሆነ, አደጋው ሙሉ በሙሉ አይጠፋም. አዲስ የተወለደ ሕፃን በእናቱ ማህፀን ውስጥ የተበከለው, በተወለደ በጥቂት ቀናት ውስጥ ሴፕሲስ ወይም ማጅራት ገትር በሽታ ሊያውጅ ይችላል, ወይም የመተንፈስ ችግር ይደርስበታል.
በእርግዝና ወቅት ሊስትሮሲስን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
እራስን ከlisteriosis ለመከላከል ነፍሰ ጡር እናቶች ያለ አንዳንድ ምግቦች እንዲያደርጉ እና አዲስ ምላሾችን እንዲወስዱ በጥብቅ ይመከራሉ። መራቅ ያለባቸው ምግቦች እነኚሁና፡-
- ከጥሬ ወተት የተሰሩ ሁሉም አይብ፣ ለስላሳ፣ ሰማያዊ ደም መላሾች (Roquefort፣ Bleu d'Auvergne, ወዘተ)፣ የሚያብብ ቆዳ (ብሪ እና ካምምበርት) እና አልፎ ተርፎም ይቀልጣሉ። ምንም አይነት አደጋ እንዳያመጡ ማብሰል አለባቸው (ለምሳሌ, በ gratin, ከ 100 ° ሴ በላይ የተጋገረ);
- ለአጠቃቀም ዝግጁ የሆነ ሰላጣ እና ሌሎች ጥሬ አትክልቶች በከረጢት ውስጥ;
- ፓርሲሌ, ታጥቦ እንኳን (የ Listeria ባክቴሪያ ከግንዱ ጋር ተጣብቋል! ለሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት በደንብ መታጠብዎን ያረጋግጡ);
- የበቀለ ዘር, የአኩሪ አተር ዓይነት;
- ጥሬ ሥጋ፣ ፎይ ግራስ እና ሁሉም የቻርኬት ምርቶች;
- ጥሬ ዓሳ፣ ጥሬ ሼልፊሽ፣ ክራስታስያን እና ውጤቶቻቸው (ሱሪሚ፣ ታራማ፣ ወዘተ)።
ትክክለኛ እርምጃዎች በየቀኑ
- ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በጥንቃቄ ይታጠቡ ፣ ወይም ቢበስሉ ይሻላል ።
- ሁሉንም የእንስሳት መገኛ ምግቦችን በተለይም ስጋን እና ዓሳዎችን በደንብ ያበስሉ (ያልተለመደ የጎድን አጥንት ስቴክ እና ሱሺን ይረሱ!);
- ፍሪጅዎን በየወሩ አንድ ጊዜ በስፖንጅ፣ በተለይም በአዲስ፣ እና በቢሊች (ወይም ነጭ ኮምጣጤ እና ቤኪንግ ሶዳ፣ አነስተኛ መርዛማነት!) ያጠቡ።
- የፍሪጅዎን የሙቀት መጠን በ 0 ° ሴ + 4 ° ሴ መካከል ይጠብቁ።
- ዓሳ ወይም ጥሬ ሥጋ ለመያዝ ከዚህ ቀደም ያገለገሉ የወጥ ቤት ዕቃዎችን አይጠቀሙ;
- ምግቡን በተከፈተበት ቀን (ሀም በፕላስቲክ, ለምሳሌ) ይበሉ;
- መበከልን ለማስወገድ ጥሬ ምግቦችን ከበሰለ ምግቦች ይለዩ;
- የአጠቃቀም ቀኖቹን በጥብቅ ያክብሩ;
- የተረፈውን ምግብ እና የበሰሉ ምግቦችን በከፍተኛ ሙቀት በደንብ ያሞቁ ፣ Listeria monocytogenes በ 100 ° ሴ ይደመሰሳሉ ።
- በምግብ ቤቶች ውስጥ ወይም ከጓደኞችዎ ጋር ስለ ሳህኑ ይዘት በተለይ ንቁ ይሁኑ!