የእኔን ብሎግ የሚያነቡ ከሆነ ወይም ጥራት ያለው ረጅም ዕድሜ የመቆየት ፍላጎት ካለዎት የዳን ቡትተርን ሰማያዊ ዞኖች መጽሐፍን ሰምተው ይሆናል ፡፡ ደራሲው የ “ሰማያዊ ዞኖች” ነዋሪዎችን የአኗኗር ዘይቤ ይመረምራል - አምስት ክልሎች በአውሮፓ ፣ በላቲን አሜሪካ እና በእስያ (ይበልጥ በትክክል-ኢካሪያ ፣ ግሪክ ፣ ኦኪናዋ ፣ ጃፓን ፣ ኦግሊያስትራ ፣ ሰርዲኒያ ፣ ጣሊያን ፣ ሎማ ሊንዳ ፣ ካሊፎርኒያ ፣ አሜሪካ) ኒኮያ ተመራማሪዎች በዓለም ላይ ከፍተኛ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸውን ከፍተኛ ትኩረት ያገኙበት ኮስታ ሪካ) ፡፡ እና እነዚህ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው በልዩ ምግብ ብቻ ሳይሆን ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ በጣም ይንቀሳቀሳሉ ፡፡ ውጥረትን ለማስታገስ ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ እነሱ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን እንዲጠብቁ የሚያበረታታቸው ብዙውን ጊዜ ሃይማኖታዊ ናቸው ፡፡ እና እነሱ በትላልቅ ቤተሰቦች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡
ግን ልዩ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ያ ነው ፡፡ ያ እና ምን ያህል እንደሚበሉ ፡፡ ለዚያም ነው ዳን ቡትነር ተመራማሪ ብሔራዊ መልክዓ ምድር፣ ቀጣዩ መጽሐፍ “ሰማያዊ ዞኖች በተግባር”የ ሰማያዊ ዞኖች መፍትሔ).
ለሁሉም ዞኖች አጠቃላይ ህጎች እነሆ-
- ሆድዎ 80% ሲሞላ መብላትዎን ያቁሙ ፡፡
- ዘግይተው ለምሳ እና እራት ፣ ከዕለት ምግብዎ ውስጥ አነስተኛውን ክፍል ይበሉ ፡፡
- በጥራጥሬዎች ላይ አፅንዖት በመስጠት በአብዛኛው በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ይመገቡ። ስጋን አልፎ አልፎ እና በትንሽ ክፍሎች ይመገቡ ፡፡ የ “ሰማያዊ ዞኖች” ነዋሪዎች በወር ከአምስት እጥፍ ያልበለጠ ሥጋ ይመገባሉ ፡፡
- በመጠኑ እና በመደበኛነት አልኮል ይጠጡ ፡፡
በተጨማሪም ስለ እያንዳንዱ “ሰማያዊ ዞኖች” የአመጋገብ አንዳንድ ባህሪያትን እነግርዎታለሁ ፡፡
ኢካሪያ ፣ ግሪክ
የሜዲትራኒያን አመጋገብ የአንጎልን ተግባር ለመደገፍ እና ሥር የሰደደ በሽታን ለመከላከል ይረዳል። ይህንን አካባቢ ከሌሎች የክልሉ ቦታዎች የሚለየው ድንች ፣ የፍየል ወተት ፣ ማር ፣ ጥራጥሬዎች (በተለይም ጫጩቶች ፣ አስፓራጉስ ባቄላ እና ምስር) ፣ የዱር አረንጓዴ ፣ አንዳንድ ፍራፍሬዎች እና በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ጥቂት ዓሦች ላይ ትኩረት ማድረጉ ነው።
ኢካሪያ ለረጅም ዕድሜ የራሱ የሆነ እጅግ በጣም ብዙ ምግቦች አሉት - feta አይብ ፣ ሎሚ ፣ ጠቢብ እና ማርሮራም (ነዋሪዎቹ እነዚህን ዕፅዋት በዕለት ተዕለት ሻይ ውስጥ ይጨምራሉ)። አንዳንድ ጊዜ በኢካሪያ አንዳንድ የፍየል ሥጋ ይበላል።
ኦኪናዋ, ጃፓን
ኦኪናዋ በዓለም ውስጥ በመቶዎች በሚቆጠሩ ሰዎች ቁጥር ውስጥ ካሉት መሪዎች አንዱ ነው - በ 6,5 ሺህ ነዋሪዎች 10 ሰዎች (ከዩናይትድ ስቴትስ ጋር ያወዳድሩ - 1,73 በ 10 ሺህ)። ከአንዳንድ ሰማያዊ ዞኖች ውስጥ የአመጋገብ ታሪኩ እዚህ የበለጠ የተወሳሰበ ነው። ቡትነር እንደፃፈው ብዙ የአከባቢ የምግብ ወጎች በምዕራባዊያን ተጽዕኖ ጠፍተዋል። በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የደሴቲቱ ነዋሪዎች አነስተኛ የባሕር አረም ፣ ተርሚክ እና ጣፋጭ ድንች ፣ ብዙ ሩዝ ፣ ወተት እና ሥጋ መብላት ጀመሩ።
የሆነ ሆኖ ኦኪናዋውያን በየቀኑ “ከምድር” እና “ከባህር” አንድ ነገር የመመገብን ወግ ጠብቀዋል። የረዥም ጊዜ ምግባቸው መራራ ሐብሐብ ፣ ቶፉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ አረንጓዴ ሻይ እና የሺይታይክ እንጉዳዮችን ያጠቃልላል።
ሰርዲኒያ ፣ ጣሊያን
በዚህች ደሴት ላይ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው ወንዶችና ተመሳሳይ ዕድሜ ያላቸው ሴቶች ጥምርታ ከአንድ እስከ አንድ ነው ፡፡ ይህ በጣም ያልተለመደ ነው በተቀረው ዓለም ውስጥ ለአምስት መቶ ዓመት ዕድሜ ላላቸው ሴቶች አንድ ወንድ ብቻ አለ ፡፡
የአካባቢያዊ ረዥም ጉበቶች አመጋገብ የፍየል ወተት እና የበግ ፔኮሪኖ አይብ ፣ መጠነኛ የካርቦሃይድሬት (ላቫሽ ፣ እርሾ ዳቦ ፣ ገብስ) ፣ ብዙ ዱላ ፣ ጥራጥሬ ፣ ሽንብራ ፣ ቲማቲም ፣ አልሞንድ ፣ የወተት እሾህ ሻይ እና የወይን ጠጅ ያካትታል። ቡትነር እንደሚለው ፣ ሰርዲናውያን ራሳቸው ረጅም ዕድሜን “ንፁህ አየር” ፣ “የአከባቢ ወይን” እና “በየሳምንቱ እሁድ ፍቅርን” በማድረጋቸው ነው ይላሉ። ነገር ግን ተመራማሪዎቹ ሌላ አስደሳች ሁኔታ አገኙ -ወተት ፔኮሪኖ የተሠራበት በጣም በጎች በተራራማ አካባቢዎች ውስጥ ግጦሽ ናቸው ፣ ስለሆነም የመቶ ዓመት ሰዎች ዘወትር ወደ ተራሮች መውጣት እና እንደገና ወደ ሜዳ መውረድ አለባቸው።
ሎማ ሊንዳ ፣ አሜሪካ
የአሜሪካ ሰማያዊ ዞን ትምባሆ ፣ አልኮሆል ፣ ዳንስ ፣ ፊልሞች እና ሚዲያዎችን የሚርቁ የሰባተኛ ቀን አድቬንቲስቶች መኖሪያ ነው። በዚህ አካባቢ ያሉ አድቬንቲስቶች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ዝቅተኛ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የስኳር በሽታ እና በጣም ዝቅተኛ ውፍረት አላቸው። የእነሱ “መጽሐፍ ቅዱሳዊ አመጋገብ” በእፅዋት ምግቦች ላይ የተመሠረተ ነው (እንደ ኦትሜል እና ሙሉ የስንዴ ዳቦ ፣ እንደ አቮካዶ ፣ ባቄላ ፣ ለውዝ እና አትክልቶች ፣ የአኩሪ አተር ወተት የመሳሰሉት)። ሳልሞን በአመጋገብ ውስጥም ተካትቷል። አንዳንድ ሰዎች ትንሽ ሥጋ ይበላሉ። ስኳር የተከለከለ ነው። የሎማ ሊንዳ አንድ መቶ ዓመት ወጣት ለቢትነር እንዲህ አለ - “እንደ ፍራፍሬዎች ፣ ቀኖች ወይም በለስ ካሉ የተፈጥሮ ምንጮች በስተቀር ፣ እኔ ፈጽሞ ስኳርን አልቃወምም ወይም ካርቦናዊ መጠጦችን አልጠጣም።
ኒኮያ ባሕረ ገብ መሬት ፣ ኮስታሪካ
የ 99 ዓመቱ ኒኮይ (አሁን የ 107 ዓመት አዛውንት) ለቡቴነር ካዘጋጁት ምግቦች አንዱ ሩዝ እና ባቄላ ፣ አይብ እና ኮሪያን በቆሎ ቶላ ላይ ከላይ በእንቁላል ተሞልቶ ነበር። የአከባቢ ረዥም ጉበቶች በሁሉም ምግቦች ውስጥ ማለት ይቻላል እንቁላል ይጨምሩ።
ቡትነር እንደፃፈው ፣ “የኒኮይ አመጋገብ ምስጢር የሜሶአሜሪካ ግብርና ‹XNUMX እህቶች› ነው - ባቄላ ፣ በቆሎ እና ዱባ። እነዚህ ሦስት ዋና ዋና ነገሮች ፣ ፓፓያ ፣ ያማ እና ሙዝ ሲደመሩ የክልሉን ረጅም ጉበቶች ለአንድ ምዕተ ዓመት አብለዋል።
የሰማያዊ ዞን የአመጋገብ መመሪያዎችን ከአመጋገብዎ ጋር ለማጣጣም ይሞክሩ! እና እርስዎን ለመርዳት ፣ እንደማንኛውም ጊዜ ፣ ከዕፅዋት ንጥረ ነገሮች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዬን እንዲያመለክቱ እመክራለሁ።
መጽሐፉ በወረቀት እና በኤሌክትሮኒክ ቅርጸት በዚህ አገናኝ ሊገዛ ይችላል ፡፡