መቄላ

ብቅል ስኳር ተብሎም ይጠራል። ማልቶሴ የሚገኘው ከእህል እህሎች ነው ፣ በዋነኝነት ከተበቅሉ እሸት እና ገብስ። ይህ ስኳር ከግሉኮስ ፣ ከሱኮሮስና ከ fructose ያነሰ ጣፋጭ ነው። አጥንትን እና ጥርሶችን አሉታዊ ተጽዕኖ ስለማያደርግ ለጤንነት የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል።

ማልት የበለጸጉ ምግቦች

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የተጠቆመ ግምታዊ መጠን (ግራም)

የማልታሴስ አጠቃላይ ባህሪዎች

በንጹህ መልክ ፣ ማልቶዝ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ካርቦሃይድሬት ነው። በግሉኮስ ቅሪቶች የተሠራ ዲስክሳይድ ነው። እንደማንኛውም ስኳር ፣ ማልቶዝ በቀላሉ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ እና በኤቲል አልኮሆል እና በኤተር ውስጥ የማይሟሟ ነው።

 

ማልቶዝ ለሰው አካል የማይተካ ንጥረ ነገር አይደለም። የሚመረተው በጉበት እና በሁሉም አጥቢ እንስሳት ጡንቻዎች ውስጥ ከሚገኝ የማከማቻ ንጥረ ነገር ከስታርች እና ግላይኮጅን ነው።

በጂስትሮስትዊን ትራክቱ ውስጥ ከምግብ ጋር የተወሰደው ማልታ ወደ ግሉኮስ ሞለኪውሎች ተከፋፍሎ በሰውነት ውስጥ ይዋጣል ፡፡

ለማልታ ዕለታዊ መስፈርት

ከምግብ ጋር, በቀን የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባት አለበት. ዶክተሮች በቀን ከ 100 ግራም በላይ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ሌሎች የስኳር-የያዙ ምርቶችን መጠቀም ከተቀነሰ የማልቶስ መጠን በቀን ከ30-40 ግራም ሊደርስ ይችላል.

የማልታ ፍላጎት ይጨምራል

ጠንከር ያለ የአእምሮ እና የአካል እንቅስቃሴ ብዙ ኃይል ይጠይቃል። ለቅድመ ማገገሚያ ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬት ያስፈልጋሉ ፣ ይህም ማልቶዝንም ያጠቃልላል ፡፡

የማልታ ፍላጎት ቀንሷል

  • የስኳር በሽታ ካለበት (ማልቶስ በዚህ በሽታ ውስጥ በጣም የማይፈለግ የደም ስኳር መጠን በፍጥነት ይጨምራል) ፡፡
  • እንቅስቃሴ የማያደርግ የአኗኗር ዘይቤ ፣ እንቅስቃሴ ካለው ንቁ የአእምሮ እንቅስቃሴ ጋር የማይገናኝ ሥራ የሰውነት ማልተስን ፍላጎት ይቀንሰዋል ፡፡

የማልቶሲስ መፈጨት

ማልቶስ በሰውነታችን በፍጥነት እና በቀላሉ ይዋጣል ፡፡ በምራቅ ውስጥ አሚላዝ ያለው ኢንዛይም በመኖሩ ምክንያት ብቅል የማዋሃድ ሂደት በአፍ ውስጥ በትክክል ይጀምራል ፡፡ ለመልሱ አካል በሙሉ እና በተለይም ለአንጎል የኃይል ምንጭ የሆነው ግሉኮስ ሲለቀቅ በአንጀት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማልታይስን ማዋሃድ በአንጀት ውስጥ ይከሰታል ፡፡

በአንዳንድ ሁኔታዎች, በሰውነት ውስጥ ኢንዛይም እጥረት, የማልቶስ አለመቻቻል ይታያል. በዚህ ሁኔታ, በውስጡ የያዘው ሁሉም ምርቶች ከአመጋገብ ውስጥ መወገድ አለባቸው.

ማልቲስ ጠቃሚ ባህሪዎች እና በሰውነት ላይ ያለው ተጽዕኖ

ማልቶስ እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ከህክምና ምንጮች የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው ማልታዝ ከ fructose እና sucrose ይልቅ ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በአመጋገቡ ምግቦች ውስጥ ተካትቷል ፡፡ ክሮኬትስ ፣ ሙዝሊ ፣ ጥብስ ቂጣ ፣ አንዳንድ የዳቦ አይነቶች እና ኬኮች በመልቲዝ በመጨመር የተሰሩ ናቸው ፡፡

ብቅል (ማልቶዝ) ስኳር በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል -ቢ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ብረት። በትልቅ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ምክንያት እንዲህ ያለው ስኳር ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም።

ከአስፈላጊ አካላት ጋር መስተጋብር

ማልቶዝ ውሃ የሚሟሟ ነው ፡፡ ከቪታሚኖች እና ከአንዳንድ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲሁም ከፖሊሳካካርዳዎች ጋር ይሠራል ፡፡ ልዩ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ባሉበት ብቻ ተውጠዋል ፡፡

በሰውነት ውስጥ የማልታ እጥረት ምልክቶች

በሰውነት ውስጥ የስኳር እጥረት መኖሩ የመጀመሪያው ምልክት የኃይል መሟጠጥ ነው ፡፡ ድክመት ፣ ጥንካሬ ማጣት ፣ የተስፋ መቁረጥ ስሜት ሰውነት በአስቸኳይ ኃይል የሚፈልግባቸው የመጀመሪያ ምልክቶች ናቸው ፡፡

ሰውነታችን ይህን ንጥረ ነገር ከ glycogen ፣ ከስታርች እና ከሌሎች ከፖሊሳካካርዴስ በተናጥል ለማምረት በመቻሉ በሰውነት ውስጥ የማልቲስ እጥረት አጠቃላይ ምልክቶች አልታዩም ፡፡

በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የመበስበስ ምልክቶች

  • ሁሉም ዓይነት የአለርጂ ምላሾች;
  • ማቅለሽለሽ, የሆድ መነፋት;
  • የምግብ መፈጨት ችግር;
  • ደረቅ አፍ;
  • ግድየለሽነት

በሰውነት ውስጥ ብቅል ይዘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

ትክክለኛው የሰውነት አሠራር እና የምግብ ስብጥር በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ብቅል ይዘት ይነካል ፡፡ በተጨማሪም የማልታ መጠን በአካላዊ እንቅስቃሴ ተጽዕኖ ይደረግበታል ፣ በጣም ትልቅ መሆን የለበትም ፣ ግን በጣም ትንሽ መሆን የለበትም ፡፡

ማልቶዝ - የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

እስከዛሬ ድረስ የማልቲስ ባህሪዎች አሁንም በደንብ አልተረዱም ፡፡ አንዳንዶቹ አጠቃቀሙን ይደግፋሉ ፣ ሌሎች ደግሞ የኬሚካል ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም የተገኘ በመሆኑ ጉዳት አለው ይላሉ ፡፡ ሐኪሞች ያስጠነቀቁት ከመጠን በላይ የመጠጣት ችሎታ ሰውነታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡

በዚህ ሥዕላዊ መግለጫ ውስጥ ስለ ማልታ በጣም አስፈላጊ ነጥቦችን ሰብስበናል እናም ምስሉን በማኅበራዊ አውታረመረብ ወይም በብሎግ ላይ ካጋሩ ለዚህ ገጽ ካለው አገናኝ ጋር አመስጋኞች ነን-

ሌሎች ታዋቂ ንጥረ ነገሮች

መልስ ይስጡ