የማርሽ እንጉዳይ (Lactarius sphagneti) ፎቶ እና መግለጫ

ማርሽ እንጉዳይ (ላክታሪየስ ስፓግኔቲ)

የማርሽ እንጉዳይ ልክ እንደሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶች የሩሱላ ቤተሰብ ነው። ቤተሰቡ ከ 120 በላይ ዝርያዎችን ያጠቃልላል.

እሱ አጋሪክ ፈንገስ ነው። “ግሩዝድ” የሚለው ስም የድሮ የስላቭ ሥሮች አሉት ፣ ግን በርካታ የማብራሪያ ስሪቶች አሉ። የመጀመሪያው እንጉዳዮች በቡድን ፣ በቡድን ፣ ማለትም ፣ በክምር ውስጥ ይበቅላሉ ። ሁለተኛው gruzdky እንጉዳይ ነው, ማለትም, በቀላሉ የተሰበረ, ተሰባሪ.

Lactarius sphagneti በሁሉም ቦታ ይገኛል, እርጥብ ቦታዎችን, ዝቅተኛ ቦታዎችን ይመርጣል. ወቅቱ ከሰኔ እስከ ህዳር ነው, ነገር ግን የእድገቱ ጫፍ በነሐሴ - መስከረም ላይ ይከሰታል.

የማርሽ እንጉዳይ ፍሬ የሚያፈራው አካል በባርኔጣ እና ግንድ ይወከላል. የኬፕ መጠኑ እስከ 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, ቅርጹ ይሰግዳል, አንዳንዴም በፈንገስ መልክ. በማዕከሉ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ሹል ቲዩበርክሎዝ አለ. የወጣት ወተት እንጉዳዮች ባርኔጣ ጠርዞቹ የታጠቁ ናቸው ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ዝቅ ይላሉ። የቆዳ ቀለም - ቀይ, ቀይ-ቡናማ, ጡብ, ኦቾር, ሊደበዝዝ ይችላል.

የፈንገስ ሃይሜኖፎረስ ብዙ ጊዜ ነው, ቀለሙ ቀይ ነው. ሳህኖቹ በእግሩ ላይ ይወርዳሉ.

እግሩ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው, በታችኛው ክፍል ውስጥ ጥቅጥቅ ባለው ጥጥ የተሸፈነ ነው. ባዶ ወይም ቻናል ሊኖረው ይችላል። ቀለም - በእንጉዳይ ቆብ ጥላ ውስጥ, ምናልባት ትንሽ ቀላል ሊሆን ይችላል. የፈንገስ መጠን የሚወሰነው በክልሉ የአየር ሁኔታ, የአየር ሁኔታ, የአፈር አይነት እና የሻጋታ መኖር ላይ ነው.

የወተት እንጉዳይ ሥጋ የማርሽ ክሬም ቀለም አለው, ጣዕሙ ደስ የማይል ነው. የተደበቀው የወተት ጭማቂ ነጭ ነው ፣ በክፍት አየር ውስጥ በፍጥነት ግራጫ ይሆናል ፣ ቢጫ ቀለም አለው። አሮጌ የማርሽ እንጉዳዮች በጣም የሚያቃጥል ጭማቂን ያመነጫሉ.

ሊበላ የሚችል እንጉዳይ. ለምግብነት ያገለግላል, ነገር ግን በጣዕም ረገድ ከእውነተኛው የወተት እንጉዳይ (Lactarius resimus) ያነሰ ነው.