በዳቦ ፍርፋሪ የተጠበሰ እንጉዳይ

እንጉዳዮች በብሩሽ የተጠበሰ

ለመሰብሰብ ሌላ በጣም ጣፋጭ ምግብ በዳቦ ፍርፋሪ የተጠበሰ እንጉዳይ ነው። በዝግጅቱ ሂደት ውስጥ ትላልቅ እንጉዳዮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በመጀመሪያ ልጣጭ፣ ሳህኖች ተቆርጠው፣ ጨው ጨምረው፣ ከእንቁላል ጋር አፍስሰው፣ በዱቄት እና በዳቦ ፍርፋሪ መጠቅለል አለባቸው። ከዛ በኋላ, እንጉዳዮቹ በዘይት መቀቀል አለባቸው, እና ሙቅ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ማስገባት አለባቸው. በጠርሙሶች መጠን ላይ በመመርኮዝ ከ1-1,5 ሰአታት, ቡሽ እና ቀዝቃዛ ማምከን አስፈላጊ ነው.