ማውጫ
እኛ ወቅቱ ላይ ነን ፣ እና ሚኮሎጂካል እንቅስቃሴ የሚጀምረው በሚያስደንቅ የክብረ በዓላት እና የእንጉዳይ እና የፈንገስ ዓለም ዙሪያ ክስተቶች ነው።
ዝናቡ እና ቅዝቃዜው የሶሪያ ምግብ ቤቶችን ኩሽናዎች ከ እንጉዳዮች በተሠሩ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ፈጠራዎች ይሞላሉ ፣ ለበዓሉ ባህላዊ mycological gastronomy ን እንደገና ይተረጉማሉ።
በሶሪያ አውራጃ ውስጥ የተገኙት የእንጉዳይ ዓይነቶች እና የፈንገስ ዓይነቶች የሱ አዲስ እትም ዋና ተዋናዮች ይሆናሉ ማይኮሎጂካል ታፓ ሳምንት።
የጋስትሮኖሚክ ቀናት በሶሪያ የሆቴል ባለቤቶች ማህበር ፣ ASOHTUR የተደራጁ ሲሆን ለዚህ ጥሪ ሃምሳ የእንግዳ ማረፊያ ተቋማት ነዋሪዎችን እና የሶሪያን ግዛት ጎብኝዎችን ለማስደንገጥ ምድጃዎቻቸውን አስቀድመው እያዘጋጁ ነው።
እንደበፊቱ የዝግጅቱ አጋጣሚዎች ሁሉ ለእነዚህ ምርቶች የተሰጡ ምግቦች ባህልን ፣ምናብን እና ከሁሉም በላይ ጥሩ ምግብን ያባክናሉ ፣ይህም ለትክክለኛው አነስተኛ ሳህን ዋጋ በ 1,80 ዩሮ በታፓ።
ይህ ከጥቅምት 21 እስከ 30 የሚካሄደው የ Mycological Tapa ሳምንት ዘጠነኛ እትም ነው ፣ እኛ በባህላዊ ምግቦች ላይ በመመስረት ነገር ግን እንደገና የተተረጎመ እና ከዘመናዊ እና ለፈጠራ ምግብ ጋር የተጣጣመ እጅግ በጣም ጥሩ የሰተራ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሳተፍ እንችላለን።
መዓዛ እና ጣዕም የተሞላ ወጥ ቤት
የዚህ ምርት ታላቅ ሁለገብነት በጥሩ ሁኔታ እንዲታከም ፣ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ እንዲሆን ፣ ቀዝቃዛ ወይም ትኩስ እንዲበላ ፣ እና ለበለጠ ደፋር ፣ ለትሮሜል ኦኦል ምስጋና ይግባውና እውነተኛ አመጣጡን በመቀየር ይመልከቱ እና ይቀምሱት።
ከእነዚህ ቀናት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ፣ ማይኮሎጂካል ታፓ ሳምንትን የሚያከብሩ የምግብ ቤቶች fsፍቶች እንደ ቻንቴሬሌ ግኖቺ በ Citrus Sauce ውስጥ ከ ‹Canrus Truffled Cheese Tile ›፣ ከከባድ ራቪዮሊ ከ Boletus ክሬም ፣‹ Strudel ›ጋር ዝግጅቶች ያስገርሙናል። እንጉዳዮች ከፓርሜሳን እና ከፔስቶ ጋር ፣ ከምስራቃዊው ፣ ግን የሶሪያኖ ማኪ የደም ቋሊማ ከቲማቲም ጃም ወይም ከኮኮቴ ጋር በቦሌተስ ተሞልቷል ፣ ወዘተ…
ከላይ ከተጠቀሰው ጋር ፣ እኛ የ 3 ቱን ፈጠራ እና አቀራረብን አጉልተናል ፣ እነሱም ማይኮሎጂካል እርጎ ፣ ደረቅ ቦሌተስ y የቦሌተስ እና ግራናዳ የምርት ስም...
እዉነተኛ ታፓስ፣ በቅርብ ከተሰበሰቡት edulis ፣ መለከት ፣ chanterelles ፣ ላኪዎች ፣ chanterelles ወይም perretxicos ፣ ወደ አስማታዊ ዓለም የሚወስደንን እንደ የጥበብ ሥራዎች እውቅና የተሰጠው ፣ ግን ከሁሉም በላይ በታላቅ ሙያዊነት እና በጥሩ የምግብ አሰራር ሥራ።
ብዙ እንጉዳዮች እና ብዙ ሽልማቶች
በዚህ እትም ውስጥ በሚቀርቡት በእያንዳንዱ ታፓስ ውስጥ በተዘጋጁት የተለያዩ ማብራሪያዎች እና ጥሬ ዕቃዎች ሰፊ ክልል ውስጥ ፣ በአንድ ወይም በሌላ ምክንያት ያሉትን ለማጉላት የታሰበ ነው-
- ምርጥ የክልል ሚኮሎጂካል ክዳን
- ምርጥ ተወዳጅ ማይኮሎጂካል ክዳን
- ምርጥ የሜዲትራኒያን ማይኮሎጂካል ክዳን
- በአገልግሎት ውስጥ የተሻለ ጥራት
ክስተቱ እውነተኛ ተሞክሮ እንዲሆን ፣ በእያንዳንዱ የውድድር ምድቦች ውስጥ በሦስቱ የመጨረሻ ተወዳዳሪዎች ቅድመ ምርጫ ውስጥ ፣ በኖቬምበር ሦስተኛው ሳምንት (ከ 14 እስከ 30 ሻምፒዮና ቀናት) አንድ ግጭት ተዘጋጅቷል። እያንዳንዱ ታላቅ አምራች ለዚህ ታላቅ የፍፃሜ ዳኞች ለማቅረብ የራሳቸውን ታፓ በሚያደርጉበት በጋስትሮኖሚክ ባለ ሁለትዮሽ ዘይቤ ውስጥ በቀጥታ ይኑሩ።
አስደናቂውን የማይኮሎጂ ዓለምን ማስተዋወቅ እና ማሰራጨቱን ለመቀጠል የዝግጅቱ አደረጃጀት በተሳታፊ ተቋማት ላይ ያተኮሩ በርካታ አውደ ጥናቶችን ለማክበር የዝግጅቱ አደረጃጀት በትይዩ ሀሳብ ያቀርባል። የታፓስ ሙያዊ ዝግጅት፣ ከሶሪያ ሁዋን ካርሎስ ቤኒቶ በ theፍ አስተማረ።