ሳይንቲስቶች እንደ ኦሜጋ -3 ያሉ ብዙ "አስፈላጊ" ቅባቶች ከአሳ እና ከእንስሳት በላይ እንደሚገኙ ተገንዝበዋል, እና ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች አማራጭ, የስነምግባር ምንጮች አሉ.
በቅርብ ጊዜ, ለዚህ አዲስ ማስረጃ ተገኝቷል - የኦሜጋ -3 ፖሊዩንዳይትድድ ፋቲ አሲድ (PUFAs) የእፅዋት ምንጭ ማግኘት ተችሏል.
አንዳንድ ሰዎች ኦሜጋ -3 አሲዶች በቅባት ዓሳ እና በአሳ ዘይት ውስጥ ብቻ ይገኛሉ ብለው ያስባሉ ፣ ግን ይህ እውነት አይደለም ። በቅርቡ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ቡግሎሶይድ አርቬንሲስ የተባለው የአበባው ተክል እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንደያዘ ደርሰውበታል። ይህ ተክል "አሂ አበባ" ተብሎም ይጠራል, በአውሮፓ እና በእስያ (ኮሪያ, ጃፓን እና ሩሲያን ጨምሮ) እንዲሁም በአውስትራሊያ እና በአሜሪካ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል, እና እምብዛም አይደለም.
የአሂ ተክልም ኦሜጋ-6 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዟል። በሳይንስ ትክክለኛ ለመሆን የሁለቱም ንጥረ ነገሮች ቅድመ-ቅጦች - ማለትም ስቴሪሪክ አሲድ (አለምአቀፍ መለያ - ኤስዲኤ) ይህ አሲድ በሌላ ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ - ስፒሩሊና) እና ጋማ-ሊኖሌኒክ አሲድ (GLA ተብሎ የሚጠራ) ይዟል። ).
ኤክስፐርቶች አሂ የአበባ ዘር ዘይት ለምሳሌ በቬጀቴሪያኖች እና በቪጋኖች ዘንድ በጣም ታዋቂ ከሆነው ከተልባ ዘይት የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ያምናሉ. ስቴሪክ አሲድ በሊንሲድ ዘይት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆነው ከሊኖሌኒክ አሲድ ይልቅ በሰውነት ዘንድ የተሻለ ተቀባይነት አለው።
ታዛቢዎች የአሂ አበባ በጣም ጥሩ የወደፊት ዕድል ሊኖረው እንደሚችል ያስተውላሉ, ምክንያቱም. የዓሳ ዘይት ዛሬ - በፕላኔቷ ላይ ባለው የአካባቢ ሁኔታ እያሽቆለቆለ በመምጣቱ - ብዙውን ጊዜ ከባድ ብረቶች (ለምሳሌ ሜርኩሪ) ይይዛል እና ስለዚህ ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ቬጀቴሪያን ባትሆኑም ዓሣ መብላት ወይም የዓሣ ዘይትን መዋጥ ከሁሉ የተሻለው መፍትሔ ላይሆን ይችላል።
በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው አማራጭ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ኦሜጋ -3 ስብ ምንጭ ለጤንነታቸው ለሚጨነቅ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሥነ ምግባራዊ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመራ ለማንኛውም ሰው እንኳን ደህና መጡ ፈጠራ ነው።
ግኝቱ በታዋቂው የጤና የቴሌቭዥን ፕሮግራም ላይ በዶ/ር ኦዝ በአሜሪካ እና በአውሮፓ የቀረበ ሲሆን በቅርቡም አሂ አበባን መሰረት ያደረገ የመጀመሪያ ዝግጅት ለገበያ ይቀርባል ተብሎ ይጠበቃል።