የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
የሚከተለው ሰንጠረዥ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ውስጥ 100 ግራም የሚበላ ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ቁጥር | ኖርማ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ መደበኛ | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 579 kcal | 1684 kcal | 34.4% | 5.9% | 291 ግ |
| ፕሮቲኖች | 28.01 ግ | 76 ግ | 36.9% | 6.4% | 271 ግ |
| ስብ | 49.04 ግ | 56 ግ | 87.6% | 15.1% | 114 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 8.55 ግ | 219 ግ | 3.9% | 0.7% | 2561 ግ |
| ዳይተር ፋይበር | 8.9 ግ | 20 ግ | 44.5% | 7.7% | 225 ግ |
| ውሃ | 1.78 ግ | 2273 ግ | 0.1% | 127697 ግ | |
| አምድ | 3.72 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.317 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 21.1% | 3.6% | 473g |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.085 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.7% | 0.8% | 2118 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.392 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 27.8% | 4.8% | 359 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.256 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.8% | 2.2% | 781 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎተቶች | 126 μg | 400 mcg | 31.5% | 5.4% | 317 ግ |
| ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ አይ | 14.933 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 74.7% | 12.9% | 134 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 776 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 31% | 5.4% | 322 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 100 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10% | 1.7% | 1000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 168 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 42% | 7.3% | 238 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.1% | 21667 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 280.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 28% | 4.8% | 357 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 387 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 48.4% | 8.4% | 207 ግ |
| ማዕድናት | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.28 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 12.7% | 2.2% | 789 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 2.355 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 117.8% | 20.3% | 85 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 661 mcg | 1000 mcg | 66.1% | 11.4% | 151 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 16.7% | 2.9% | 600 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 3.349 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.175 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.708 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.985 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 1.816 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.005 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.344 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.959 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.272 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.452 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.113 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 3.416 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 1.687 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 5.852 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.236 ግ | ~ | |||
| Serine | 1.38 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 1.139 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.359 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 7.555 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.028 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 5.609 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 1.273 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 22.073 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 131.4% | 22.7% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.044 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 21.509 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊኒያ (ኦሜጋ -9) | 0.517 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 17.008 ግ | ከ 11.2-20.6 ግ | 100% | 17.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 16.996 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.01 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 1.1% | 0.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 16.996 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 101.2% | 17.5% |
የኃይል ዋጋ 579 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 147 ግ (851.1 ኪ.ሲ.)
- ኦዝ = 28.35 ግ (164.1 ኪ.ሲ.)
ኦቾሎኒ ፣ ስፓኒሽ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ያለ ጨው እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 21,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 27,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 12,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 9% እና 31.5% ፣ ቫይታሚን ፒ - 74,7% ፣ ፖታሲየም - 31 ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው % ፣ ማግኒዥየም - 42% ፣ ፎስፈረስ - 48,4% ፣ ብረት - 12,7% ፣ ማንጋኒዝ - እስከ 117.8% ፣ መዳብ - 66,1% ፣ ሴሊኒየም - 13,6% ፣ ዚንክ - 16,7%
- ቫይታሚን B1 አካል እና ኃይል እና ፕላስቲክ ውህዶች እንዲሁም ቅርንጫፍ-ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ በማቅረብ አካል የካርቦሃይድሬት እና የኃይል ተፈጭቶ ቁልፍ ኢንዛይሞች አካል ነው። የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን የአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ የአድሬናል ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 የበሽታ መከላከያዎችን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የመገደብ እና የመቀስቀስ ሂደቶች ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ ትራይቶፋን ተፈጭቶ ፣ በሊፕይድ እና በኒውክሊክ አሲዶች ለውጥ ውስጥ ቀይ የደም ሴሎች መደበኛ እንዲፈጠሩ ፣ መደበኛ ደረጃዎችን ለመጠበቅ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ በደም ውስጥ ሆሞሲስቴይን የቫይታሚን ቢ 6 በቂ አለመመገብ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳውን ጤንነት ፣ የተገኘውን ልማት እና የደም ማነስን ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B9 ኑክሊክ እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ የተሳተፈ አንድ coenzyme እንደ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም እድገትን እና የሕዋስ ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚባዙ ህብረ ህዋሳት ውስጥ-የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት በቂ ያልሆነ የመብላት ችግር አንዱ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጆች እድገት ችግሮች። በፎልት ፣ በሆሞሲስቴይን እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራውን ማህበር አሳይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. በሬዶክስ ምላሾች እና በኃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የቆዳ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሁኔታ መረበሽ የታጀበ የቫይታሚን በቂ አለመመገብ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የኤሌክትሮላይት እና የአሲድ ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፣ የነርቭ ግፊቶችን በማካሄድ ፣ የደም ግፊትን በመቆጣጠር ላይ የተሳተፈ ፡፡
- ማግኒዥየም በኒውክሊክ አሲዶች በኢነርጂ ሜታቦሊዝም እና በፕሮቲን ውህደት ውስጥ የተሳተፈ ነው ፣ ለሰውነት ሽፋን የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማስታገስ አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ይመራል ፣ የደም ግፊት ፣ የልብ ህመም የመያዝ አደጋን ይጨምራሉ ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ የተሳተፈ ፣ የአሲድ-አልካላይን ሚዛንን የሚቆጣጠር ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማውጣት የሚያስፈልጉ ፎስፎሊፒዶች ፣ ኑክሊዮታይዶች እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ ከተለያዩ የፕሮቲን ተግባራት ጋር ተካቷል ፡፡ በኤሌክትሮኖች ማጓጓዝ ውስጥ የተሳተፈ ፣ ኦክስጅንን ፣ የሬዶክስ ምላሾች ፍሰት እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ይፈቅዳል ፡፡ በቂ ያልሆነ መመገብ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ የአጥንት ጡንቻዎች myoglobinaemia atonia ፣ ድካም ፣ cardiomyopathy ፣ ሥር የሰደደ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ የተሳተፈ ነው ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ከእድገት መዘግየት ፣ የመራቢያ ሥርዓት መዛባት ፣ የአጥንት ቁርጥራጭነት መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም ችግሮች ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶክስ እንቅስቃሴ ያለው የኢንዛይሞች አካል ሲሆን በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ በሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከኦክስጂን ጋር ተካቷል ፡፡ ጉድለቱ የሚታየው የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ምስረታ እና ተያያዥነት ያለው ቲሹ dysplasia የአጥንት እድገት ነው ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ እና የአከርካሪ አጥንቶች ብዙ የአካል ጉዳት) ፣ በሽታ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በኒውክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደት ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች ውስጥ የተካተተ ሲሆን በርካታ ጂኖችን የመግለጽ ደንብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንሱ የአካል ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ በቅርብ የተካሄዱት ጥናቶች የዚንክ ከፍተኛ መጠን የመዳብ መሳብን ለመስበር እና የደም ማነስ እድገት እንዲኖር የማድረግ ችሎታን አሳይተዋል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው በጣም ጠቃሚ ምርቶች የተሟላ ማውጫ።
መለያዎች: ካሎሪ 579 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ የኦቾሎኒዎች ጥቅሞች ፣ ስፓኒሽ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ያለ ጨው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የኦቾሎኒ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ስፓኒሽ ፣ ዘይት-የተጠበሰ ፣ ያለ ጨው