የአካላዊ

ምን ዓይነት ኮክቴሎች ሁሉም ሰው ሊያውቅ ይችላል. በአፈ ታሪክ መሰረት የመጀመሪያው ኮክቴል በአሜሪካ ውስጥ ለነፃነት በተካሄደው የእርስ በርስ ጦርነት ወቅት ታየ. ምንም እንኳን ብሪቲሽ ፣ ፈረንሣይ እና ስፔናውያን እንኳን ስለ መጠጥ መቀላቀል ቀዳሚነት ከአሜሪካውያን ጋር ለመከራከር ዝግጁ ናቸው። ዛሬ ግን ስለ ኮክቴሎች ስናወራ ናት የእንግሊዝ ተወላጅ መጠጥ ስለሆነ ወደ እንግሊዝ እንዞር።

የመከሰት ታሪክ

እንግሊዛውያን የዚህ መጠጥ ስም ከውድድር ደጋፊዎቻቸው የተገኘ በመሆኑ የኮክቴል ፈር ቀዳጅ ነን ይላሉ። ጅራታቸው እንደ ዶሮ የሚለጠፍ ጭቃማ የፈረስ ዝርያዎች በእንግሊዝ "የዶሮ ጅራት" ይባላሉ ትርጉሙም "የዶሮ ጅራት" ማለት ነው። አሜሪካውያን እና ስፔናውያን የዚህ የራሳቸው ስሪት አሏቸው ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ ሁሉም ነገር ወደ ተመሳሳይ ነገር ይወርዳል። በእርግጠኝነት ቃሉ የውጭ ምንጭ የሆነ ኮክቴል ነው ሊባል ይችላል, እና ትርጉሙ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል ነው.

ፊዝ ትክክለኛው የእንግሊዝኛ ስም ነው። ሲተረጎም “የሱ፣ አረፋ” ማለት ነው። እዚህ፣ የማያከራክር፣ ቀዳሚነት የብሩህ እንግሊዝ ነው። ይህ በሚያብረቀርቅ ወይም በማዕድን ውሃ ላይ የተመሰረተ የሚያብለጨልጭ፣ ለስላሳ መጠጥ ነው። የሶዳ ውሃ በአሜሪካ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, እና በቅርብ ጊዜ, በቶኒክ ወይም በሃይል መጠጦች ላይ የተመሰረቱ የፊዚክስ ሊቃውንት ተወዳጅነት እያገኙ መጥተዋል. የፊዚክስ ሊቃውንት ሁለቱም አልኮል እና አልኮሆል ናቸው. በዓይነቱ የመጀመሪያ የሆነው መጠጥ በቂ መጠን ያለው ቢራ እና ሻምፓኝ እንደያዘ ይነገራል። "ጥቁር ቬልቬት" በሚለው ስም ወደ ዘመናችን መጣ.

እነዚህ ኮክቴሎች የባርቴንደር መመሪያ በተባለው በታዋቂው አሜሪካዊ የቡና ቤት አሳላፊ፣ የሁሉም የቡና ቤት አሳላፊዎች አባት ጄረሚ ቶማስ በተባለው መጽሐፍ ውስጥ ተጠቅሰዋል። ይህ መጽሐፍ በ 1862 ተለቀቀ. እዚያም ስድስት ክላሲክ የሕክምና ዘዴዎችን ገልጿል, ይህም ከጊዜ በኋላ ለምርታቸው መሠረታዊ መሠረት ሆኗል. ሁሉንም ተከታዮቹን ለብዙ ዓመታት ተከትላለች።

የ fiz ቅንብር እና ጠቃሚ ባህሪያት

ፊዚክስ የረዥም መጠጥ አይነት ኮክቴሎችን ያመለክታል. ይህ በሚያድስ እና በሚያድስ ባህሪያቸው ተለይተው የሚታወቁ የኮክቴሎች ክፍል ነው። ብዙ ጊዜ በረዶ እና ገለባ በብዛት ይቀርባሉ. በጣም ለረጅም ጊዜ ሰክረው, ሲቀልጡ, እና በሞቃት የበጋ ቀናት በሚያስደንቅ ሁኔታ መንፈስን ያድሳሉ. ስለዚህም ስማቸው.

የፋይዞቭ ጥንቅር በካርቦን ዳይኦክሳይድ የተሞላ ካርቦን የተሞላ ውሃ በማካተት እነዚህ መጠጦች ልዩ ባህሪዎች አሏቸው በመጀመሪያ ካርቦን ዳይኦክሳይድ አበረታች እና መንፈስን የሚያድስ ባህሪያቱን ያሻሽላል ፣ ሁለተኛም ኮክቴል የሚሠሩትን ንጥረ ነገሮች ጣዕም ያሻሽላል። ብቸኛው መጥፎ ነገር የካርቦን ዳይኦክሳይድ ውጤት ጊዜያዊ ነው ፣ የአረፋዎችን ጨዋታ ረዘም ላለ ጊዜ ለማዳን እና የእነዚህ ኮክቴሎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ላከ። በ "ሶዳ" ላይ የተመሰረቱ መጠጦች ከማዕድን ውሃ መሰረት የበለጠ ጎጂ ናቸው, ስለዚህ አሁንም በኬሚካል ከተገኘ የበለጠ ተፈጥሯዊ ምርትን መጠቀም የተሻለ ነው.

የፊዚክስ ሊቃውንት ጠቃሚ ባህሪያት በአብዛኛው የተመካው በተዘጋጁት ምርቶች ላይ ነው. ለምሳሌ, አንዳንዶቹ ከቤሪ ፍሬዎች, አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች, የአትክልት ለስላሳዎች, አንዳንድ ጊዜ የቀዘቀዘ ሻይ ይጠቀማሉ, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች አረንጓዴ. እንዲሁም እንደ ኮካ ኮላ ፣ ሽዌፕስ ፣ ስፕሪት እና ሌሎች ብዙ መጠጦችን አይርሱ ፣ ዛሬ ብዙውን ጊዜ ኮክቴሎችን ለማደስ እንደ መሠረት ያገለግላሉ ። ምን ዓይነት አካላዊ እንደተፈጠረ ላይ በመመርኮዝ የመጠጥ ካሎሪ ይዘትም ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ ፣ ተራ ካርቦን ያለው ውሃ የኃይል ዋጋ የለውም ፣ እና በ 40 ግራም ፈሳሽ ውስጥ ያለው ተመሳሳይ sprite ወደ XNUMX kcal ይይዛል።

የ fizov ዓይነቶች

እነዚህ መጠጦች የአልኮል እና አልኮሆል ያልሆኑ ከመሆናቸው እውነታ በተጨማሪ በባርቴደሮች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት እነዚህ ኮክቴሎች በርካታ ምደባዎች አሉ። ለምሳሌ, ከእንቁላል ነጭ ጋር የተጋገረ አካላዊ ብዙውን ጊዜ ብር (ሲልቨር ፊዝ) ይባላል. እና በትክክል ተመሳሳይ መጠጥ, ነገር ግን ቢጫው ሲጨመር ቀድሞውኑ ወርቃማ (ወርቃማ ፊዝ) ይሆናል. አንዳንድ ጊዜ ከጠቅላላው እንቁላል ጋር ፊዚክስ ይሠራሉ. ይህ መጠጥ ሮያል (ሮያል ፊዝ) በመባል ይታወቃል። ደህና ፣ በኮክቴል ውስጥ ካሉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወደ አንዱ ጎምዛዛ ክሬም ካከሉ ፣ ክሬም phys ያገኛሉ። በነገራችን ላይ የአልማዝ ፊዝ (አልማዝ ፊዝ) ለማግኘት, እንደ መሠረት ሆኖ ከማዕድን ውሃ ይልቅ ደረቅ ወይም ከፊል-ደረቅ ሻምፓኝ, እንዲሁም brut መውሰድ አለብዎት. በተጨማሪም አረንጓዴ ፊዚዝ አለ. (አረንጓዴ ፊዝ)፣ በፔፐንሚንት ሊኬር (ክሬም ደ ሜንቴ) የተዘጋጀ።

ከጣፋጭ መጠጦች ውስጥ ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ አንዳንድ ዓይነቶችን መምረጥ ይችላሉ-

• አፕሪኮት ናት;
• ቼሪ ናት;
• ካሮት ናት.

በእነዚህ መጠጦች ውስጥ በጣም ብዙ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ለሰው አካል ለመደበኛ እና እንከን የለሽ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ ማዕድናትን ይይዛሉ።

ለምሳሌ, አፕሪኮት ኮክቴል የደም ማነስ ላለባቸው ታካሚዎች, የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና የኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል. ለሆድ ድርቀት እና ከሆድ ዝቅተኛ የአሲድነት ችግር ጋር ለተያያዙ ችግሮች መጠቀም ጥሩ ነው.

እና በቼሪ መጠጥ ስብጥር ውስጥ እንደ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን እና ብረት ያሉ ጠቃሚ ማዕድናትን ማጉላት ይችላሉ ። በውስጡም ኦርጋኒክ አሲዶች እና ቫይታሚኖች A, B1, B2, B9, E እና C. በመተንፈሻ አካላት ላይ ይህ አካላዊ ጠቃሚ ተጽእኖ በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና በኩላሊት ውስጥ ያሉ ችግሮችን ይረዳል. ብዙውን ጊዜ ለሆድ ድርቀት እና ለመገጣጠሚያ በሽታዎች በተለይም ለአርትራይተስ በሽታ ያገለግላል.

የካሮት ፊዚክ በቫይታሚን ቢ, ቫይታሚን ኢ እና ሲ የበለፀገ ነው አስፈላጊ ዘይቶችን እና እንደ ካሮቲን ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ከእንቁላል ነጭ ጋር ሲገናኙ, ለሰውነት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ኤ ይፈጥራል. ይህ ኮክቴል የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ለማሻሻል በጣም አስፈላጊ ይሆናል. አጠቃቀሙ በሁለቱም የምስማር ሰሌዳዎች ላይ እና በሰውነት ውስጥ ያለውን የ mucous ሽፋን ገጽታ በጥሩ ሁኔታ ይነካል ። ይህ መጠጥ ከዕይታ ችግሮች ጋር ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል, እንዲሁም የኩላሊት, የሐሞት ፊኛ እና ጉበት ሥራን ያሻሽላል.

fizov ማብሰል ባህሪያት

የ fizov በጣም ልዩ ባህሪ እነዚህ መጠጦች አልተገረፉም. በምንም መልኩ መንቀጥቀጥ የለባቸውም, ምክንያቱም በውስጣቸው በጣም አስደሳች እና ዋጋ ያለው ነገር, ልክ, የካርቦን ዳይኦክሳይድ ተፈጥሯዊ ጨዋታ ነው.

ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ኮክቴል ለማዘጋጀት የቀዘቀዘውን ሻካራ ግማሽ በበረዶ እስኪሞላ ድረስ ኮክቴሎችን መሙላት ያስፈልግዎታል ፣ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ላይ በመመርኮዝ አስፈላጊዎቹን ክፍሎች ይጨምሩ እና ሁሉንም ለ 15 ሰከንድ ያህል አጥብቀው ይምቱ። ኮክቴልን በባህላዊ መንገድ ለማገልገል ከፍተኛ ብርጭቆ - highball. በበረዶ ፍራፍሬ ግማሹን መሙላት እና የሻከርን ይዘቶች እዚያ ማፍሰስ አለበት. ከዚያም በዝግታ እና በእርጋታ የኮክቴል የፈሳሽ ክፍል: የማዕድን ውሃ, የቶኒክ መጠጥ ወይም ሻምፓኝ ይጨምሩ. ከጣፋጭ ሻምፓኝ ይልቅ ደረቅ ለ fiz ተስማሚ ነው ተብሎ ይታመናል ፣ ምክንያቱም ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚጫወት።

አንድ ኮክቴል በመስታወት መጨረሻ ላይ በሎሚ ወይም በብርቱካን ቁርጥራጭ ያጌጣል ፣ አንዳንድ ጊዜ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ለጌጣጌጥ ያገለግላሉ።

ጂን ፊዝ

ይህ በሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ, በጠንካራ ጂን, በስኳር እና በማዕድን ውሃ ላይ የተመሰረተ ተወዳጅ ረዥም ነው.

ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• ጂን - 40 ሚሊሰ;
• የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
• የስኳር ሽሮፕ - 10 ሚሊ;
• በረዶ;
• ሎሚ ወይም ሎሚ.

ለአንድ ደቂቃ ያህል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻከር ውስጥ ይንቀጠቀጡ, ከዚያም ማጣሪያውን ይጠቀሙ, ድብልቁን ወደ ቀዘቀዘ ሃይቦል ለማፍሰስ, ቀስ ብለው በሶዳማ ውስጥ ያፈስሱ እና በሎሚ ወይም በሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ.

የ citrus ቁርጥራጮች በቀጥታ ወደ ፈሳሽ ውስጥ ከገቡ ጥሩ ጂን ናት ይመስላል። ይህ መጠጥ የበለጸገ ጣዕም እና አስደሳች ገጽታ ይሰጠዋል.

ራሞስ ዣን ፊዝ

ይህ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የአልኮል ኮክቴሎች አንዱ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ለረጅም ጊዜ ተመድቧል. ታሪኩ የሚጀምረው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ አካባቢ ነው ፣በእገዳው ዘመን ፣በኒው ኦርሊየንስ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ተቋማት መካከል አንዱ የሆነው ሄንሪ ራሞስ ፣የራሱን የጂን ፊዚክስ ፈጠረ እና ኒው ኦርሊንስ ፊዚክስ ብሎ ሰየመው። የምግብ አዘገጃጀቱ የወንድሙን ባለቤት ቻርልስ ገልጿል። ሄንሪ እንዲህ ዓይነቱን ታላቅ የአረፋ ውጤት ለማግኘት እንቁላል ነጭን ወደ መጠጥ ጨመረ። ከሶዳማ ውሃ ጋር ምላሽ ሲሰጥ በእውነቱ ከፍተኛ መጠን ያለው አረፋ ሰጠ ፣ ይህም በመስታወት አናት ላይ የአረፋ ክዳን ፈጠረ።

ግብዓቶች

• ጂን - 40 ሚሊሰ;
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊሰ;
• የስኳር ሽሮፕ - 30 ሚሊ;
• እንቁላል ነጭ - 1 pcs .;
• ክሬም - 60 ሚሊሰ;
• የቫኒላ ጭማቂ - 2 ጠብታዎች;
• ሶዳ;
• ከብርቱካን አበቦች ውሃ.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በደረቁ የመወዝወዝ ዘዴ በመጠቀም በቀዝቃዛ ሻካራ ውስጥ ይገረፋሉ. ከዚያ በኋላ በረዶ ይጨምሩ, እና ለተወሰነ ጊዜ, ይዘቱን ይምቱ. ድብልቁን ወደ ቀድሞ የቀዘቀዘ የሃይቦል ኳስ አፍስሱ እና በቀስታ የሶዳ ውሃ ይጨምሩ።

Bucks Fiz

በእንግሊዝ ደግሞ ባክስ ፊዚ የተባለ ኮክቴል። ታዋቂው የለንደን ክለብ ከቡክ ክለብ ባርቴንደር ፓት ማክጋሪን እናመሰግናለን። ሻምፓኝ እና ብርቱካን ጭማቂን በማቀላቀል ይህንን ኮክቴል ፈጠረ. ብዙ ደንበኞች እና ፈጣን የክለብ መደበኛ ሰዎች አዲስነት ይፈልጋሉ። በዚህ ጊዜ ቀለል ያለ ነገር ፈለጉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አስካሪ. ስለዚህ ይህ ኮክቴል ታየ ፣ ስሙን ለዚያ ክለብ ክብር ያገኘው። በነገራችን ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ተመሳሳይ ኮክቴል በፈረንሳይ ታየ. እዚያም ሚሞሳ ይባላል. ብዙውን ጊዜ ፈረንሣውያን በመጠጥ መፈልሰፍ ቀዳሚ ነኝ ይላሉ ነገር ግን ፎርማን አሁንም የለንደን ቡና ቤት አሳዳጊ ነው።

ግብዓቶች

• ሻምፓኝ ወይም የሚያብረቀርቅ ወይን - 50 ሚሊሰ;
• ብርቱካን ጭማቂ - 100 ሚሊ ሊትር.

ጭማቂ እና የቀዘቀዘ ሻምፓኝ ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ይቀላቅሉ። ይህ ኮክቴል በቀጭኑ እግር ላይ ባለው ጠባብ ከፍተኛ ወይን ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል - ለሻምፓኝ ወይን ብርጭቆ.

የሚፈጩ ኮክቴሎች ጎጂ ባህሪያት

ለነፍሰ ጡር ሴቶች, ለነርሶች ሴቶች, ከ 18 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት እንዲሁም ለሞተር ተሽከርካሪዎች አሽከርካሪዎች, ፋይዞቭን, አልኮልን የያዘውን መጠቀም አይመከርም. እንዲሁም ለአልኮል መጠጦች ማንኛውም የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ በጨጓራና ትራክት ውስጥ በረብሻ የተሞላ ነው, በጉበት እና በኩላሊት ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት ያስከትላል. እንዲህ ያሉ መጠጦችን ከመጠን በላይ መውሰድ የአልኮል ጥገኛነትን ሊያስከትል ይችላል.

ለኮክቴል ዝግጅት ጥሬ የዶሮ እንቁላል ጥቅም ላይ ከዋለ, ትኩስነታቸውን እና ጥራቱን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. አለበለዚያ እንደ ሳልሞኔሎሲስ ያለ መጥፎ በሽታ, እንዲሁም ከባድ መርዝ እና የምግብ አለመንሸራሸር ሊያጋጥምዎት ይችላል.

የአለርጂ ምላሾችን አደጋን ለመቀነስ ፋይዚን አይጠቀሙ ።

ኮክቴሎችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ, የኃይል መጠጦች ጥቅም ላይ ከዋሉ, ወይም የስኳር ሶዳ, እንደዚህ ያሉ ኮክቴሎች በስኳር በሽታ ውስጥ የተከለከሉ መሆናቸውን መታወስ አለበት. የእነሱ አዘውትሮ ጥቅም ላይ የሚውለው የጥርስ መስተዋትን ያጠፋል እና በአፍ ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን መጣስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በራሳቸው ውስጥ ኢነርጂ ለሰው አካል ጎጂ ናቸው, እና ከአልኮል ጋር ሲደባለቁ, በእውነቱ, እነሱ የተከለከሉ ናቸው. ስለዚህ በሰውነት ላይ ከባድ ጉዳት እንዳያደርስ በጤናማ የማዕድን ውሃ ላይ መቆየት ጥሩ ነው.

ታሰላስል

ፊዚክስ - ከታዋቂዎቹ የእንፋሎት ረዥም ዓይነቶች አንዱ። እራሱን ለማደስ እና እራሱን ለመሙላት ብዙ ጊዜ በሞቃታማ የበጋ ምሽቶች ሰክሯል. ሁለቱም አልኮሆል ያልሆኑ እና አልኮል የያዙ መጠጦች አሉ። በጣም ተወዳጅ የሆኑት ከእንግሊዝ እና ከአሜሪካ ወደ እኛ መጡ, ማለት ይቻላል የምግብ አዘገጃጀታቸውን ሳይቀይሩ. በሶዳ ውሃ እና በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ እንቁላል በማዋሃድ ውስጥ ከሌሎች ረዣዥሞች ይለያያሉ. በውስጣቸው በተካተቱት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ በርካታ የ fizov ዓይነቶች አሉ-ብር ፣ ወርቅ ፣ ንጉሣዊ ፣ አልማዝ እና ሌሎችም። እነዚህ በመላው አለም ተወዳጅ የሆኑ ጥሩ መንፈስን የሚያድስ ኮክቴሎች ናቸው። ነገር ግን ከመጠን በላይ መጠጣት ለጤና ጎጂ ሊሆን እንደሚችል መታወስ አለበት!

አልኮሆል ያልሆነ ፊዚዮቴራፒ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል ምክንያቱም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ባህሪያት ለሰውነት. በተለይም ውጤታማ የቼሪ, ካሮት እና አፕሪኮት መጠጦች ይቆጠራሉ. ጠቃሚ ለሆኑት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ምስጋና ይግባቸውና በምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, የጉበት እና የኩላሊት ሥራን ያሻሽላሉ እና የእይታ እይታን በእጅጉ ይጨምራሉ. በአርትራይተስ እና በመገጣጠሚያ በሽታዎች ምክንያት እንዲጠቀሙ ይመከራል.