ፕሮቢዮቲክስ ህያው ረቂቅ ተሕዋስያን ናቸው ፣ ማለትም ባክቴሪያ እና እርሾዎች ፣ ማለትም በአለም ጤና ድርጅት (WHO) ኦፊሴላዊ ትርጉም መሠረት “በበቂ መጠን ሲጠጡ አዎንታዊ የጤና ውጤቶች ይኖራቸዋል”¹. የአንጀት እፅዋትን በማመጣጠን ፣ በተለይም በቃጫ መፈጨት ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማነቃቃት እና ተቅማጥን ለመከላከል እና ለማከም ይረዳሉ።². ፕሮቢዮቲክስ በዮጎት (ዮጉርት)፣ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ፣ ከተመረቱ አትክልቶች ለምሳሌ ባቄላ በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። በተጨማሪም ዳቦ ወይም ፒዛ ሊጥ ለመሥራት የሚያገለግሉ ፕሮባዮቲክስ በቢራ እርሾ ውስጥ እናገኛለን። የጨጓራው የአሲድነት መጠን 90% የሚሆኑትን ፕሮባዮቲኮችን እንደሚያጠፋ እና ጠቃሚ ውጤታቸው ወደ አንጀት ከደረሱ በኋላ እንደሚታይ ማወቅ አለብዎት. ስለዚህ በደም ውስጥ የተሸፈኑ እንክብሎችን (= በአንጀት ውስጥ የሚሟሟ) መምረጥ ይመረጣል. በአሁኑ ጊዜ ፕሮቢዮቲክስ ሰውነቶችን ከአንጀት እብጠት በመጠበቅ ረገድ ያለውን ሚና ለመረዳት ጥናት በመካሄድ ላይ ነው።³. 

Sources : http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites/Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale