ዱባ ሰላጣ - ለሃሎዊን እና ሌሎችም። ቪዲዮ

ይህ ሰላጣ እንደ ቀላል መክሰስ ወይም ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እንደ ጣዕምዎ የእቃውን ጣፋጭነት ይለውጡ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቀሰው የስኳር መጠን ሊጨምር ይችላል።

ያስፈልግዎታል: - 200 ግራም የዱባ ዱባ; - 200 ግ ጣፋጭ ፖም; - አንድ እፍኝ የተላጠ ለውዝ; - 0,5 ኩባያ ቀይ የቀይ ጭማቂ; - 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር።

ቀይ የከርሰ ምድር ጭማቂ ጨመቅ። ፖምቹን ከቆዳ እና ከዘሮች ያፅዱ እና በጣም በጥሩ ይቁረጡ። ዱባውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት። የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በኩሬ ጭማቂ ይሸፍኑ እና ቡናማ ስኳር ይረጩ። ከተፈለገ ሳህኑ በአዲስ ትኩስ ቅጠሎች ሊጌጥ ይችላል።

ያስፈልግዎታል: - 250 ግ የተቀቀለ ዱባ; - 200 ግ አረንጓዴ ራዲሽ; - 150 ግ ካሮት; - ¾ ብርጭቆ የኮመጠጠ ክሬም; - ጨው; - አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ካሮትን እና ራዲሽውን ያፅዱ። ሁሉንም አትክልቶች በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅፈሉ እና በሶስት ክምር - በቢጫ ፣ ቀላል አረንጓዴ እና ብርቱካናማ ላይ በወጭት ላይ ያዘጋጁ። በጨው እና በርበሬ ቀድመው በማዕከሉ ውስጥ አንድ ጥልቅ ጎምዛዛ ክሬም ያስቀምጡ። በአዲስ የፓሲሌ ቅርንጫፎች ያጌጡ።

ያስፈልግዎታል: - 200 ግራም ዱባ; - 100 ግራም የሰሊጥ ሥር; - 150 ግ ካሮት; - 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት; - 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት; - የሰሊጥ አረንጓዴዎች; - ጨው; - አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ; - 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ; - 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ

የዱባውን ዱባ በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ያቀዘቅዙ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የሰሊጥ ሥሩን ወደ በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ፍርግርግ ይቁረጡ። ካሮትን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ። በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን ያስቀምጡ።

በአንድ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ላይ ሾርባውን አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈ ሰሊጥ ይረጩ።

የደረቀ ነጭ ዳቦ ክሩቶኖች ወደ ሰላጣ ሊታከሉ ይችላሉ። ከማገልገልዎ በፊት ለየብቻ ያገልግሏቸው ወይም በላያቸው ላይ ይረጩ።

ያስፈልግዎታል: - 300 ግራም ዱባ ዱባ; - 130 ግ ተፈጥሯዊ እርጎ; - 2 ትኩስ ዱባዎች; - 1 ሎሚ; - ጨው; - 0,5 ኩባያ የተላጠ ዋልስ; - ማር; - 200 ግ የስኩዊድ ቅጠል; - 3 ፖም. ዱባ እና ቀድመው የታጠቡትን የስኩዊድ ቁርጥራጮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምግቡን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍንላቸው ምግቡን በጥልቅ መያዣዎች ውስጥ ለብቻው ያስቀምጡ እና የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ ያፈሱ። ለ 20-25 ደቂቃዎች ይተዉት።

እንዳይጨልም ፖምቹን ቀቅለው ወደ ቀጫጭን ኩቦች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዱባዎችን እና ፖምዎችን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዱባ እና ስኩዊድን ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ እና ለማነሳሳት ጨው ይጨምሩ።

የሎሚውን ጣዕም በቀጭኑ ይቁረጡ ፣ ዋልኖቹን በቢላ ይቁረጡ። በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዝንጅብል ፣ ለውዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ማር ያዋህዱ። የተከተለውን ሾርባ በሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ያገልግሉ።