ኪኖዋ ፣ የወይራ እና የአቮካዶ ሰላጣ

ለሁለት ምግቦች ግብዓቶች -50 ግራም ነጭ quinoa ፣ በዘይት ውስጥ 20 የወይራ ፍሬዎች ፣ 1 አቮካዶ ፣ 1 መካከለኛ ካሮት ፣ ማንኛውም ወቅታዊ ሰላጣ (በዚህ ሁኔታ የበቆሎ ሰላጣ 50 ግራም ነው) ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ - እያንዳንዳቸው ለመቅመስ ፣ watercress ለጌጣጌጥ ይበቅላል - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት

በጥሩ ወንፊት ውስጥ ኪኒኖውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፡፡ ወደ ድስት ይለውጡ እና በ 100 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ይሸፍኑ ፡፡ የእህል እህሉ ሁሉንም ውሃ እስኪወስድ ድረስ ሽፋኑን ይዝጉ እና መካከለኛ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ።

ኩዊኖው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አትክልቶችን ያዘጋጁ። አቮካዶውን ይታጠቡ ፣ ለሁለት ይቁረጡ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ ፣ ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ (በአንድ ጎን 1,5 ሴንቲሜትር ያህል) እና ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ። በ 30 ሰከንዶች ውስጥ አቮካዶን እንዴት እንደሚቆረጥ ቪዲዮ ፣ ይህንን አገናኝ ይከተሉ። ካሮቹን ቀቅለው በ 0,5 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የሰላጣ ቅጠሎችን ያጠቡ እና ያድርቁ። ካሮት እና ሰላጣ ከአቮካዶ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ለመቅመስ የወይራ ፍሬ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

የተጠናቀቀውን ኪኖዋ ያቀዘቅዙ ፣ ከአትክልቶች ጋር ወደ አንድ ሳህን ይላኩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በተለይም በእጆችዎ።

ሰላጣውን በጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ እና እንደ የውሃ ማጣሪያ ባሉ ቡቃያዎች ያጌጡ ፡፡