ግብዓቶች የቤሮሮት ሰላጣ በፕሪም ፣ በለውዝ እና በነጭ ሽንኩርት
| አልጋ | 60.0 (ግራም) |
| ወይንህን | 9.0 (ግራም) |
| የዛኔት | 11.0 (ግራም) |
| ማዮኒዝ | 20.0 (ግራም) |
| ነጭ ሽንኩርት | 2.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተቀቀለ የተጠበሰ ንቦች ክብደት እና የጉድጓድ ፕሪም ክብደት ይጠቁማል። የተቀቀለ የተጠበሰ ንቦች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የተዘጋጁ ፕሪሞች በሙቅ ውሃ ይፈስሳሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪያብጥ ድረስ በውስጡ ይቀራሉ ፣ ከዚያ ጉድጓዶቹ ይወገዳሉ እና ይቆርጣሉ። የተከተፉ ፍሬዎች እና ነጭ ሽንኩርት። ንቦች ከፕሪም ፣ ለውዝ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ተጣምረዋል። በሚለቁበት ጊዜ ከእፅዋት ጋር ማስጌጥ ይችላሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 284 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.9% | 6% | 593 ግ |
| ፕሮቲኖች | 7.1 ግ | 76 ግ | 9.3% | 3.3% | 1070 ግ |
| ስብ | 15.6 ግ | 56 ግ | 27.9% | 9.8% | 359 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 30.7 ግ | 219 ግ | 14% | 4.9% | 713 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.6 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 3.2 ግ | 20 ግ | 16% | 5.6% | 625 ግ |
| ውሃ | 84.7 ግ | 2273 ግ | 3.7% | 1.3% | 2684 ግ |
| አምድ | 1.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ግ |
| Retinol | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.4% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5% | 1.8% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 3.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.2% | 15152 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 2.1% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.3 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 15% | 5.3% | 667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | 1286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.6% | 1.3% | 2813 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 14.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 94.7% | 33.3% | 106 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.7786 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 8.9% | 3.1% | 1124 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 513 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 20.5% | 7.2% | 487 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 86.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.6% | 3% | 1159 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 90.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 22.7% | 8% | 442 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 149.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 11.5% | 4% | 870 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 34.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.2% | 2882 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 223.7 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 28% | 9.9% | 358 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 40.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.6% | 5721 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ቦር ፣ ቢ | 208.1 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 52 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 2.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 13.3% | 4.7% | 750 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | 2344 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | 256 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 1.0743 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 53.7% | 18.9% | 186 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | 380 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | 946 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 10.4 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 336.6 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | 1846 ግ |
| Chrome ፣ CR | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | 336 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.1035 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.2% | 3.2% | 1087 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.9 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 11.9 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 284 ኪ.ሲ.
የቢትሮት ሰላጣ በፕሪም ፣ በለውዝ እና በነጭ ሽንኩርት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 6 - 15% ፣ ቫይታሚን ኢ - 94,7% ፣ ፖታሲየም - 20,5% ፣ ማግኒዥየም - 22,7% ፣ ፎስፈረስ - 28% ፣ ብረት - 13,3% ፣ ኮባል - 39% ፣ ማንጋኒዝ - 53,7% ፣ መዳብ - 26,3% ፣ ክሮሚየም - 29,8%
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ ከበስ ፍሬዎች ፣ ከለውዝ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ ከ PER 100 ግ
- 42 ኪ.ሲ.
- 256 ኪ.ሲ.
- 656 ኪ.ሲ.
- 627 ኪ.ሲ.
- 149 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 284 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ቤራትሮት ሰላጣ በፕሪም ፣ በለውዝ እና በነጭ ሽንኩርት ፣ በምግብ አሰራር ፣ በካሎሪ ፣ በአልሚ ምግቦች