የምግብ አሰራር ኬክ ጥቁር ልዑል ". የካሎሪ, የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

ማውጫ

ግብዓቶች ኬክ ጥቁር ልዑል “
- - የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ግብዓቶች ኬክ ጥቁር ልዑል “

የዶሮ እንቁላል	1.0 (ቁራጭ)
ሱካር	1.0 (የሻይ ማንኪያ)
የኮኮዋ ዱቄት።	3.0 (የሻይ ማንኪያ)
kefir	1.0 (የሻይ ማንኪያ)
ሶዳ	1.0 (የሻይ ማንኪያ)
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም	1.0 (የሻይ ማንኪያ)
ቅቤ	200.0 (ግራም)
ሱካር	115.0 (የሻይ ማንኪያ)
እርሾ ክሬም 250.0	ግራም (ቀዝቃዛ ማቀነባበሪያ)

የዝግጅት ዘዴ

ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሉን በስኳር ይምቱ ፣ kefir ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። ከዚያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ዱቄቱ እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም መሆን አለበት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ቅባት ረዥም ምግብ እና ምድጃ ውስጥ አፍስሱ - ዝግጁነትን ከግጥሚያው ጋር ያረጋግጡ - ግጥሚያውን በኬክ ውስጥ ይለጥፉ ፣ እርጥብ ከወጣ ፣ ኬክውን ይቅቡት። ከሻጋታ ላይ ያስወግዱ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ኬክውን በ 2 ኬኮች ይቁረጡ ፣ በክሬም ይቀቡ ፣ ከላይ በለውዝ እና በቸኮሌት ያጌጡ። ክሬም ማዘጋጀት -ቅቤን በስኳር መፍጨት ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይምቱ

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	14.8 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	0.9%	6.1%	11378 ግ
ፕሮቲኖች	0.2 ግ	76 ግ	0.3%	2%	38000 ግ
ስብ	1.1 ግ	56 ግ	2%	13.5%	5091 ግ
ካርቦሃይድሬት	1.2 ግ	219 ግ	0.5%	3.4%	18250 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች	0.004 ግ	~
የአልሜል ፋይበር	0.02 ግ	20 ግ	0.1%	0.7%	100000 ግ
ውሃ	0.2 ግ	2273 ግ	1136500 ግ
አምድ	0.01 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	10 μg	900 μg	1.1%	7.4%	9000 ግ
Retinol	0.01 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.001 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	150000 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.005 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	0.3%	2%	36000 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	2.4 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	0.5%	3.4%	20833 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.009 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	55556 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.003 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	66667 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	0.3 μg	400 μg	0.1%	0.7%	133333 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.009 μg	3 μg	0.3%	2%	33333 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	0.02 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	450000 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.007 μg	10 μg	0.1%	0.7%	142857 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	0.04 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	0.3%	2%	37500 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን	0.1 μg	50 μg	0.2%	1.4%	50000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	0.0432 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	46296 ግ
የኒያሲኑን	0.01 ሚሊ ግራም	~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	6.1 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	40984 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	2.4 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	41667 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ	0.02 ሚሊ ግራም	30 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	150000 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	0.4 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	100000 ግ
ሶዲየም ፣ ና	1.2 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	108333 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	1 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	100000 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	3.3 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	0.4%	2.7%	24242 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ	2.1 ሚሊ ግራም	2300 ሚሊ ግራም	0.1%	0.7%	109524 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል	4.2 μg	~
ቦር ፣ ቢ	0.1 μg	~
ቫንዲየም, ቪ	0.4 μg	~
ብረት ፣ ፌ	0.03 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	60000 ግ
አዮዲን ፣ እኔ	0.2 μg	150 μg	0.1%	0.7%	75000 ግ
ቡናማ ፣ ኮ	0.04 μg	10 μg	0.4%	2.7%	25000 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.0076 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	0.4%	2.7%	26316 ግ
መዳብ ፣ ኩ	6 μg	1000 μg	0.6%	4.1%	16667 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.	0.2 μg	70 μg	0.3%	2%	35000 ግ
ኒክ ፣ ኒ	0.009 μg	~
ኦሎቮ ፣ ኤን	0.02 μg	~
ሴሊኒየም ፣ ሰ	0.05 μg	55 μg	0.1%	0.7%	110000 ግ
ታይታን ፣ እርስዎ	0.04 μg	~
ፍሎሮን, ረ	0.8 μg	4000 μg	500000 ግ
Chrome ፣ CR	0.04 μg	50 μg	0.1%	0.7%	125000 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.0201 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	0.2%	1.4%	59701 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	0.3 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	0.01 ግ	ከፍተኛ 100 г
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል	1 ሚሊ ግራም	ከፍተኛ 300 ሚ.ግ.

የኃይል ዋጋ 14,8 ኪ.ሲ.

የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት ኬክ ጥቁር ልዑል “በ 100 ግ

157 ኪ.ሲ.
399 ኪ.ሲ.
289 ኪ.ሲ.
59 ኪ.ሲ.
0 ኪ.ሲ.
334 ኪ.ሲ.
661 ኪ.ሲ.
399 ኪ.ሲ.
162 ኪ.ሲ.

መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 14,8 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ “ጥቁር ልዑል ኬክ” ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች

የምግብ አሰራር ኬክ ጥቁር ልዑል “. ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች ኬክ ጥቁር ልዑል “

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ