ግብዓቶች አይብ ሳንድዊች
| ጠንካራ አይብ | 300.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 150.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 3.0 (ቁራጭ) |
| የሰናፍጭ ዱቄት | 30.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
አይብውን መፍጨት ፣ ከተቀቀሉት እንቁላሎች ፣ ቅቤ እና ሰናፍጭ ከተፈጩ እርጎዎች ጋር ይቀላቀሉ ፣ ተመሳሳይነት ያለው የመለጠጥ ብዛት እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 403.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 23.9% | 5.9% | 418 ግ |
| ፕሮቲኖች | 16.9 ግ | 76 ግ | 22.2% | 5.5% | 450 ግ |
| ስብ | 35.8 ግ | 56 ግ | 63.9% | 15.8% | 156 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.6 ግ | 219 ግ | 1.6% | 0.4% | 6083 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.3 ግ | 20 ግ | 1.5% | 0.4% | 6667 ግ |
| ውሃ | 17.5 ግ | 2273 ግ | 0.8% | 0.2% | 12989 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 ግ |
| Retinol | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 0.7% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.3 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 16.7% | 4.1% | 600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 58 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 11.6% | 2.9% | 862 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 1.5% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.1% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.3% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8% | 2% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.9054 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 14.5% | 3.6% | 688 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 121.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.9% | 1.2% | 2051 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 469.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 47% | 11.7% | 213 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 46.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 11.7% | 2.9% | 858 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 421.1 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 32.4% | 8% | 309 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 40.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.1% | 1% | 2463 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 330.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 41.3% | 10.2% | 242 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 36 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.6% | 0.4% | 6389 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 16.7% | 4.1% | 600 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.051 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.6% | 0.6% | 3922 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.0347 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 17% | 4.2% | 590 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.2 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 125 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 403,2 ኪ.ሲ.
አይብ ሳንድዊች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 55,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 16,7% ፣ ቾሊን - 11,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 23,3% ፣ ቫይታሚን ፒ - 14,5% ፣ ካልሲየም - 47 % ፣ ማግኒዥየም - 11,7% ፣ ፎስፈረስ - 41,3% ፣ ብረት - 16,7% ፣ ኮባል - 23% ፣ ዚንክ - 17%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት አይብ ሳንድዊች ፐር 100 ግ
- 364 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 378 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 403,2 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ አይብ ሳንድዊች የማምረት ዘዴ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች