ግብዓቶች ሩታባጋ ቁርጥራጭ
| swede | 1000.0 (ግራም) |
| የስንዴ ዳቦ | 250.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 0.3 (የሻይ ማንኪያ) |
| የቀለጠ ቅቤ | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ቅባት | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
የዝግጅት ዘዴ
ያረጀ ነጭ እንጀራ መፍጨት። ሩታባጋዎቹን ቀቅለው ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው እና ምግብ ያበስሉ። የተጠናቀቀውን ሩታባን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት ፣ ጎመን ፣ ጨው ፣ የተገረፉ እንቁላሎችን ፣ ብስኩቶችን ፣ በርበሬ ይጨምሩ። ቅባቶችን ፣ ዳቦን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይቅቡት። ከጣፋጭ ክሬም ጋር አገልግሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 99.3 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.9% | 5.9% | 1696 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.1 ግ | 76 ግ | 4.1% | 4.1% | 2452 ግ |
| ስብ | 5.6 ግ | 56 ግ | 10% | 10.1% | 1000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.6 ግ | 219 ግ | 4.4% | 4.4% | 2281 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 37.6 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.3 ግ | 20 ግ | 11.5% | 11.6% | 870 ግ |
| ውሃ | 59.4 ግ | 2273 ግ | 2.6% | 2.6% | 3827 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 ግ |
| Retinol | 0.09 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.9% | 3.9% | 2571 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 37.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 7.5% | 7.6% | 1337 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 5% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 4.2% | 4.2% | 2368 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.2146 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.1% | 6.1% | 1647 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 155.7 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.2% | 6.2% | 1606 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 41.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 4.2% | 2410 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1% | 1% | 10000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14.1 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.5% | 3.5% | 2837 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 94.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 7.3% | 7.4% | 1379 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 22.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.3% | 2.3% | 4444 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 54.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.8% | 6.8% | 1471 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 717 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 31.2% | 31.4% | 321 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.2% | 7.3% | 1385 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1247 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.2% | 6.2% | 1604 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2125 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1.8% | 5647 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.04 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 37.3 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 99,3 ኪ.ሲ.
ሩታባጋ ቁርጥራጮች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ እንደ ክሎሪን - 31,2% ፣ ኮባልት - 11%
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሊሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ተመራማሪዎች ሩታባግ ቁርጥራጭ ፐር 100 ግ
- 37 ኪ.ሲ.
- 235 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 99,3 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ሩታባጋ ቆራጣዎች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች