ግብዓቶች የተገረፈ ክሬም ኦሜሌ
| የዶሮ እንቁላል | 4.0 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቅባት | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
| ቅቤ | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የእንቁላል አስኳላዎችን ከስኳር ጋር መፍጨት ፣ በዚህ ድብልቅ ውስጥ ዱቄት በማጣራት እና በተናጠል ለስላሳ ክሬም እና ነጮችን አንድ በአንድ ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ብዛት የተቀባ ምግብ ይሙሉ እና ኦሜሌን በሙቀቱ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በቀጥታ ከምድጃ ውስጥ ያገለግሉ ፣ ምክንያቱም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ኦሜሌ ይቀመጣል እና ደረቅ ይሆናል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 256.8 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 15.2% | 5.9% | 656 ግ |
| ፕሮቲኖች | 6.4 ግ | 76 ግ | 8.4% | 3.3% | 1188 ግ |
| ስብ | 14.8 ግ | 56 ግ | 26.4% | 10.3% | 378 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 26.2 ግ | 219 ግ | 12% | 4.7% | 836 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.01 ግ | 20 ግ | 0.1% | 200000 ግ | |
| ውሃ | 29.5 ግ | 2273 ግ | 1.3% | 0.5% | 7705 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.1% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 4.3% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 108.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 21.6% | 8.4% | 463 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.6 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 12% | 4.7% | 833 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 1.6% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.03 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 300000 ግ | ||
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8% | 3.1% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.2624 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.3% | 2.5% | 1584 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 85.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.4% | 1.3% | 2924 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 40.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4% | 1.6% | 2475 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 7.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.9% | 0.7% | 5405 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 59 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.8% | 2203 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 72.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.2% | 2.8% | 1383 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 92.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 11.5% | 4.5% | 869 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 74.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.2% | 3083 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 83.9 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 7.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.6% | 1500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0573 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.1% | 3490 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.2 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.4 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.9 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.534 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.8% | 2247 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 4.7 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.4 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 205.3 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 256,8 ኪ.ሲ.
የተገረፈ ክሬም ኦሜሌ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ኮሌን - 21,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 12% ፣ ቫይታሚን ኤ - 17,2% ፣ ፎስፈረስ - 11,5 % ፣ ኮባልት - 40%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ኤ በስቦች ፣ በ glycogen ፣ በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የዚህ ቫይታሚን በቂ አለመመገብ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ወደ ማወክ ሊያመራ ይችላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ ኦሜሌት ከሾለካ ክሬም ጋር ፐር 100 ግራም
- 157 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 119 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 256,8 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጮማ ክሬም ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች