ግብዓቶች ብርቱካናማ ወይም የሎሚ መጠጥ
| ብርቱካን | 110.0 (ግራም) |
| ውሃ | 1050.0 (ግራም) |
| ሱካር | 120.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ከሎሚው ወይም ከብርቱካኑ የተወገደው ሽቱ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በሙቅ ውሃ ይፈስሳል ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስላል ፣ ከዚያም ለማፍሰስ ለ 3-1 ሰዓታት ይቀራል። ከተጣራ በኋላ ስኳር ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨመራል ፣ ወደ ድስት ያመጣዋል ፣ የተጨመቀ የሎሚ ወይም የብርቱካን ጭማቂ ይፈስሳል እና ይቀዘቅዛል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 41.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.5% | 6% | 4038 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.08 ግ | 76 ግ | 0.1% | 0.2% | 95000 ግ |
| ስብ | 0.02 ግ | 56 ግ | 280000 ግ | ||
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ | 219 ግ | 5% | 12% | 1991 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.2 ግ | 20 ግ | 1% | 2.4% | 10000 ግ |
| ውሃ | 98.4 ግ | 2273 ግ | 4.3% | 10.3% | 2310 ግ |
| አምድ | 0.05 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 ግ |
| Retinol | 0.004 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.003 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.5% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.003 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.5% | 60000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.02 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.4% | 1% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.005 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.7% | 40000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.6% | 6.2% | 3913 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.02 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.2% | 75000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 62500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.0333 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.5% | 60060 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 18.7 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.7% | 13369 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 3.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.7% | 30303 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 1.2 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.7% | 33333 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 1.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.2% | 100000 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 0.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.2% | 125000 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.7% | 40000 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 0.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 766667 ግ | ||
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ቦር ፣ ቢ | 16.5 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.06 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.7% | 30000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 2.2% | 11111 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0027 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.2% | 74074 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 6.1 μg | 1000 μg | 0.6% | 1.4% | 16393 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 1.6 μg | 4000 μg | 250000 ግ | ||
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0183 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.5% | 65574 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.7 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 41,7 ኪ.ሲ.
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት ብርቱካናማ ወይም የሎሚ መጠጥ PER 100 ግ
- 43 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 41,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ ብርቱካን ወይም የሎሚ መጠጥ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች