ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ዱባዎች
| ዱባ | 4.0 (ቁራጭ) |
| ቲማቲም | 2.0 (ቁራጭ) |
| ነጭ ጎመን | 150.0 (ግራም) |
| የሱፍ ዘይት | 4.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የዶሮ እንቁላል | 1.0 (ቁራጭ) |
| ዘይት | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
| ፓሰል | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ዱባዎቹን ይቅፈሉ ፣ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዋናውን በሻይ ማንኪያ ያስወግዱ። እንቁላሎቹን ፣ ትኩስ ጎመንን ፣ ዱባውን ዋናውን ፣ ቲማቲሞችን ፣ አረንጓዴዎችን ፣ ወቅቱን በአትክልት ዘይት እና በጨው ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ። በዚህ የጅምላ መጠን ዱባውን በግማሽ ይሙሉት። በቲማቲም ፣ በእንቁላል ፣ በእፅዋት ያጌጡ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 102 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.1% | 6% | 1651 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.6 ግ | 76 ግ | 2.1% | 2.1% | 4750 ግ |
| ስብ | 9.3 ግ | 56 ግ | 16.6% | 16.3% | 602 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.2 ግ | 219 ግ | 1.5% | 1.5% | 6844 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.8 ግ | 20 ግ | 4% | 3.9% | 2500 ግ |
| ውሃ | 84.5 ግ | 2273 ግ | 3.7% | 3.6% | 2690 ግ |
| አምድ | 0.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 ግ |
| Retinol | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 2.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.2% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 14.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.9% | 2.8% | 3401 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 5.9% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 3.4% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 18.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 20.1% | 19.7% | 497 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 26% | 25.5% | 385 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5656 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2.7% | 3536 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 189.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.6% | 7.5% | 1317 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 26.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.6% | 2.5% | 3831 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.7% | 3.6% | 2703 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 23 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1.8% | 5652 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.9% | 1.9% | 5348 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 42.2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.3% | 5.2% | 1896 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 39.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.7% | 5823 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 285.8 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 56.5 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 4.9% | 2000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1438 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.2% | 7.1% | 1391 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.2 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 34.9 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 ግ |
| Chrome ፣ CR | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2722 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.3% | 2.3% | 4409 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.8 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 31.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 102 ኪ.ሲ.
የተሞሉ ዱባዎች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 33,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 20,1% ፣ ቫይታሚን ኢ - 26% ፣ ኮባልት - 29%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ንጥረነገሮች የተሞሉ ዱባዎች PER 100 ግ
- 14 ኪ.ሲ.
- 24 ኪ.ሲ.
- 28 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 40 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 102 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የተሞሉ ዱባዎች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች