ግብዓቶች ጣፋጭ የወተት ሾርባ
የወተት ላም | 500.0 (ግራም) |
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዶሮ እርጎ | 1.0 (ቁራጭ) |
ሱካር | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
ቫንሊን | 0.3 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የእንቁላል አስኳልን በስኳር እና በዱቄት መፍጨት ፣ በ 0.5 ኩባያ ወተት ይቀልጡ። ቀሪውን ወተት ቀቅለው ፣ በሚፈላበት ጊዜ የተዘጋጀውን ድብልቅ ፣ ቫኒሊን እና ሙቀትን ይጨምሩ። ወጥነትን በተመለከተ ፣ ሾርባው ከ ክሬም የበለጠ ወፍራም መሆን የለበትም። በጥራጥሬ ፣ በድስት ፣ በኩሬ ፣ በኩኪዎች ያገልግሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 84.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5% | 5.9% | 2002 ግ |
ፕሮቲኖች | 3.4 ግ | 76 ግ | 4.5% | 5.4% | 2235 ግ |
ስብ | 2.8 ግ | 56 ግ | 5% | 5.9% | 2000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 12.1 ግ | 219 ግ | 5.5% | 6.5% | 1810 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.09 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 0.005 ግ | 20 ግ | 400000 ግ | ||
ውሃ | 80.2 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 4.2% | 2834 ግ |
አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 ግ |
Retinol | 0.05 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.9% | 3000 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 6.7% | 1800 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 44.2 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.8% | 10.5% | 1131 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.4 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8% | 9.5% | 1250 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.06 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3% | 3.6% | 3333 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1% | 1.2% | 10000 ግ |
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.5% | 7500 ግ |
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.6644 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.9% | 3010 ግ |
የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 131 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.2% | 6.2% | 1908 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 101.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10.2% | 12.1% | 985 ግ |
ሲሊከን ፣ ሲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.8% | 15000 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 12.2 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.1% | 3.7% | 3279 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 43.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.4% | 4% | 2982 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 31.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.2% | 3.8% | 3165 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 94 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 11.8% | 14% | 851 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 94.7 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 4.1% | 4.9% | 2429 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
አልሙኒየም ፣ አል | 89.3 μg | ~ | |||
ቦር ፣ ቢ | 1.7 μg | ~ | |||
ቫንዲየም, ቪ | 4.2 μg | ~ | |||
ብረት ፣ ፌ | 0.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.7% | 2% | 6000 ግ |
አዮዲን ፣ እኔ | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0331 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.7% | 2% | 6042 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 ግ |
ኒክ ፣ ኒ | 0.1 μg | ~ | |||
ኦሎቮ ፣ ኤን | 10.8 μg | ~ | |||
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 ግ |
ስትሮንቲየም ፣ አር. | 13.9 μg | ~ | |||
ታይታን ፣ እርስዎ | 0.5 μg | ~ | |||
ፍሎሮን, ረ | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 ግ |
Chrome ፣ CR | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.4446 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.7% | 4.4% | 2699 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 3.1 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 4.1 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 84,1 ኪ.ሲ.
ጣፋጭ የወተት ሾርባ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 12 - 13,3% ፣ ፎስፈረስ - 11,8% ፣ ኮባልት - 14%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት የጣፋጭ ወተት መረቅ PER 100 ግ
- 60 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 354 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 84,1 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ጣፋጭ የወተት ሾርባ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች