ለቢጫ-ቡናማ ረድፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቢጫ-ቡናማ ረድፍ በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበላ የሚችል የ 4 ኛ ምድብ እንጉዳይ ተደርጎ ይቆጠራል እና ብዙውን ጊዜ በጫካ ክፍት ቦታዎች ፣ በቀላል ደኖች እና በጫካ መንገዶች ላይ ይበቅላል። ምንም እንኳን እነዚህ እንጉዳዮች "ጸጥ ያለ አደን" በሚወዱ መካከል በጣም ተወዳጅ ባይሆኑም አሁንም አድናቂዎቻቸው አሏቸው. ቢጫ-ቡናማ ረድፍን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሚስጥሮችን ማወቅ የአድናቂዎቹን ብዛት ይጨምራል ፣ ምክንያቱም ከእነዚህ እንጉዳዮች ውስጥ ያሉ ምግቦች በጣም ጥሩ ጣዕም ይሆናሉ።

ቢጫ-ቡናማ ረድፎችን እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል

በተለይም ጣፋጭ እንጉዳዮች በጨው መልክ ይገኛሉ. ቢጫ-ቡናማ ረድፎችን ጨው ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም, ሆኖም ግን, የመጀመሪያው ሂደት ከእርስዎ ትዕግስት እና ጥንካሬ ይጠይቃል.

["]

• 3 ኪሎ ግራም ረድፎች;
• 4 ስነ ጥበብ. l ጨው;
• 5 pcs. የባሕር ወሽመጥ ቅጠል;
• 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 10 አተር ጥቁር በርበሬ;
• 2 የዶልት ጃንጥላዎች.

ከ 25-30 ቀናት በኋላ, የጨው ረድፎች ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው.

["wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php"]

ማሪንቲንግ ቢጫ-ቡናማ ረድፎች

ረድፎች, ተወዳጅነት የሌላቸው ቢሆኑም, ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው. ማንጋኒዝ፣ዚንክ እና መዳብ እንዲሁም ቢ ቪታሚኖችን ይይዛሉ። የቢጫ-ቡናማ ቀዘፋዎችን በምርጫ ሂደት ማዘጋጀት እነዚህን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጠብቃል.

["]

• 2 ኪሎ ግራም ረድፍ;
• 6 tbsp. ኤል. ኮምጣጤ 9%;
• 2 ስነ ጥበብ. l ጨው;
• 3 አርት. ሊትር። ስኳር;
• 500 ሚሊ ውሃ;
• 5 አተር ጥቁር እና አልስፒስ;
• 4 የባህር ቅጠሎች;
• 5 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት።

1. ከጫካ ፍርስራሾች የተጸዳዱ ረድፎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ በትንሽ ሲትሪክ አሲድ ያበስላሉ።
2. በተሰነጠቀ ማንኪያ ወደ ኮላደር ይውሰዱ ፣ ከቧንቧው ስር ይታጠቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ ያድርጉ ።
3. በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ ያሰራጩ, እና እስከዚያ ድረስ ማራኒዳውን ያዘጋጁ.
4. ጨው, ስኳር, ፔፐርከርን, የበሶ ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት ኩብ እና ኮምጣጤ በውሃ ውስጥ ይቀላቀላሉ.
5. ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው, ማጣሪያ እና ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ.
6. በጠባብ ክዳኖች ተዘግተዋል እና ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ታችኛው ክፍል ይወሰዳሉ.

[ ]

ቢጫ-ቡናማ ረድፎችን መጥበስ

በተለይም ቢጫ-ቡናማ ረድፎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስለማይፈልግ እንጉዳዮችን ማብሰል ሙሉ በሙሉ ቀላል ሂደት ነው ። ሆኖም፣ እርስዎ እና ቤተሰብዎ በሚያስደንቅ የምድጃው ጣዕም እና መዓዛ መደሰት ይችላሉ።

• 1 ኪሎ ግራም ረድፎች;
• 300 ግ ሽንኩርት;
• 150 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 300 ግ እርጎ ክሬም;
• 1 tsp paprika;
• 1/3 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 50 ግራም የተከተፈ ፓስሊ;
• ጨው - ለመቅመስ።

1. ረድፎቹን ያፅዱ, የእግሩን ጫፍ ይቁረጡ, ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ለ 15 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, በየጊዜው አረፋውን ከምድር ላይ ያስወግዱ.
3. ውሃውን አፍስሱ ፣ አዲስ ክፍል ያፈሱ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት።
4. ረድፎቹ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሽንኩርትውን ይላጩ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።
5. የተቀቀለውን እንጉዳዮችን በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት ፣ ያፈሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች በተለየ ፓን ውስጥ ይቅቡት ።
6. ከሽንኩርት, ከጨው ጋር ይቀላቀሉ, ፔፐር እና ፓፕሪክ ይጨምሩ, ቅልቅል.
7. ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት እና በቅመማ ቅመም ውስጥ ያፈሱ። መራራ ክሬም በ 1 tbsp ለመምታት የተሻለ ነው. ኤል. ዱቄት እንዳይታከም.
8. ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ.
9. ከማገልገልዎ በፊት የተጠበሱ ረድፎችን ከተቆረጠ ፓሲስ ጋር ይረጩ።