ቀይ ቅቤ (Suillus collinitus) ፎቶ እና መግለጫ

ቀይ ዘይት (Suillus collinitus)

• ሱሉስ ፍሉይ
• ኦይለር ያልተደወለ

ቀይ ዘይት አውጪ (ቲ. ሱሉስ ፍሉይ) የጂነስ ኦይለር እንጉዳይ ነው። ዝርያው በሞቃታማው ንፍቀ ክበብ ውስጥ የሚበቅሉ ከሃምሳ በላይ የፈንገስ ዝርያዎችን ያጠቃልላል።

የሁለተኛው ምድብ የአመጋገብ ዋጋ ያለው እንጉዳይ ሊበላ የሚችል ነው. ከሚበሉት እንጉዳዮች መካከል በተቀላቀለው ደን ውስጥ ከሚበቅሉ እንጉዳዮች መካከል ቀዳሚውን ስፍራ ይይዛል።

የቀይ ዘይት ሰጪው መካከለኛ መጠን ያለው የፍራፍሬ አካል እና ቀይ-ቀይ የሚያጣብቅ ገጽ ያለው ኮፍያ አለው። በእንጉዳይ እግር ላይ የሜምብራን አልጋ ወይም ትንሽ ኪንታሮት ቅሪት አለ.

ተወዳጅ የእድገት ቦታ ከላቹ በታች ያለው አፈር ነው, ከእሱ ጋር ፈንገስ ማይሲሊየም ይፈጥራል. በበጋው መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያው የዘይት ሽፋን በወጣት ጥድ እና ስፕሩስ ተክሎች ውስጥ ይታያል. ለቀይ ቅቤ ምግብ የሚሄዱበት ጊዜ ከጥድ አበባ ጊዜ ጋር ይዛመዳል።

ሁለተኛው የዘይት ሽፋን በሀምሌ ወር አጋማሽ ላይ በሊንደን አበባ ላይ ይታያል. ሦስተኛው የቀይ ዘይት ሽፋን ከኦገስት መጀመሪያ አንስቶ የመጀመሪያዎቹ ከባድ በረዶዎች እስከሚጀምሩበት ጊዜ ድረስ ይሰበሰባል.

በትላልቅ ቡድኖች ውስጥ ይበቅላል, ይህም በሚሰበሰብበት ጊዜ ለእንጉዳይ መራጮች ምቹ ነው.

ቀይ ቅቤ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንጉዳይ ነው. ለስላሳ እና ትል አይደለም, እንጉዳይ ለማንኛውም ሂደት ተስማሚ ነው. ቅቤ ዲሽ የተላጠ እና ያልተላጠ ሁለቱም የተቀቀለ እና marined ነው. ይህ ጣዕሙን አይጎዳውም, ነገር ግን ከተፈላ በኋላ ያልተላጠ እንጉዳይ ሽፋን አስቀያሚ ጥቁር ቀለም ይሆናል. በማብሰያው ሂደት የተገኘው ማሪንዳድ ወፍራም እና ጥቁር ይሆናል. የፀዱ የተቀቀለ ቅቤዎች ደማቅ የክሬም ቀለም አላቸው, የእንጉዳይ መራጩን ዓይን በሚያስደስት ጊዜ. ለወደፊት ለማድረቅ, ያልተለጠፈ ኮፍያ ያለው ዘይት አውጪ ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም በጊዜ ሂደት ይጨልማል.

የቀይ ቅቤ ቅቤ በሁለቱም አማተሮች እና ሙያዊ እንጉዳይ መራጮች ለአመጋገብ ባህሪያቱ ከፍተኛ አድናቆት አለው።