አንድ ቬጀቴሪያን እንዴት በአግባቡ መመገብ እንዳለበት የተወሰነ እይታ ላጭንብህ አልፈልግም። እዚህ ማንም ትክክለኛ መንገድ የለም. ሁሉም ሰው የተለየ ነው እና ለአንድ ሰው የሚሰራው ለሌላው ላይሰራ ይችላል. አንድ ሰው የአመጋገብ ስርዓቱን በ JBU (ቅባት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬትስ) መሠረት በጥብቅ ያሰላል ፣ አንድ ሰው በቀላሉ የተለመደውን ስቴክ በአኩሪ አተር ይተካዋል እና አንድ ሰው ብዙ ትኩስ አረንጓዴዎችን እና ፍራፍሬዎችን ለመብላት ይሞክራል። ምናልባት ሁሉም ጀማሪ ቬጀቴሪያኖች መከተል ያለባቸው በጣም አስፈላጊው መርህ እራስዎን እና ሰውነትዎን ማዳመጥ እና በምንም አይነት ሁኔታ ምልክቶቹን ችላ ማለት ነው.

ለቬጀቴሪያን ጀማሪዎች ጤናማ ምክሮች

በመጀመሪያ ደረጃ ለእህል እና ለጥራጥሬዎች ትኩረት ይስጡ. ሙሉ እህሎች ለጤናችን እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው፣ ምክንያቱም ብዙ ቪታሚኖች፣ ማዕድን ጨዎችን እና የምግብ ፋይበርን ስለሚይዙ የተጣራ እና የተጣራ ምግብ የሌላቸው ናቸው። የተለያዩ ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ የእህል ሩዝ፣ ሙሉ የእህል ፓስታ፣ ኩዊኖ፣ በቆሎ፣ አረንጓዴ ባክሆት፣ ወዘተ በአመጋገብዎ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። እነዚህ ጓደኞች ጥሩ የኃይል ምንጭ ሊሆኑ ይችላሉ, በተጨማሪም, በብረት የበለፀጉ ናቸው, ይህም ሁሉም ጀማሪ ቬጀቴሪያኖች በጣም ይጨነቃሉ. ጥራጥሬዎችን ወደ ሾርባዎች ለመጨመር ወይም ጤናማ ጥራጥሬዎችን ከነሱ ለማብሰል በጣም ምቹ ነው, እና ጥራጥሬዎች ለሁለተኛው ኮርስ ጥሩ የጎን ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ.

ለእህል ምርቶች ጥሩ ዘመቻም ሊሆን ይችላል የጥራጥሬከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የያዘ. እነዚህም ሽምብራ፣ ባቄላ፣ ምስር፣ አተር፣ አኩሪ አተር እና ባቄላ ያካትታሉ። እነዚህ ምርቶች በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃዱ, ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እና ለጥቂት ጊዜ ለመምጠጥ ሰነፍ አይሁኑ በቅመማ ቅመሞች ላይ አትቀምጡ የህንድ ምግብ እዚህ ጥሩ ምሳሌ ነው። ቅመሞች የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ እና ጥራጥሬዎችን በተሻለ ሁኔታ ለመምጠጥ ያበረታታሉ። ለማንኛውም ጀማሪ ቀላሉ መፍትሄ ምስር ወይም ሽምብራ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሚወዷቸው ቅመሞች መቀቀል ነው። ይህ አማራጭ ለእርስዎ ካልሆነ ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይመልከቱ ለምስር ጥፍጥፍ፣ ፈላፍል እና የአኩሪ አተር ስጋ ቦልሶች።

ስለ አይርሱ ትኩስ አትክልቶች እና ዕፅዋት, - ሁልጊዜ አብረው መጠቀም የተሻለ ነው. ስፒናች ይወዳሉ? ጥቂት ትኩስ ፓሲሌ እና የባሲል ቅጠል ይጨምሩበት - ኦህ, ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ዝግጁ ነው! እንዲሁም በአገር ውስጥ ገበያ በቀላሉ ሊገኙ ለሚችሉ ወቅታዊ ምርቶች ምርጫ ይስጡ። በውስጣቸው ከፍተኛውን ጠቃሚ ባህሪያት ለመጠበቅ አትክልቶችን በትንሹ ለማቀነባበር ይሞክሩ.

ሁልጊዜ በጠረጴዛው ላይ ትኩስ ይሁኑ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች. የተለያየ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች በውስጣቸው የተለያዩ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን ያመለክታሉ, ስለዚህ እርስ በርስ መቀላቀል የበለጠ ጠቃሚ ነው.

እንዲሁም ስለ ለመመገብ ይመከራል በቀን 30-40 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች. በሚመርጡበት ጊዜ ዛጎሉን ለያዙት ፍራፍሬዎች ቅድሚያ ይስጡ, በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ውስጥ ያረጁ, የተጠበሰ ወይም በጨው ወይም በስኳር ያልበሰለ.

ታማኝ ጓደኞችህ ሊሆኑ ይችላሉ። የተለያዩ የለውዝ ዓይነቶች (ሀዘልለውትስ፣አልሞንድ፣ጥድ ለውዝ እና ሌሎች) እና በዘይት የበለፀጉ ዘሮች፣ ቫይታሚን ኢ እና ጠቃሚ ኦሜጋ -3 አሲዶች (እንደ ዱባ፣ የሱፍ አበባ፣ ሄምፕ ወይም ተልባ ዘሮች ያሉ)። በቀላሉ እንደ ጤናማ መክሰስ ሊበሉ ወይም በትንሽ መጠን ወደ ትኩስ ሰላጣ ሊጨመሩ ይችላሉ. ተጨማሪ የአትክልት ዘይቶችን መጠቀምን አይርሱ, ይህም በተከማቸ መልክ ከላይ የተጠቀሱትን ምርቶች ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል. ተፈጥሯዊ ቅዝቃዛ ዘይቶች ብቻ እውነተኛ ጥቅሞችን እንደሚያመጡ ይወቁ.

ቬጀቴሪያን መሆን አንድን ምግብ ከጠረጴዛው ላይ ማውጣት እና በሌላ መተካት ብቻ አይደለም። የቬጀቴሪያን ገበታ ምን ያህል የበለጸገ እንደሚሆን ሳይጠራጠሩ ሥጋ ተመጋቢዎች በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ስላለ ይሳለቃሉ። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መተው ማለት ወደ አዲስ ፣ አስደሳች የአኗኗር ዘይቤ ፣ ብዙ ጣፋጭ እና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማግኘት ማለት ነው ፣ እና ይህ ሁሉ ወዴት እንደሚያመራ ማን ያውቃል…