ጃርት ቀይ-ቢጫ (ሃይድኑስ ማፍጠጥ)
- ክፍል፡ ባሲዲዮሚኮታ (ባሲዲዮሚሴቴስ)
- ክፍል፡ Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ክፍል፡ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ንዑስ ክፍል፡ Incertae sedis (የማይታወቅ ቦታ)
- ትእዛዝ፡ Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- ቤተሰብ፡ ሃይድናሴኤ (ብላክቤሪ)
- ዝርያ፡ ሃይድነም (ጊድነም)
- አይነት: ሃይድነም መጋረጃ (ቀይ ቢጫ ዩርቺን)
እንጉዳይ ጃርት ቀይ ቢጫ is a wild mushroom species. In appearance, it is an unusually spreading mushroom, quite rare in forests.
በጨረፍታ ላይ ያለው ገጽታ ከአንድ ትልቅ አውሬ አሻራ የተገኘ ምስል ይመስላል። በድብልቅ ደኖች ውስጥ በትናንሽ ቡድኖች ውስጥ በዋነኝነት ይበቅላል. አንዳንድ ጊዜ በሳር ወይም በአጭር ሣር ውስጥ ይገኛሉ.
እንጉዳይቱ በባርኔጣ ያጌጠ ሲሆን ዲያሜትሩ አምስት ሴንቲሜትር ይደርሳል. በቀይ-ቀይ ቀለም የተቀባው የእንጉዳይ ቆብ ሞገድ ነው፣ ይልቁንም ቀጭን የሚሰባበሩ ጠርዞች አሉት። በደረቅ የአየር ሁኔታ, ባርኔጣው ይጠፋል.
ቀይ ቀለም ያለው ሲሊንደራዊ እግር አራት ሴንቲሜትር ይደርሳል. በላዩ ላይ የታች ስሜት ያለው እና ደካማ ከመሬት ጋር ተጣብቋል. ይህ እንጉዳይን በቀላሉ ለማንሳት እና በቅርጫት ውስጥ ለማስቀመጥ ያስችልዎታል. ብርሃን, ተሰባሪ ሥጋ, ግልጽ ጣዕም የሌለው, በተለይ የእንጉዳይ እግር የሚሆን እውነት ነው ፈንገስ ዕድሜ ጋር እልከኛ. Hedgehog ሲበስል ቀይ-ቢጫ ነው, ነጭ ወይም ክሬም ያለው የስፖሬድ ዱቄት ይለቀቃል. የፈንገስ ታች ቀጫጭን, በቀላሉ ቀይ-ቢጫ ቀለም ያላቸው ትናንሽ መርፌዎችን ይሰብራል.
እንጉዳይቱ ለምግብነት የሚውል ሲሆን በዋናነት በወጣትነት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. የጎለመሱ እንጉዳዮች ለመቅመስ የጎማ ቡሽ የሚመስሉ በጣም መራራ ናቸው። ወጣት ብላክቤሪ ከቅድመ ሙቀት ሕክምና እና ከፈላ በኋላ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። በማፍላቱ ሂደት ውስጥ የተገኘው ሾርባው ይፈስሳል. እንጉዳዮቹን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ጨው ሊጨመር ይችላል.
Hedgehog ቀላ-ቢጫ በአሁኑ ጊዜ እያደጉ ያሉትን ሁሉንም የእንጉዳይ ዓይነቶች ጠንቅቀው ለሚያውቁ ሙያዊ እንጉዳይ መራጮች በደንብ ይታወቃል.