የሳፍሎር ዘይት - የዘይቱ ገለፃ ፡፡ የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

መግለጫ

የሰባ አሲዶች መካከል አንዱ ጥንቅር ውስጥ ፍጹም የበላይነት ጋር መሠረቶች መካከል የሱፍ አበባ ዘይት, አንድ ውስብስብ ማለስለሻ ውጤት እና ደረቅ ቆዳ እና ፀጉር ሁኔታ ለማሻሻል በጣም ንቁ ተክል ክፍሎች መካከል አንዱ ነው. የሱፍ አበባ ዘይት በማብሰያ, በኮስሞቲሎጂ እና በግንባታ ምርቶች ውስጥ እንኳን በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል.

በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ የተጠናው የሱፍ አበባ ዘይት የኢንዱስትሪ ጠቀሜታውን ያገኘው ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ብቻ ነው። እንደ ሊኖሌም ምርት ፣ እንደ ቢጫ ያልሆነ ፣ ቀለምን ጠብቆ ለማቆየት ቀለሞች ፣ ማድረቂያ ዘይቶች ፣ ቫርኒሾች እና ሳሙና በማምረት በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል።

ሆኖም ፣ የሻፍሎር ዘይት ዋና ሚና እንደ መሰረታዊ የአትክልት ዘይት ሆኖ እንዲሠራ የሚያስችለው ንቁ የምግብ አሰራር አጠቃቀም እና የመዋቢያ ባህሪዎች ነው ፡፡

በኮስሞቲሎጂ እና በአሮማቴራፒ ውስጥ የሻፍሎር ዘይት የደም ቧንቧ ዘይቤን ለማስወገድ ፣ ቆዳን ለማለስለስ ፣ ቆዳን ለማራስ በጣም ጥሩ ከሚባሉ መካከል አንዱ ነው ተብሎ የሚታመን ሲሆን የዘይቱ ተሰጥኦዎች በዋናነት ከደረቅና ችግር ቆዳ ጋር ለመስራት ያገለግላሉ ፡፡

ደህንነቱ የተጠበቀ ዘይት በሚገዙበት ጊዜ ምን ትኩረት መስጠት?

ከተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ጋር ሊወዳደር የሚችል ተመጣጣኝ ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ዘይት ነው። ለመዋቢያነት ዓላማዎች ተስማሚ የሆነ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሱፍ አበባ ዘይት በሌሎች ልዩ ልዩ ምንጮች ውስጥ በልዩ የአሮማቴራፒ ክፍሎች ውስጥ ይገዛል።

ይህ ዘይት በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ፣ በፋርማሲዎች እና በምግብ ዝግጅት መምሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን እዚያ የቀረቡት ምርቶች ብዙውን ጊዜ የተረጋጋ ፣ የተጣራ ዘይት ፣ ባህሪያቶቹ በብዛት ጠፍተዋል ።

በአለመረጋጋቱ እና በጣም አጭር በሆነ የመቆያ ጊዜ ምክንያት ለአሮማቴራፒ ዓላማዎች ተስማሚ የሆነ ብቸኛ የዘይት አይነት በቅዝቃዛው የተጨመቀ የሳፋሮ ዘይት በጭራሽ በጭራሽ በትልቅ ደረጃ ለገበያ አይቀርብም እንዲሁም ኃላፊነት የሚሰማቸው የአሮማቴራፒ አምራቾች ብቻ ከቴክኖሎጂ ጋር በተሟላ መልኩ ያሰራጩታል ፡፡

ስም እና ስያሜዎች

የሱፍ አበባ ዘይት ምልክቶችን መረዳት በጣም ቀላል ነው-በእጅዎ ውስጥ የመጣው የሱፍ አበባ ዘይት መሆኑን ለማረጋገጥ በጥራት ምርቶች ላይ መጠቆም ያለበትን የላቲን ስሞችን ማረጋገጥ በቂ ነው ።

የሾላ ዘይት በካርታመስ tinctorius ወይም በ “ሳፍሎር ዘይት” ብቻ ሊባል ይችላል ፡፡

የአትክልት ፣ የጥንቃቄ ዘይት ዓይነቶች እና የምርት ክልሎች

የሳፋራ ዘይት በጥቅም ላይ በሚውለው ጥሬ ዕቃ ዓይነት የሚመደብ ስለሆነ እና ለጠባቡ የምርት ዑደቶች ስለሆነ ፣ አምራቾች ሁልጊዜ የዘይት ምንጮችን እና ከፍተኛ ጥራት ላለው ዘይት በሚሰጠው መመሪያ ውስጥ ለማግኘት የፋብሪካው ክፍል ምን እንደሆኑ ይጥቀሳሉ ፡፡

የሳፍሎር ዘይት ከሁለቱም ከማቅለሚያ ሳፋሮ እና ዝርያዎቹ የሚመነጭ ነው ፣ ነገር ግን ቆንጆ እና ደማቅ እሳታማ የበለፀጉ ቅርጫቶች ያሉት አመታዊ ቁመት ካለው መሠረታዊው ተክል ውስጥ ዘይቶችን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡

የሾላ ዘይት በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይከፈላል-

1. ከተለዩ ዘሮች የተገኘ የምግብ ዘይት ፣ ያለ ልዩ ጥንቃቄ እንደ ቤዝ ዘይት ሊያገለግል እና ምግብ ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡
2. ከማይጣራ ዘሮች የተገኘ - መራራ ፣ መርዛማ ፣ ቴክኒካዊ ተብሎ የሚጠራ ፣ ለኢንዱስትሪ ዓላማዎች ብቻ የሚያገለግል ፣ ለምሳሌ ለቀለም እና ለቫርኒሽ ምርት ፡፡

ዘይት በሚገዙበት ጊዜ አምራቹ ያገለገሉትን የዘይት እና ጥሬ ዕቃዎች ዓይነት መጠቆሙንና ቆዳው ውስጥ ሊጠጣ እና ሊጠቅም የሚችል መሆኑን ለጉዳዩ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ ፡፡

በተፈጥሮ ውስጥ ሳፍሎረር በሜድትራንያን ውስጥ በጣም የተስፋፋ ሲሆን ከዚህ ክልል የሚመጡ የምርት አገራት ከፍተኛ ጥራት ያለው የሳፍሎር ዘይት ምንጮች ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡ ከስፔን እና ከፖርቱጋል እንዲሁም ከጣሊያን እና ከፈረንሳይ በጣም ያልተለመዱ ዘይቶች በተጨማሪ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሳር አበባ ዘይት አሁን በአውስትራሊያ ይሰጣል ፡፡

ሳፍሎው በማዕከላዊ እስያ ፣ በብራዚል ፣ በቻይና ፣ በአሜሪካ ፣ በቱርክ ውስጥ ለኢንዱስትሪ ዓላማዎች የሚበቅል ቢሆንም የዘይት ጥራት ከአውስትራሊያ እና ከአውሮፓ አቻዎች ያነሰ ነው።

የዘይት ማጭበርበር

በክላሲካል ስሜት ውስጥ ፣ ብዙውን ጊዜ ከሚያድገው አካባቢ ጋር የሚደባለቀው የሳፋፋር ዘይት አስመሳይ ፣ ብርቅ ነው ፡፡ ሁሉም ሐሰተኞች በተደመሰሱ ወይም በታሸጉ መሠረቶች ሊተኩ የሚችሉ ዘይቶች ናቸው ፡፡

ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛው የተጨመቀ የሻፍላ ዘይት በተረጋጋ ፣ በተጣራ ዘይት ይተካል። የሚያበቃበትን ቀን በማጥናት የዚህ ዓይነቱን ሐሰተኛ መለየት በጣም ቀላል ነው-የተጣራ ዘይት ሲሸጥ ብዙውን ጊዜ ከአንድ ዓመት በላይ ነው ፣ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘይት ከ 3 ወር እስከ ስድስት ወር መሆን አለበት ፡፡

እንዲሁም በቀዝቃዛው የተቀቀለ የሳፍ አበባ ዘይት መከላከያዎችን በመጨመር ከሌሎች ገለልተኛ መሠረቶች ጋር በመደባለቅ ሊተካ ይችላል ፡፡

እጅግ በጣም ያልተረጋጋ ዘይት በጣም አደገኛ የሆነው የማከማቻ ሁኔታዎችን መጣስ ነው, በዚህም ምክንያት ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘይት እንኳን በመጋዘኖች እና በመደርደሪያዎች ውስጥ እንኳን ሳይቀር ይበሰብሳል. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ሊታወቁ የሚችሉት ጠርሙሱን ከገዙ እና ከከፈቱ በኋላ ብቻ ነው. በጠንካራ ወይም መጥፎ ሽታ የመጀመሪያ ምልክት ላይ ዘይቱ ለማንኛውም ዓላማ አይመከርም.

ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ከመግዛት ለመዳን, አምራቹ ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች እንዳቀረበ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ዘይቱ ከመደርደሪያ ህይወት አንጻር ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ.

የማግኘት ዘዴ

የሳፍሎር ዘይት የሚገኘው በቀጭኑ ነጭ አየር መጠቅለያዎች ውስጥ በበቂ ሁኔታ ትናንሽ ዘሮችን በመጫን በቀዝቃዛ ግፊት በቀላል ዘዴ ነው ፡፡ ቴክኒካል ዘይት ያለ ዘር ፣ የምግብ ዝግጅት እና የመዋቢያ ዘይት ሳያፀዳ ይገኛል - ከተጠቀለሉ ዘሮች አስገዳጅ በሆነ የተሟላ ዘሮች ፡፡

ዘሮቹ ከመሠረት ዘይት በአማካይ 40% ገደማ ስለያዙ የዘይት ምርት በጣም ውጤታማ ነው። ከተጫነ በኋላ የሱፍ አበባ ዘይት ተጣርቶ ፣ እንደ ተለቀቀበት ዓላማ እና ቅርፅ ላይ ፣ የማይፈለጉ እና ጠበኛ ብክለቶችን በመለየት በቫይታሚን ኢ ወይም በተጣራ ተጠብቆ ይቆያል።

ጥንቅር

የሰፋሪ ዘይት ቅንብር በሊኖሌሊክ አሲድ የተያዘ ሲሆን ይህም ከጠቅላላው ብዛት 80% ገደማ የሚሆነውን ሲሆን እጅግ በጣም አልፎ አልፎ በተጣመረ መልክ የቀረበ ነው ፡፡
የሱፍ አበባ ዘይት በቆዳ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖም የደም ሥሮችን መልሶ የማቋቋም ኃላፊነት ባለው በቫይታሚን ኬ ከፍተኛ ይዘት ላይ የተመሠረተ ነው።

ከላኖሌይክ በተጨማሪ የሰባው የአሲድ ውህድ የቫይታሚን ኢ ንቁ ንጥረ ነገሮችን የማዋሃድ እና የሴሮቶኒን ተዋጽኦዎች እንቅስቃሴን የሚወስዱ arachidic ፣ stearic ፣ myristic እና linolenic አሲዶች ውህዶች ጋር ኦሊሊክ እና የፓልምቲክ አሲዶችን ያጠቃልላል ፡፡

ዘይቱ ስኳሌን ስለሌለው እንደገና የማደስ ባህሪያቱን ከፍ ለማድረግ ከሌሎች መሰረታዊ ነገሮች ጋር ካለው ከፍተኛ ይዘት ጋር ማዋሃድ ይሻላል ፡፡

ጽሑፍ ፣ ቀለም እና መዓዛ

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የማይገደብ ዕድሎችን የሚወስን የሻፍሎር ዘይት ዋና ዋና ጥቅሞች አንዱ ጣዕም እና ማሽተት ገለልተኛነት ነው ፡፡

ከቴክኒካዊ ቅርፅ በተቃራኒ ከተላጠ ዘሮች ዘይት ፣ በቀለማት ያሸበረቀ ፣ በጥቂቱ ፣ በቀላል የብርቱካናማ ቀለም ብቻ።

ቆዳው ላይ ሲተገበር ወይም ትንሽ ሲሞቅ ብቻ የሳፍሎር ዘይት በትንሹ በቅባት የበሰበሱ ዱካዎች ያለው የሣር መሰል ሽታ ጥቃቅን ጥቃቅን ነገሮችን ያሳያል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ሽታው ሊለይ የማይችል ነው።

ስለ ጣዕሙ ፣ የሻፍሎር ዘይት በዘይት ድብልቆች ላይ ሲደመር አይታይም ፣ ቀዝቃዛና ሞቅ ያሉ ምግቦችን በመዓዛ እና በቅመማ ቅመም አይጠግብም ፣ እና በጣም ጠጣር እና አስደሳች እንዳልሆነ ይታሰባል። ንፁህ ዘይት ሲጠጣ ፣ ቀላል ዕፅዋት ፣ ስውር ጣዕም ያላቸው ልዩነቶች ሊታዩ ይችላሉ ፡፡

ደህንነቱ የተጠበቀ ዘይት በቆዳ ላይ

ይህ በደንብ በማይታይ ሁኔታ ግልጽ በሆነ viscosity በቆዳው ወለል ላይ በእኩልነት የሚሰራጭ ቀላል እና ፈሳሽ ዘይት ነው። በማንኛውም የቆዳ ዓይነት ላይ የሻፋው መሠረት በከፍተኛ መጠን በሚተገበርበት ጊዜም እንኳ የቅባት ወይም የፊልም ስሜትን ሳይተው በፍጥነት እና በምርት ይዋጣል ፡፡

በቆዳው ላይ በሚተገበርበት ጊዜ የሻፍላ ዘይት ወዲያውኑ የሚነካ ውጤት አለው ፡፡ ይህ ውጤት በደረቅ ቆዳ እና በፀጉር ላይ በደንብ ይገለጻል ፡፡

የሕክምና ሀብቶች

የሱፍ አበባ ዘይት የመፈወስ ባህሪዎች በዋነኝነት የሚገለጡት በውስጥ ሲጠቀሙ ነው። የተወሰነ ፍጆታ ወይም እንደ የሱፍ አበባ ዘይት እንደ ሙሉ አማራጭ መጠቀም የምግብ ፍላጎትን ሊያሻሽል እና የደም ኮሌስትሮልን መጠን ሊቀንስ ይችላል።

ውጤቱ በዋነኝነት የሚያመለክተው በዝቅተኛ ውፍረት lipoproteins ላይ ነው ፣ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ በማድረግ እና በማረጋጋት እና አተሮስክለሮሲስስን ለመከላከል ፡፡

የሳፍሎር ዘይት ለሜታቦሊዝም እና ለምርታማ ሜታቦሊዝም መደበኛነት አስፈላጊ የሆነ የሊኖሌክ አሲድ ምንጭ ሲሆን እንደ ቫይታሚን ኢ ምንጭ ሰፋ ያለ የመተግበሪያ መገለጫ ካላቸው ከባዮሎጂያዊ ንቁ የምግብ ማብሰያ ዘይቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

የቫይታሚን ኬ ይዘት የሣር አበባ ዘይት የደም ሥሮችን ለማጠናከር ፣ የደም ቧንቧ ቧንቧዎችን እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል የታለመ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሚና እንዲጫወት ያስችለዋል ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ይህ በጣም ጥሩ ከሚባሉ ዘይቶች አንዱ ነው-የተዋሃደው የሊኖሌክ አሲድ (ሲኤኤኤ) መገኘቱ የሰቡትን ተቀማጭ ንጥረነገሮች በንቃት መፍረስን ያበረታታል ፡፡

በአፍ በሚወሰድበት ጊዜ የሻፍላ ዘይት እንዲሁ ለስላሳ ልስላሴ ውጤትን ያሳያል ፡፡

ደህንነቱ የተጠበቀ ዘይት የኮስሞቶሎጂያዊ ሀብቶች

የሻፍላ ዘይት ዋና ባህሪው ከፍተኛ የመለዋወጥ ባህሪው ነው ፣ ነገር ግን በዘይቱ ሽፋን ላይ የዘይት ውጤትን በእነሱ ብቻ መገደብ ትልቅ ስህተት ነው። ከመጀመሪያው ትግበራ በጥሩ ሁኔታ እና በውበት ላይ ለሚታዩ ማሻሻያዎች የሳፍሎር ዘይት ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት-አማቂ እና የሚያነቃቃ ባህሪያትን ያሳያል ፡፡

ይህንን ዘይት እና የመፈወስ ችሎታ ያሳያል።

በሊኖሌሊክ አሲድ የበላይነት ምክንያት ይህ ዘይት በጣም ደረቅ እና ስሜትን ከሚነካ ደረቅ ቆዳ ጋር ለመስራት ከዋና ዋናዎቹ አንዱ ነው ፡፡ የሳፋራ ዘይት እርምጃ ቆዳውን ለማለስለስ እና የሊፕቲድ ተግባሮችን መደበኛ ለማድረግ ያለመ ነው ፡፡

የሳፋሪው ዘር ዘይት እርጥበት ውጤት በጣም የተወሰነ ነው-እርጥበትን በእርጥበት ለማርካት ክላሲካል መሠረት አይደለም ፣ ግን ሁለት የማይተኩ ተሰጥኦዎች አሉት - እርጥበት ማቆየት እና እርጥበት ደንብ።

ንቁ ንጥረ ነገሮችን ባላቸው ህዋሳት ሙሌት የተነሳ ንቁ እና ጥልቅ የውሃ ፍሰትን ፣ የሣር አበባ ዘይት የማያስተዋውቅ ፣ የውሃ ውስጥ እና የሆድላይድ ሚዛን ሚዛን እንዲስተካክል በማገዝ ውስጡን እርጥበት የመያዝ ችሎታን ይጨምራል ፡፡

ይህ የደም ሥሮች እና የደም ቧንቧ ዘይቤዎችን ፣ ሮሴሳ እና የቆዳ ቀለምን መደበኛ ለማድረግ የተሻሉ መሠረቶች አንዱ ነው ፣ በዚህ አካባቢ ያለው ውጤት በቅጽበት ውጤት አይመራም ፣ ግን የደም ሥር እና የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ ባለው የሥርዓት መሻሻል ነው ፡፡ የችግሩ ምንጭ ወደ ተወገደበት ፡፡

ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የቆዳ መቅላት ለመቋቋም የሳፍሎር ዘይት በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ልክ እንደ ማንኛውም ደረቅ እና እርጥበት መጥፋትን እንደሚከላከል ዘይት ፣ ሳፍሎር እንዲሁ እንደ ፀሐይ መከላከያ ውጤታማ ነው ፣ ግን ፖሊኒንዳይትድ አሲዶች በመኖራቸው ምክንያት በተፋጠነ ኦክሳይድ ምክንያት ፀሐይ በሚታጠብበት ጊዜ ደስ የማይል ስሜትን መተው ይችላል ፡፡

የሾላ ዘይት ቀጭን ፣ የተበላሸ እና ደረቅ ፀጉርን ለመንከባከብ እጅግ በጣም ጥሩ የማገገሚያ መሠረት ነው ፣ ይህም መዋቅሩን ለማደስ እና ጥንካሬን ለማደስ ብቻ ሳይሆን ብሩህ እና ውበትን ለፀጉሩም እንዲመልስ ያስችለዋል።

ደህንነቱ የተጠበቀ ዘይት በምግብ ውስጥ መጠቀም

የአትክልት ዘይት በምግብ ማብሰያ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ እንደዋለ ፣ የሻፍላ ዘይት በባህርይም ሆነ በጣዕም ከፀሓይ አበባ ዘይት በምንም መንገድ አይተናነስም ፣ ነገር ግን ከሁለተኛው በባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ እና በሰውነት ላይ የመፈወስ ውጤት ይበልጣል ፡፡

የሱፍ አበባ ዘይት በከፍተኛ ጭስ ደፍ ካለው ከፍተኛ የሙቀት ቅባቶች በጣም ከሚቋቋም አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ስለሆነም በአለባበሶች ፣ በሾርባዎች ፣ በሰላጣዎች ፣ በቀዝቃዛ ምግቦች እና መክሰስ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዋና ዋና ምግቦች ዝግጅት ውስጥም ሊያገለግል ይችላል። ፣ መጥበሻ ወይም መጋገርን ጨምሮ።

የማመልከቻ ባህሪዎች

የሻፍላ ዘይት ፣ በግለሰብ አለመቻቻል ጉዳዮች በስተቀር ፣ ተቃራኒዎች እና ቅድመ ጥንቃቄዎች የሉትም ፡፡ ለረጅም ጊዜ የተከፈተውን ዘይት ሲጠቀሙ በፀሐይ መታጠቢያ ጊዜ መሠረቱን ሲጠቀሙ ፈጣን የዘይት ኦክሳይድ እና የዘይት መበከል ዝንባሌ ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡

የሳፍሎር ዘይት በልብስ እና በጨርቅ ላይ የበሰበሰ ምልክት ሊተው ይችላል ፡፡

ከፍተኛ ጥራት ያለው ቀዝቃዛ ዘይት ከከፈተ በኋላ ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቀመጥ ለጨለማ ኮንቴይነሮች እና ለሙሉ ጥብቅነት ከ 3 እስከ 6 ወር ያህል ይቀመጣል ፡፡ ጊዜው ካለፈ በኋላ ወይም የአምራቹ ምክሮች ካልተከተሉ የሣር አበባ ዘይት መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡

ለሳፍሎር ዘይት ቴክኒኮች እና መጠኖች

ለመሠረታዊ ወኪል ወይም ዘይት ከ 20% ያልበለጠ እንደ እርጥበት እና እንደ ማገገሚያ ፣ እርጥበት-ማቆያ አካል በፀሐይ ማያ ገጽ ውስጥ;
ለስርዓታዊ ፣ ቴራፒዩቲካል እንክብካቤ ለደረቅ ፀጉር በንጹህ መልክ በተደባለቀ መልክ ፣ ለሻምፖዎች እና ለበለሳን ተጨማሪዎች (በ 1 ሚሊ 100 የሾርባ ማንኪያ) ።

• በንጹህ መልክ እንደ መሠረት ወይም ክሬም ምትክ ለደረቅ እና ስሜታዊ ቆዳ በሌሊት ክሬሞች ውስጥ ፤
• የመዋቢያ ቅባቶችን ከ10-20% ተጨማሪዎች መጠን ለማሻሻል;
• የትግበራ ዘዴን በመጠቀም ሮሲሳስን ለመዋጋት በንጹህ መልክ;
• በንጹህ መልክ ወይም በፀረ-እርጅና መዋቢያዎች ውስጥ በ 25% ተጨማሪዎች ውስጥ;
• ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ጋር ወይም በንጹህ መልክ ውስጥ በምግብ አሰራር ሙከራዎች ውስጥ;
• ለደረቅ ቆዳ ለማሸት ድብልቆች እንደ መሠረት ፡፡