ሳልሞን (የአትላንቲክ ሳልሞን): የዓሣው መግለጫ, የት እንደሚኖር, ምን እንደሚመገብ, ለምን ያህል ጊዜ እንደሚኖር

ሳልሞን የአትላንቲክ ክቡር ሳልሞን ተብሎም ይጠራል. ለዚህ ዓሣ "ሳልሞን" የሚለው ስም በፖሞርስ ተሰጥቶ ነበር, እና ኢንተርፕራይዝ ኖርዌጂያውያን በአውሮፓ ተመሳሳይ ስም ያላቸውን ምርቶች ያስተዋውቁ ነበር.

የሳልሞን ዓሳ: መግለጫ

ሳልሞን (ሳልሞ ሳላር) በተለይ ለአሳ አጥማጆች ትኩረት ይሰጣል። የአትላንቲክ ሳልሞን በጨረር የተሸፈነው ዓሣ ሲሆን "ሳልሞን" እና "ሳልሞን" ቤተሰብን ይወክላል. ሳይንቲስቶች በአሜሪካ እና በአውሮፓ ሳልሞን ላይ ባዮኬሚካላዊ ትንተና በማካሄድ እነዚህ የተለያዩ ንዑስ ዝርያዎች ናቸው ወደሚል መደምደሚያ ደርሰዋል እና እንደ ቅደም ተከተላቸው "ኤስ. ሳላር አሜሪካኑስ” እና “ኤስ. ደመወዝ ደመወዝ" በተጨማሪም, እንደ ስደተኛ ሳልሞን እና ሀይቅ (ንጹህ ውሃ) ሳልሞን የመሳሰሉ ነገሮች አሉ. የሳልሞን ሐይቅ ቀደም ሲል እንደ የተለየ ዝርያ ተደርጎ ይቆጠር ነበር, በእኛ ጊዜ ደግሞ ለየት ያለ ቅፅ - "ሳልሞ ሳላር ሞርፋ ሴባጎ" ተመድቦ ነበር.

ልኬቶች እና መልክ

ሁሉም የሳልሞን ተወካዮች በአንፃራዊነት ትልቅ አፍ ይለያሉ, የላይኛው መንገጭላ ከዓይኖች ትንበያ በላይ ይደርሳል. ግለሰቡ በዕድሜ ትልቅ, ጥርሳቸውን ያጠናክራሉ. የወሲብ የጎለመሱ ወንዶች በታችኛው መንጋጋ ጫፍ ላይ ጎልቶ የሚታይ መንጠቆ አላቸው, ይህም የላይኛው መንጋጋ ጭንቀት ውስጥ ይገባል. የዓሣው አካል ረጅም እና በመጠኑ ወደ ጎን የተጨመቀ ሲሆን በትናንሽ የብር ቅርፊቶች የተሸፈነ ነው. ወደ ሰውነት በጥብቅ አይጣበቁም እና በቀላሉ አይላጡም. ክብ ቅርጽ እና ያልተስተካከሉ ጠርዞች አሏቸው. በጎን በኩል, እስከ 150 ሚዛኖች ወይም ትንሽ ትንሽ መቁጠር ይችላሉ. የዳሌው ክንፎች ከ 6 ጨረሮች የተሠሩ ናቸው. በሰውነት መሃከል ላይ ይገኛሉ, እና የፔትሮል ክንፎች ከመካከለኛው መስመር ርቀው ይገኛሉ.

ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው! ይህ ዓሣ የ "ሳልሞን" ቤተሰብ ተወካይ የመሆኑ እውነታ ከጀርባው ክንፍ በስተጀርባ በሚገኝ ትንሽ የአዲፖስ ፊንጢጣ ሊታወቅ ይችላል. የጅራት ክንፍ ትንሽ ደረጃ አለው.

የሳልሞን ሆድ ነጭ ነው, ጎኖቹ ብርማ ናቸው, እና ጀርባው ሰማያዊ ወይም አረንጓዴ ቀለም ያለው አረንጓዴ ነው. ከጎን መስመር ጀምሮ እና ወደ ጀርባው ሲጠጉ ብዙ ያልተስተካከሉ ጥቁር ነጠብጣቦች በሰውነት ላይ ሊታዩ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ከጎን መስመር በታች ምንም ነጠብጣብ የለም.

ወጣት አትላንቲክ ሳልሞን በተለየ ቀለም ተለይቷል-በጨለማ ዳራ ላይ ፣ በሰውነት ውስጥ እስከ 12 የሚደርሱ ነጠብጣቦችን ማየት ይችላሉ። ከመውለዳቸው በፊት, ወንዶች ቀለማቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ይለውጣሉ እና ቀይ ወይም ብርቱካንማ ነጠብጣቦች ከነሐስ ቀለም በስተጀርባ, እና ክንፎቹ የበለጠ ተቃራኒ ጥላዎችን ያገኛሉ. የታችኛው መንገጭላ በወንዶች ላይ የሚረዝመው በእብጠት ወቅት ነው እና በላዩ ላይ መንጠቆ-ቅርጽ ያለው መወጠር ይታያል።

በቂ የምግብ አቅርቦትን በተመለከተ የግለሰብ ግለሰቦች እስከ አንድ ሜትር ተኩል ርዝማኔ እና ወደ 50 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ. በተመሳሳይ ጊዜ በተለያዩ ወንዞች ውስጥ የሳልሞን ሃይቅ መጠን ሊለያይ ይችላል. በአንዳንድ ወንዞች ውስጥ ክብደታቸው ከ 5 ኪሎ ግራም አይበልጥም, ሌሎች ደግሞ 9 ኪ.ግ.

በነጭ እና ባረንትስ ባህር ገንዳዎች ውስጥ ሁለቱም የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች እና ትናንሽ ሰዎች እስከ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ እና ከ 0,5 ሜትር የማይበልጥ ርዝመት አላቸው ።

የአኗኗር ዘይቤ, ባህሪ

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ሳልሞንን በንጹህ እና በጨው ውሃ ውስጥ መኖር ለሚችሉ አናድሞስ ዝርያዎች ማሰቡ የተሻለ ነው። በአትላንቲክ ሳልሞን ጨዋማ በሆነው የባህር እና የውቅያኖስ ውሃ ውስጥ በትናንሽ ዓሦች እና የተለያዩ ክራንሴሴስ ላይ እየማረከ ሰባ። በዚህ ጊዜ ውስጥ የግለሰቦች ንቁ እድገት ሲኖር, ዓሦቹ በዓመት በ 20 ሴ.ሜ ይጨምራሉ.

ወጣት ግለሰቦች የወሲብ ብስለት እስኪደርሱ ድረስ ለ3 ዓመታት ያህል በባህር እና ውቅያኖስ ውስጥ ይገኛሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ከ 120 ሜትር በማይበልጥ ጥልቀት ውስጥ በባህር ዳርቻ ዞን ውስጥ መሆን ይመርጣሉ. ከመውለዱ በፊት ለመራባት ዝግጁ የሆኑ ግለሰቦች ወደ ወንዞች አፋፍ ይሄዳሉ, ከዚያም ወደ ላይኛው ጫፍ ይወጣሉ, በየቀኑ እስከ 50 ኪሎ ሜትር ያሸንፋሉ.

የሚገርም እውነታ! ከ "ሳልሞን" ተወካዮች መካከል ያለማቋረጥ በወንዞች ውስጥ የሚኖሩ እና ወደ ባህር የማይሄዱ የዱር ዝርያዎች አሉ. የዚህ ዝርያ ገጽታ ከቀዝቃዛ ውሃ እና ደካማ የተመጣጠነ ምግብ ጋር የተያያዘ ነው, ይህም የዓሳውን ብስለት ሂደት መከልከልን ያስከትላል.

ስፔሻሊስቶች እንደ የጉርምስና ወቅት ላይ በመመርኮዝ የ lacustrine እና የአትላንቲክ ሳልሞን የፀደይ ዓይነቶችን ይለያሉ። ይህ በተራው ከመራባት ጊዜ ጋር የተገናኘ ነው-አንድ ቅፅ በመከር ወቅት እና ሌላኛው በፀደይ ወቅት ይበቅላል። መጠኑ አነስተኛ የሆነው ሳልሞን ሀይቅ እንደ ኦኔጋ እና ላዶጋ ባሉ ሰሜናዊ ሀይቆች ይኖራሉ። በሐይቆች ውስጥ, በንቃት ይመገባሉ, ነገር ግን ለመራባት ወደ እነዚህ ሀይቆች ወደሚፈሱ ወንዞች ይሄዳሉ.

ሳልሞን ለምን ያህል ጊዜ ይኖራል?

እንደ ደንቡ ፣ የአትላንቲክ ሳልሞን ከ 6 ዓመት ያልበለጠ ይኖራሉ ፣ ግን በተመጣጣኝ ሁኔታዎች ጥምረት ፣ ከ 2 ጊዜ በላይ ሊኖሩ ይችላሉ ፣ እስከ 12,5 ዓመታት።

ክልል, መኖሪያዎች

ሳልሞን ሰሜናዊውን አትላንቲክን እና የአርክቲክ ውቅያኖስን ምዕራባዊ ክፍል የሚሸፍን በጣም ሰፊ መኖሪያ ያለው ዓሣ ነው። የአሜሪካ አህጉር በሳልሞን መኖሪያነት ይገለጻል, ከኮነቲከት ወንዝ የአሜሪካ የባህር ዳርቻን ጨምሮ, ወደ ደቡባዊ ኬክሮስ አቅራቢያ እና እስከ ግሪንላንድ እራሱ ድረስ. አትላንቲክ ሳልሞን ከፖርቱጋል እና ከስፔን እስከ ባረንትስ ባህር ተፋሰስ ድረስ በአውሮፓ ውስጥ ባሉ ብዙ ወንዞች ውስጥ ተፈልቷል። የሳልሞን ሐይቅ ዓይነቶች በስዊድን ፣ ኖርዌይ ፣ ፊንላንድ ፣ ወዘተ በንጹህ ውሃ አካላት ውስጥ ይገኛሉ ።

የሳልሞን ሀይቅ በካሬሊያ እና በኮላ ባሕረ ገብ መሬት ላይ በሚገኙ ንጹህ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይኖራል። ይገናኛል፡-

• በኩይቶ ሀይቆች (ዝቅተኛ ፣ መካከለኛ እና የላይኛው)።
• በሴጎዜሮ እና በቪጎዜሮ.
• በኢማንድራ እና በካሜኒ።
• በTopozero እና Pyaozero.
• በኒዩክ ሐይቅ እና ሰንደል ውስጥ።
• በሎቮዜሮ, ፒዩኮዜሮ እና ኪማሶዜሮ.
• በላዶጋ እና ኦኔጋ ሀይቆች።
• Janisjarvi ሐይቅ.

በተመሳሳይ ጊዜ ሳልሞን በባልቲክ እና በነጭ ባህር ውሃ ፣ በፔቾራ ወንዝ ፣ እንዲሁም በሙርማንስክ የባህር ዳርቻ ውስጥ በንቃት ይያዛል።

እንደ IUCN አንዳንድ ዝርያዎች በአውስትራሊያ, በኒው ዚላንድ, በአርጀንቲና እና በቺሊ ውሃዎች ውስጥ ገብተዋል.

የሳልሞን አመጋገብ

የሳልሞን ዓሳ በባህር ዳርቻዎች ላይ ብቻ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ክላሲክ አዳኝ ነው ተብሎ ይታሰባል። እንደ አንድ ደንብ, የአመጋገብ መሠረት ትልቅ ዓሣ አይደለም, ነገር ግን የጀርባ አጥንት ተወካዮችም ጭምር ነው. ስለዚህ የሳልሞን አመጋገብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• Sprat, ሄሪንግ እና ሄሪንግ.
• ገርቢል እና ቀለጠ።
• ክሪል እና ኢቺኖደርምስ.
• ሸርጣኖች እና ሽሪምፕ.
• ባለ ሶስት ሽክርክሪት (የጣፋጭ ውሃ ተወካይ).

የሚገርም እውነታ! በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ የሚበቅለው ሳልሞን በሽሪምፕ ይመገባል። በዚህ ምክንያት የዓሣው ሥጋ ኃይለኛ ሮዝ ቀለም ያገኛል.

አትላንቲክ ሳልሞን ወደ ወንዞች እየገባ እና ወደ መራባት እያመራ ነው መመገብ አቁም። የጾታ ብስለት ላይ ያልደረሱ እና ገና ወደ ባህር ያልሄዱ ግለሰቦች በ zooplankton, የተለያዩ ነፍሳት እጭ, ካዲስፍሊ እጭ, ወዘተ.

መባዛት እና ዘር

የመራቢያ ሂደቱ የሚጀምረው በሴፕቴምበር ሲሆን በታህሳስ ውስጥ ያበቃል. ለመራባት ዓሣው በወንዞች የላይኛው ክፍል ውስጥ ተስማሚ ቦታዎችን ይመርጣል. ሳልሞን ለመራባት የሚያመራው ሁሉንም አይነት መሰናክሎች እንዲሁም የአሁኑን ጥንካሬ ያሸንፋል። በተመሳሳይ ጊዜ ከውሃው ወደ 3 ሜትር ያህል እየዘለለች ፈጣን እና ትናንሽ ፏፏቴዎችን አሸንፋለች.

ሳልሞን ወደ ወንዞች የላይኛው ጫፍ መንቀሳቀስ ሲጀምር በቂ ጥንካሬ እና ጉልበት ይኖረዋል, ነገር ግን ወደ መፈልፈያ ቦታ ሲቃረብ ኃይሉን ከሞላ ጎደል ያጣል, ነገር ግን ይህ ጉልበት እስከ 3 ሜትር ርዝመት ያለው ጉድጓድ ውስጥ ጉድጓድ ለመቆፈር በቂ ነው. ታች እና ተቀማጭ ካቪያር. ከዚያ በኋላ ወንዱ ያዳብራል እና ሴቷ እንቁላሎቹን ከታችኛው አፈር ጋር ብቻ መጣል ይችላል.

ማወቅ የሚስብ! እንደ እድሜው, የሳልሞን ሴቶች ከ 10 እስከ 26 እንቁላሎች ይጥላሉ, በአማካይ ዲያሜትራቸው ወደ 5 ሚሊ ሜትር ይደርሳል. ሳልሞን በህይወት ዘመናቸው እስከ 5 ጊዜ ሊራባ ይችላል.

በመራባት ሂደት ውስጥ ዓሦች መራብ አለባቸው, ስለዚህ ወደ ባሕሩ ቆዳ እና ጉዳት ይመለሳሉ, እንዲሁም በተጎዱ ክንፎች ይመለሳሉ. ብዙውን ጊዜ ብዙ ግለሰቦች በድካም በተለይም በወንዶች ይሞታሉ. ዓሣው ወደ ባሕሩ ውስጥ ከገባ, ጥንካሬውን እና ጉልበቱን በፍጥነት ይመልሳል, እና ቀለሙ ክላሲክ ብር ይሆናል.

እንደ ደንቡ ፣ በወንዞች የላይኛው ክፍል ውስጥ ያለው የውሃ ሙቀት ከ +6 ዲግሪ አይበልጥም ፣ ይህም የእንቁላል እድገትን በእጅጉ ይቀንሳል ፣ ስለሆነም ፍራፍሬው በግንቦት ወር ብቻ ይታያል። በተመሳሳይ ጊዜ, ጥብስ ከአዋቂዎች በጣም የተለየ ነው, ስለዚህ, በአንድ ጊዜ በስህተት ለተለየ ዝርያ ተወስደዋል. የአካባቢው ነዋሪዎች ጁቨኒል ሳልሞን "ፔስትሪያንኪ" ብለው ይጠሩታል, ምክንያቱም በተለየ ቀለም ምክንያት. የፍራፍሬው አካል በጨለማ ጥላ ይለያል ፣ በተለዋዋጭ ጭረቶች እና በቀይ ወይም ቡናማ ብዙ ነጠብጣቦች ያጌጠ ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ ቀለም ቀለም ምስጋና ይግባውና ታዳጊዎች እራሳቸውን በድንጋይ እና በውሃ ውስጥ በሚገኙ እፅዋት መካከል በትክክል መደበቅ ችለዋል። በመራቢያ ቦታዎች ውስጥ ታዳጊዎች እስከ 5 ዓመት ሊቆዩ ይችላሉ. ግለሰቦች ወደ 20 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ሲደርሱ ወደ ባህር ውስጥ ይገባሉ, የተለያየ ቀለም ያላቸው ቀለማቸው በብር ቀለም ይተካል.

በወንዞች ውስጥ የሚቀሩ ወጣት ግለሰቦች ወደ ድንክ ተባዕትነት ይለወጣሉ, ልክ እንደ ትላልቅ አናድሮስ ወንዶች, እንቁላልን በማዳቀል ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ, ብዙውን ጊዜ ትላልቅ ወንዶችን እንኳን ይከላከላሉ. ትላልቅ ወንዶች ብዙውን ጊዜ ነገሮችን በመለየት የተጠመዱ ስለሆኑ ለትንንሽ የቤተሰባቸው አባላት ትኩረት ስለማይሰጡ ድንክ ወንዶች በመውለድ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ።

የሳልሞን የተፈጥሮ ጠላቶች

ድንክ ወንዶች በቀላሉ የተቀመጡትን እንቁላሎች መብላት ይችላሉ, እና ሚኒ, ስኩላፒን, ነጭ አሳ እና ፐርች ብቅ ብቅ ያለውን ጥብስ ይመገባሉ. በበጋ ወቅት በታይሜን አደን ምክንያት የወጣቶች ቁጥር ይቀንሳል. በተጨማሪም የአትላንቲክ ሳልሞን እንደ ሌሎች የወንዝ አዳኞች አመጋገብ ውስጥ ይካተታል፡-

• ትራውት
• ጎሌክ
• ፓይክ
• ናሊም እና ሌሎችም።

ሳልሞን በመራቢያ ስፍራዎች ውስጥ በመሆናቸው በኦተር ፣ አዳኝ ወፎች ፣ እንደ ነጭ ጭራ ንስሮች ፣ ትላልቅ ሜርጋንሰር እና ሌሎችም ይጠቃሉ። ሳልሞን በክፍት ውቅያኖስ ውስጥ በመገኘቱ ለገዳይ ዓሣ ነባሪዎች፣ ለቤሉጋ ዓሣ ነባሪዎች እንዲሁም ለብዙ ፒኒፔዶች ምግብ ይሆናል።

የዓሣ ማጥመድ ዋጋ

ሳልሞን ሁል ጊዜ እንደ ጠቃሚ ዓሳ ይቆጠራል እና በቀላሉ ወደ ጣፋጭ ጣፋጭነት ሊለወጥ ይችላል። ወደ ዛርስት ዘመን፣ ሳልሞን በኮላ ባሕረ ገብ መሬት ተይዞ ወደ ሌሎች ክልሎች ተወስዶ ቀደም ሲል ጨው ተጨምሮበት እና ሲጨስ ነበር። ይህ ዓሣ በተለያዩ መኳንንት ጠረጴዛዎች ላይ፣ በንጉሣውያን እና በቀሳውስቱ ጠረጴዛዎች ላይ የተለመደ ምግብ ነበር።

በአሁኑ ጊዜ የአትላንቲክ ሳልሞን በብዙ ዜጎች ጠረጴዛዎች ላይ ባይኖርም ብዙም ተወዳጅነት የለውም. የዚህ ዓሣ ሥጋ ጣፋጭ ጣዕም አለው, ስለዚህ ዓሣው ለየት ያለ የንግድ ፍላጎት አለው. ሳልሞን በተፈጥሯዊ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በንቃት ከመያዙ እውነታ በተጨማሪ በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ ይበቅላል. በዓሣ እርሻዎች ላይ ዓሦች ከተፈጥሯዊው አካባቢ በበለጠ ፍጥነት ያድጋሉ እና በዓመት እስከ 5 ኪሎ ግራም ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ.

የሚገርም እውነታ! በሩሲያ መደብሮች መደርደሪያ ላይ በሩቅ ምስራቅ ውስጥ የተያዙ የሳልሞን ዓሳዎች አሉ እና “ኦንኮርሂንቹስ” ዝርያን ይወክላሉ ፣ እሱም እንደ ኩም ሳልሞን ፣ ሮዝ ሳልሞን ፣ ሶኪ ሳልሞን እና ኮሆ ሳልሞን ያሉ ተወካዮችን ያጠቃልላል።

የቤት ውስጥ ሳልሞን በሩሲያ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ሊገኝ የማይችል መሆኑ በበርካታ ምክንያቶች ሊገለጽ ይችላል. በመጀመሪያ፣ በኖርዌይ እና በባረንትስ ባህር መካከል የሙቀት ልዩነት አለ። በኖርዌይ የባህር ዳርቻ የባህር ወሽመጥ መኖሩ የውሃውን ሙቀት በሁለት ዲግሪዎች ከፍ ያደርገዋል, ይህም ለሰው ሰራሽ ዓሳ መራባት መሰረታዊ ይሆናል. በሩሲያ ውስጥ ዓሦች እንደ ኖርዌይ ያለ ተጨማሪ ዘዴዎች የንግድ ክብደት ለመጨመር ጊዜ አይኖራቸውም.

የህዝብ ብዛት እና ዝርያ ሁኔታ

በአለም አቀፍ ደረጃ ባለሙያዎች በ 2018 መገባደጃ ላይ የአትላንቲክ ሳልሞን የባህርን ህዝብ የሚያሰጋ ነገር የለም. በተመሳሳይ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ የሳልሞን ሐይቅ (ሳልሞ ሳላር ሜ. ሴባጎ) በቀይ መጽሐፍ ውስጥ በምድብ 2 ውስጥ ተዘርዝሯል ፣ እንደ ዝርያው በቁጥር እየቀነሰ ነው። ከዚህም በላይ በላዶጋ እና ኦኔጋ ሐይቆች ውስጥ የሚኖሩት የንጹህ ውሃ ሳልሞኖች ቁጥር እየቀነሰ ሲሆን እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ታይቶ የማይታወቅ ዓሣዎች ይታዩ ነበር። በጊዜያችን ይህ ጠቃሚ ዓሣ በፔቾራ ወንዝ ውስጥ በጣም ያነሰ ሆኗል.

ጠቃሚ እውነታ! እንደ ደንቡ ፣ ከቁጥጥር ውጭ ከሆኑ ማጥመጃዎች ፣ የውሃ አካላት ብክለት ፣ የወንዞችን ተፈጥሯዊ አገዛዝ መጣስ ፣ እንዲሁም ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ ተስፋፍተው ከነበሩት የማደን ተግባራት ጋር የተያያዙ አንዳንድ አሉታዊ ነገሮች የሳልሞንን ቁጥር እንዲቀንስ ያደርጋሉ።

በሌላ አነጋገር የሳልሞንን ህዝብ ለመጠበቅ በርካታ የመከላከያ እርምጃዎችን መውሰድ አስቸኳይ ነው. ስለዚህ ሳልሞን ሐይቅ Kamennoe መሠረት ላይ ተደራጅተው Kostomuksha ሪዘርቭ ውስጥ የተጠበቀ ነው. በተመሳሳይም ባለሙያዎች በርካታ አጠቃላይ እርምጃዎችን መውሰድ እንደሚያስፈልግ ይከራከራሉ, ለምሳሌ በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ መራባት, የተፈጥሮ መራቢያ ቦታዎችን እንደገና ማደስ, አደን እና ቁጥጥር ካልተደረገበት አሳ ማጥመድ, ወዘተ.

በማጠቃለል

በአሁኑ ጊዜ ሳልሞን በዋነኛነት የሚመጣው በሰሜን አትላንቲክ በአይስላንድ እና በስኮትላንድ መካከል ከሚገኙት ከፋሮ ደሴቶች ነው። እንደ አንድ ደንብ, ሰነዶቹ ይህ የአትላንቲክ ሳልሞን (የአትላንቲክ ሳልሞን) መሆኑን ያመለክታሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, በዋጋ መለያው ላይ - ሳልሞን ወይም ሳልሞን ምን ሊያመለክቱ እንደሚችሉ በሻጮቹ ላይ ይወሰናል. ሳልሞን የተቀረጸው ጽሑፍ ምናልባት የነጋዴዎች ብልሃት ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ብዙ ሰዎች አንዳንድ አምራቾች ዓሣውን እንደሚቀቡ ያምናሉ, ነገር ግን ይህ ግምት ብቻ ነው, ምክንያቱም የስጋው ቀለም በአሳ ምግብ ውስጥ ምን ያህል ሽሪምፕ እንደሚገኝ ይወሰናል.

ሳልሞን የፕሮቲን ምንጭ ነው, ምክንያቱም 100 ግራም የዕለት ተዕለት የሰው ልጅ ግማሹን ይይዛል. በተጨማሪም, የሳልሞን ስጋ እንደ ማዕድናት, ቫይታሚኖች, ኦሜጋ-3 polyunsaturated fatty acids እንደ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን, ይህም አዎንታዊ በሰው የውስጥ አካላት ተግባራት ላይ ተጽዕኖ. በተመሳሳይ ጊዜ, ጥሬ, ቀላል የጨው ሳልሞን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ መታወስ አለበት. በሙቀት ሕክምና ምክንያት, አንዳንዶቹ አሁንም ጠፍተዋል, ስለዚህ ለሙቀት ሕክምናው አነስተኛ ከሆነ, የበለጠ ጠቃሚ ነው. በምድጃ ውስጥ ማብሰል ወይም መጋገር ይሻላል. የተጠበሰ ዓሳ ጤናማ ያልሆነ እና እንዲያውም ጎጂ ነው.

የሚገርመው፣ በጥንት ጊዜ ወንዞች በአትላንቲክ ሳልሞን ሲበዙ፣ ታዋቂው ጸሐፊ ዋልተር ስኮት እንደጠቀሰው፣ የጣፋጩነት ደረጃ አልነበረውም። የተቀጠሩት የስኮትላንድ ሰራተኞች ለሳልሞን ብዙ ጊዜ እንደማይመገቡ አንድ ቅድመ ሁኔታ አስቀምጠዋል። በቃ!