የሳይንስ ሊቃውንት የዶሮ ሥጋን አዲስ አደጋ አግኝተዋል

የኦክስፎርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ለግማሽ ሚሊዮን የሚጠጉ በመካከለኛ ዕድሜ ላይ የሚገኙ የእንግሊዝ ዜጎችን ሕይወት ለስምንት ዓመታት ተከታትለዋል። የሳይንስ ሊቃውንት ስለ ታዳጊ በሽታዎች መደምደሚያ በማድረግ አመጋገባቸውን እና የህክምና ታሪካቸውን ተንትነዋል። ከ 23 ሺህ ውስጥ 475 ሺህ የሚሆኑት በካንሰር መያዛቸው ተረጋገጠ። እነዚህ ሁሉ ሰዎች አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ - ብዙ ጊዜ ዶሮ ይመገቡ ነበር።

ጥናቱ “የዶሮ እርባታ በአደገኛ ሜላኖማ ፣ በፕሮስቴት ካንሰር እና በሆጅኪን ሊምፎማ የመያዝ አደጋ ጋር ተያይዞ ነበር” ብለዋል።

በትክክል በሽታውን የሚቀሰቅሰው - የአጠቃቀም ድግግሞሽ ፣ የማብሰያው ዘዴ ፣ ወይም ምናልባት ዶሮ አንድ ዓይነት የካርሲኖጅን ይይዛል ፣ ገና ግልፅ አይደለም። ሳይንቲስቶች ምርምርን ለመቀጠል አስፈላጊነት ይናገራሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ የዶሮ ሥጋን ያለ አክራሪነት እንዲበሉ እና በልዩ ጤናማ መንገዶች እንዲበስሉ ይመከራል -መጋገር ፣ መጋገር ወይም እንፋሎት ፣ ግን በምንም ሁኔታ አይጠበቅም።

በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ዶሮን አጋንንታዊ ማድረግ ዋጋ የለውም። ቀደም ሲል በዚህ ዓመት በአሜሪካ ውስጥ የታተመ አንድ ጥናት የዶሮ እርባታን በመደገፍ ቀይ ሥጋን የጣሉ ሴቶች በጡት ካንሰር የመያዝ እድላቸው 28% ቀንሷል።

ይሁን እንጂ ቀደም ሲል የተረጋገጡ ምርቶች ሙሉ ዝርዝር አለ: በእርግጥ የካንሰርን አደጋ ይጨምራሉ. በአገናኙ ላይ ከእሱ ጋር መተዋወቅ ይችላሉ.